本篇文章给大家谈谈云南滑蛋的做法大全,以及滑蛋咋做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、炒滑蛋做法
- 2、滑蛋的做法
- 3、滑蛋怎么做
- 4、虾仁滑蛋的做法大全
- 5、虾仁滑蛋最正宗的做法
- 6、蘑菇洋葱滑蛋的经典做法?
炒滑蛋做法
1、材料:鸡蛋3个,小葱适量,盐小半勺,玉米油3勺。准备好3个鸡蛋,打散备用。把小葱洗干净,切成小段。把鸡蛋里放盐。放小葱顺时针方向搅拌均匀。锅里放油烧热,滑入鸡蛋液在锅里停留一会。
2、大鸡蛋4个,牛奶或奶油1-2茶匙,盐半勺,黄油10g,黑胡椒少许。【做法】-1- 在干净的大碗里打入4个大鸡蛋,如果你家没有大鸡蛋,那就打5个中等个头的鸡蛋也是可以的,这里不需要纠结。
3、材料 西红柿2个 鸡蛋3个 姜片 蚝油适量 盐 白糖 做法 1鸡蛋里加入少量温水,把蛋朝一个方向打散,变得均匀。
4、做法:首先将鸡蛋在碗中打散,然后加入适量的盐和牛奶继续打散。将准备好的叉烧切成大小均匀的小片备用。锅内加入适量的油,油热了以后,加入叉烧炒香后取出。锅内继续加油,然后加入搅拌好的鸡蛋液继续炒香。
5、最后就是炒制了,炒滑蛋的时候油不能太热,可以小火慢炒(新手)也可以猛火快炒(老司机),最后需要加葱花增香,建议在鸡蛋出锅前加葱,这个时机很重要。
滑蛋的做法
1、步骤:准备好材料。虾去壳,去虾线,加料酒,盐,胡椒粉腌制10分钟。鸡蛋打散,玉米淀粉加清水成水淀粉,加入蛋液打匀。炒锅刷一层油,放入虾仁煎8分熟。虾仁稍微放凉后倒入蛋液混合。
2、牛肉滑蛋的做法如下:主料:牛肉、鸡蛋。辅料:小葱、淀粉水、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉。准备食材。把牛肉切成薄片。除淀粉水外,用上所有调料腌制牛肉。葱切粒。鸡蛋加适量的盐调散。
3、做法:首先将鸡蛋在碗中打散,然后加入适量的盐和牛奶继续打散。将准备好的叉烧切成大小均匀的小片备用。锅内加入适量的油,油热了以后,加入叉烧炒香后取出。锅内继续加油,然后加入搅拌好的鸡蛋液继续炒香。
4、做法:虾仁冲洗后用厨房纸吸下表面水分,加2茶匙料酒和1茶匙盐,拌匀静置腌制。热锅热油,放入虾仁快炒至整体颜色变红。熟了的虾仁连油和汤汁盛出,放凉备用。2茶匙的淀粉加2瓷勺的水调成水淀粉。
5、步骤:刚收到的青虾仁,都没解冻。自然解冻后,把青虾仁处理干净。用厨房纸巾吸干水分。放入碗里加点料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和淀粉。拌匀后再淋点色拉油腌制一会。鸡蛋打入碗里。
滑蛋怎么做
鸡蛋打散加入盐混合均匀,香葱切成葱花,水淀粉搅拌均匀准备好。蛋液中,加入葱花、水淀粉混合均匀。
准备好食材。鸡蛋放入盐和胡椒粉打散备用。油热后,放入鸡蛋,将成型的鸡蛋由外向内推向中心。放上百合,小火焖2分钟。撒上葱花就可以了。
做法:虾仁冲洗后用厨房纸吸下表面水分,加2茶匙料酒和1茶匙盐,拌匀静置腌制。热锅热油,放入虾仁快炒至整体颜色变红。熟了的虾仁连油和汤汁盛出,放凉备用。2茶匙的淀粉加2瓷勺的水调成水淀粉。
虾仁滑蛋的做法大全
步骤:准备好材料。虾去壳,去虾线,加料酒,盐,胡椒粉腌制10分钟。鸡蛋打散,玉米淀粉加清水成水淀粉,加入蛋液打匀。炒锅刷一层油,放入虾仁煎8分熟。虾仁稍微放凉后倒入蛋液混合。
