大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南牛肉火锅做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南牛肉火锅做法大全的解答,让我们一起看看吧。
保山火塘牛肉火锅做法教程?
火塘牛肉火锅的做法首先要把牛肉煮耙,然后准备佐料,小米辣,火烧辣椒,香葱,花椒,酱油味精 ,把牛肉切片,洋芋白菜放到火锅底下铺上牛肉,放入牛肉汤煮涨起来 ,用小碗放好佐料就可以蘸着牛肉吃。
云南有名的菌锅牛肉火锅是哪家?
一朵菌野生菌牛肉火锅取自云南楚雄南华,***用长期散养土鸡加野生菌熬制,经过18-20分钟的熬煮,汤色金黄,浓郁飘香,汤鲜肉嫩而闻名,故名“醇鲜浓汤”,深受广大吃菌消费客群的喜爱。
带皮牛肉火锅的做法?
材料:带皮小牛肉、土豆、姜适量、洋葱适量、盐适量、玉米油适量、料酒适量、八角适量、白糖适量、生抽适量、香果适量、干花椒适量、干辣椒适量、水适量、大蒜苗适量。
2、适量的水放入锅中,煮沸后放入生姜,料酒,带皮牛肉,煮好后泡沫撇去,牛肉颜色变后再捕捞备用。
3、起锅下油,放砂糖、炒砂糖入牛肉,加姜片,生抽、胡椒、八角、香果、干椒段炒片刻,煮沸后加入适量的水,煮30分钟。
4、然后把土豆放到油锅里面炸。
5、然后把洋葱炒香放进盘里。
6、高压锅炖肉,炖的过程中将压力放掉,炸土豆片、洋葱放入锅内,加入适量的盐拌匀,炖20分钟。
7、最后,炖好之后即可出锅装盘食用。
食材:胡萝卜 3根 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 牛腩或牛肉 500克 、 葱姜 少许 、 红辣椒️ 3颗 、 八角桂皮 少许 、 酱油 一点点 、 生抽,料酒 适量 、 鸡精 少许
烹饪步骤
步骤1/11
牛肉切块,不要切太小,因为牛肉会缩水。最好是牛腩牛腱肉,筋多有嚼头
步骤2/11
火瓢牛肉火锅油冒做法?
1、牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好。
2、锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。
3、用辣椒面与牛油再加入香料炒成的油冒待用。
4、将***、洋芋各200克放入铜锅垫底,在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等。
5、放入花椒、盐、浇上油冒,撒上姜,葱花即可。
火瓢牛肉火锅油冒是云南特色火锅的一种,以其独特的香味和口感而闻名。火瓢牛肉火锅油冒的做法如下:
食材:
牛肉:500克
火锅底料:200克
食用油:100克
蒜末:10克
葱花:10克
辣椒面:10克
花椒面:5克
盐:适量
到此,以上就是小编对于云南牛肉火锅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南牛肉火锅做法大全的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/225.html