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用咸菜当面条卤,怎么弄好吃啊?
1、咸黄瓜卤面条的做法 步骤1 第一步:将咸黄瓜泡一下,(咸的话),切丁和肉末拌一起防止成团 步骤2 第二步:起锅热油,将咸黄瓜和肉末下锅,放点鸡精、酱油,加水咕嘟一会儿,勾芡出锅。
2、主料:咸菜200g、面条100g、辅料油适量、鸡精少许。先从坛子里边儿去些咸菜。锅内放猪油。倒入咸菜翻炒。往锅里加入适量清水。待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条下入锅中。
3、用水淀粉勾芡,加入鸡精和适量的盐,(作为面条卤可以稍稍咸点,) 成品完成,把面条煮好备用,(我用的是中粮的挂面,它不含防腐剂,孩子吃放心) 成品,酸菜卤面条,我家宝宝最爱,简单好做还好吃。
4、五花肉切成块儿,用酱油、少许五香粉、白酒、葱和姜腌10分钟。 肉腌上后就开始弄面条。把蒸锅倒好水后直接把面条散开铺在蒸屉上 (屉上铺块儿棉布像蒸馒头一样)。盖上盖儿大火蒸30分钟。
5、重庆家常面臊子的做法步骤 将干咸菜(大头菜)、姜、肉均切成末备用。
咸菜面怎么烧好吃
1、牛肉丝放少许生抽、老抽、料酒腌下。葱切葱花,姜切姜丝。咸菜洗净拧干水,切小粒粒。煮一锅开水把面条煮上,根据自己喜欢的软硬程度来决定时间,同时炒牛肉丝 锅中放适量有,爆香姜丝葱花。
2、水煮开放入手擀面,洒少许盐和油,再开锅时放凉水,重复两次。捞出过凉水备用。
3、放入肉丝,继续翻炒。 加水,低于菜面。加适量糖 盖锅盖焖10分钟左右。 加味精少许,收汤,起锅。1 碗中放生抽,青蒜叶,香油,加开水冲成汤。1 下面,面碗中加入适量雪菜肉丝。
4、炒锅下油烧热,放入肉丝炒熟,盛出待用;炒锅再放油烧热,下雪菜炒出香味,再倒入肉丝,加入适量清水,放入鸡粉、胡椒粉,调好咸淡烧开后,下葱花,滴香油,分盛碗内待用。
咸菜肉丝面的做法
做法如下:第一步 里脊切小块,加入少量生抽 老抽 麻油 糖 淀粉,腌制十分钟。咸菜切丝(lz用的芥菜、黄瓜段、海藻、萝卜段),土豆切丁不用过水。第二步 水煮开放入手擀面,洒少许盐和油,再开锅时放凉水,重复两次。
将雪菜用清水浸泡去除咸味后,切成粗颗粒待用;将小白菜摘洗干净。
面条:江南的冷拌面通常使用细面条,口感爽滑,非常适合夏天食用。 酱料:江南的冷拌面酱料通常以芝麻酱为主,加入蒜泥、醋、酱油等调味料,口感酸辣可口。
制作步骤:起锅,倒入少量橄榄油,在倒入毛豆,翻炒一下:颜色变得透亮后装盘备用:留底油,加入梅菜笋丝:撒上小米椒,加入毛豆,加入猪油,生抽、老抽、白糖、适量盐调味,加入3汤勺水。
另用半锅水烧开,放入面条煮熟。将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
咸菜面的做法,咸菜面怎么做好吃,咸菜面的家常
做法如下:第一步 里脊切小块,加入少量生抽 老抽 麻油 糖 淀粉,腌制十分钟。咸菜切丝(lz用的芥菜、黄瓜段、海藻、萝卜段),土豆切丁不用过水。第二步 水煮开放入手擀面,洒少许盐和油,再开锅时放凉水,重复两次。
咸菜饼的做法步骤 把自发粉倒在备用盆里先加一点点盐,放盐是为了和的面团更有韧性,然后加入适量温水搅拌,面粉要拌成比做面包的面粉团软,就是水要多一点,然后发酵20--30分钟,面粉发酵成比原来的两倍即可。
下葱花,滴香油,分盛碗内待用。面条煮好,烫好小白菜,捞出盛入调料碗中即可。注意: 如果***用酸青菜(可用酸菜鱼调料中的),就是酸菜肉丝面;鲜嫩蔬菜都代替小***;用袋装雪菜制作更加方便迅速。
饼全部包好之后放入电饼铛里开始烙饼,在饼铛里面先刷一层油,放入咸菜饼先将一面煎至金黄后翻面,继续煎制另一面,待咸菜饼熟透之后即可出锅。
生活中每家每户都会去吃面食,咸菜饼子的做法也是非常的简单的,而且咸菜饼子吃着也是非常的开胃好吃的,我们做咸菜饼子的[_a***_]先准备好。300的面粉,然后用温水给它搅拌好,揉成一个面团。
锅里放水烧开,下入面条煮熟,捞出过凉水。麻汁凉面的做法步骤5把面条捞入盘中,加入更重配料,放上麻汁料汁,淋上几滴辣椒油。麻汁凉面的做法步骤6凉面就做好了哦。
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