步骤:刚收到的青虾仁,都没解冻。自然解冻后,把青虾仁处理干净。用厨房纸巾吸干水分。放入碗里加点料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和淀粉。拌匀后再淋点色拉油腌制一会。鸡蛋打入碗里。
步骤:虾仁洗净,加一勺料酒,一小勺白胡椒粉腌制去腥。调酱汁:碗里+生抽两勺,+蚝油一勺,+醋两勺,+白糖半勺,+辣椒粉两勺,+淀粉一勺,+清水半碗充分调匀。
做法:虾仁冲洗后用厨房纸吸下表面水分,加2茶匙料酒和1茶匙盐,拌匀静置腌制。热锅热油,放入虾仁快炒至整体颜色变红。熟了的虾仁连油和汤汁盛出,放凉备用。2茶匙的淀粉加2瓷勺的水调成水淀粉。
番茄虾仁滑蛋 准备食材鲜虾、番茄、鸡蛋1个做法虾仁放姜丝腌制去腥,番茄去皮切小块,鸡蛋加20ml水淀粉搅拌均匀。锅热倒油放虾仁翻炒熟透盛出,锅中倒少许油倒入蛋液和虾仁,向中间轻推至成型熟透盛出。
做法步骤 准备食材,剥好的鲜虾仁个鸡蛋。小葱洗净,切葱花备用。将虾仁开背去虾线。将处理好的虾仁放入碗中,加少量的盐。再加1勺料酒。
虾仁滑蛋最正宗的做法
滑蛋虾仁是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。红红的虾,嫩滑的鸡蛋,最后撒上葱花,嗯~太下饭了。真的是色香味俱全,赶紧来一碗吧。
虾仁滑蛋最正宗的做法:材料:鸡蛋4个、虾仁200克、葱1束、料酒2茶匙、淀粉2茶匙、盐5茶匙。做法:虾仁冲洗后用厨房纸吸下表面水分,加2茶匙料酒和1茶匙盐,拌匀静置腌制。
步骤:刚收到的青虾仁,都没解冻。自然解冻后,把青虾仁处理干净。用厨房纸巾吸干水分。放入碗里加点料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和淀粉。拌匀后再淋点色拉油腌制一会。鸡蛋打入碗里。
步骤:虾仁洗净,加一勺料酒,一小勺白胡椒粉腌制去腥。调酱汁:碗里+生抽两勺,+蚝油一勺,+醋两勺,+白糖半勺,+辣椒粉两勺,+淀粉一勺,+清水半碗充分调匀。
蘑菇洋葱滑蛋的经典做法?
准备好所需材料,将洋葱洗净切条,干辣椒、香葱洗净切小段,鸡蛋磕入碗中,调入小半勺食盐,倒入1勺淀粉水,搅打出浓密气泡。热锅热油,倒入鸡蛋液,快去翻炒至蛋液微微凝固,出锅装盘备用。
练习程序 先把洋葱准备好,清洗干净,去皮,从中间对半切开,然后卷起来切块。 取另一个甜椒,将红甜椒从中间切开,滚刀。 将泡好的香菇切块备用。 将2个鸡蛋放入空碗中,用筷子搅拌,溶解在蛋液中。
杏鲍菇洋葱炒鸡蛋的做法 用料:鸡蛋1个、洋葱1个、杏鲍菇1个、生抽、耗油、生粉、白酒、白糖。步骤:洋葱和杏鲍菇切条。鸡蛋炒好。准备耗油+生抽+糖+水调汁。
准备好所需材料,将洋葱洗净切条,干辣椒香葱洗净切小段,鸡蛋磕入碗中,调入小半勺食盐,倒入1勺淀粉水,搅打出浓密气泡2热锅热油,倒入鸡蛋液,快去翻炒至蛋液微微凝固,出锅装盘备用3再次热锅热油。
将鸡蛋打在碗里,均匀抽散。洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。黄油温化。
可以一起炒。蘑菇食谱 蔬菜蘑菇汤 主料:排骨汤,茼蒿,油菜,白菜,海鲜菇,小西红柿,鸡蛋 配料:盐,白胡椒粉适量 做法:海鲜菇洗净,小西红柿切两半备用。***切块,同好掰两半,油菜切段。
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