云南牛肉火锅做法大全,云南牛肉火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南牛肉火锅做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南牛肉火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 保山火塘牛肉火锅做法教程？
2. 云南有名的菌锅牛肉火锅是哪家？
3. 带皮牛肉火锅的做法？
4. 火瓢牛肉火锅油冒做法？

保山火塘牛肉火锅做法教程？

火塘牛肉火锅的做法首先要把牛肉煮耙，然后准备佐料，小米辣，火烧辣椒，香葱，花椒，酱油味精 ，把牛肉切片，洋芋白菜放到火锅底下铺上牛肉，放入牛肉汤煮涨起来 ，用小碗放好佐料就可以蘸着牛肉吃。

云南有名的菌锅牛肉火锅是哪家？

一朵菌野生菌牛肉火锅取自云南楚雄南华，***用长期散养土鸡加野生菌熬制，经过18-20分钟的熬煮，汤色金黄，浓郁飘香，汤鲜肉嫩而闻名，故名“醇鲜浓汤”，深受广大吃菌消费客群的喜爱。

带皮牛肉火锅的做法？

材料：带皮小牛肉、土豆、姜适量、洋葱适量、盐适量、玉米油适量、料酒适量、八角适量、白糖适量、生抽适量、香果适量、干花椒适量、干辣椒适量、水适量、大蒜苗适量。

1、将带皮牛肉洗干净，切成块，待用。

2、适量的水放入锅中，煮沸后放入生姜，料酒，带皮牛肉，煮好后泡沫撇去，牛肉颜色变后再捕捞备用。

3、起锅下油，放砂糖、炒砂糖入牛肉，加姜片，生抽、胡椒、八角、香果、干椒段炒片刻，煮沸后加入适量的水，煮30分钟。

4、然后把土豆放到油锅里面炸。

5、然后把洋葱炒香放进盘里。

6、高压锅炖肉，炖的过程中将压力放掉，炸土豆片、洋葱放入锅内，加入适量的盐拌匀，炖20分钟。

7、最后，炖好之后即可出锅装盘食用。

食材：胡萝卜 3根 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 牛腩或牛肉 500克 、 葱姜 少许 、 红辣椒️ 3颗 、 八角桂皮 少许 、 酱油 一点点 、 生抽，料酒 适量 、 鸡精 少许

烹饪步骤

步骤1/11

牛肉切块，不要切太小，因为牛肉会缩水。最好是牛腩牛腱肉，筋多有嚼头

步骤2/11

火瓢牛肉火锅油冒做法？

1、牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好。
2、锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。
3、用辣椒面与牛油再加入香料炒成的油冒待用。
4、将***、洋芋各200克放入铜锅垫底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等。
5、放入花椒、盐、浇上油冒，撒上姜，葱花即可。

火瓢牛肉火锅油冒是云南特色火锅的一种，以其独特的香味和口感而闻名。火瓢牛肉火锅油冒的做法如下：

食材：

牛肉：500克

火锅底料：200克

食用油：100克

蒜末：10克

葱花：10克

辣椒面：10克

花椒面：5克

盐：适量

到此，以上就是小编对于云南牛肉火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南牛肉火锅做法大全的4点解答对大家有用。