贵州腊肉蕨菜做法大全图解_腊味蕨菜

今天给各位分享贵州腊肉蕨菜做法大全图解的知识，其中也会对腊味蕨菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蕨菜炒腊肉怎么做好吃
• 2、蕨菜炒腊肉怎么做?
• 3、下饭美味的腊肉炒蕨菜是怎样做的呢?
• 4、如何做出干椒腊肉炒蕨菜?
• 5、超市买的真空包装的蕨菜怎么炒好
• 6、蕨菜炒腊肉的做法

蕨菜炒腊肉怎么做好吃

1、蕨菜切段，葱切葱花，生姜切末，搁置备用。锅中烧热水，放入蕨菜段，焯熟后沥干备用，下入腊肉片，焯熟后沥干备用。锅中倒油，下入腊肉片炒至金黄，加入姜末，葱花，生抽，蚝油，翻炒均匀。

2、蕨菜炒腊肉 食材用材：腊肉、蕨菜、青椒、红椒、蒜苗、豆瓣酱、食用油、白糖、味精、盐。

3、蕨菜可鲜食或晒干菜，制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴；鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味；炒食适合配以鸡蛋、肉类。

4、新鲜蕨菜洗净，过水焯熟，捞出过冰水，沥干装盘备用。蕨菜加入蒜末、小红椒、盐、味精。开火热油，炝少许油，倒在蕨菜上面，最后加醋和几滴香油拌匀即可。

5、蕨苔炒肉：蕨苔煮熟，捞出放入凉水中，肉切片，大火翻炒，放入香料，这样一道美味好吃的蕨苔炒肉就做好了。

6、猪瘦肉切成丝，汆油备用。锅上火，油烧热，放入葱段，姜片、蒜片炒香。然后放入蕨菜、肉丝翻炒均匀至熟。最后根据口味调入盐、味精、香油，炒匀入味即可。

蕨菜炒腊肉怎么做?

蕨菜切段，葱切葱花，生姜切末，搁置备用。锅中烧热水，放入蕨菜段，焯熟后沥干备用，下入腊肉片，焯熟后沥干备用。锅中倒油，下入腊肉片炒至金黄，加入姜末，葱花，生抽，蚝油，翻炒均匀。

蕨菜炒腊肉 食材用材：腊肉、蕨菜、青椒、红椒、蒜苗、豆瓣酱、食用油、白糖、味精、盐。

下面来看看腊肉的做法：蕨菜干炒腊肉的做法 材料：蕨菜干、腊肉、豆瓣酱、白糖、盐、高汤酱油、葱、鸡精 做法：将蕨菜干提前用温水泡发，清洗干净后，下入煮沸的水中焯烫5分钟左右，捞出之后切成3厘米左右的段备用。

做法步骤：新鲜蕨菜洗净，过水焯熟，捞出过冰水，沥干装盘备用。蕨菜加入蒜末、小红椒、盐、味精。开火热油，炝少许油，倒在蕨菜上面，最后加醋和几滴香油拌匀即可。

猪瘦肉切成丝，汆油备用。锅上火，油烧热，放入葱段，姜片、蒜片炒香。然后放入蕨菜、肉丝翻炒均匀至熟。最后根据口味调入盐、味精、香油，炒匀入味即可。

热锅冷油，油热后爆香红椒碎和葱姜末；下入肉丝大火翻炒至肉色变白；下入胡萝卜丝翻炒片刻；烹入料酒、生抽、糖，下入焯好的蕨菜段大火翻炒片刻；调入适量盐、味精出锅即可。

下饭美味的腊肉炒蕨菜是怎样做的呢?

新鲜蕨菜用清水洗干净。2 洗净的蕨菜切段备用。3 入开水焯一下，去掉蕨菜的毛毛。4 腊肉切片备用。5 蒜切末备用。6 热锅倒入腊肉片。7 炒至腊肉里面的油差不都出来。8 倒入焯过的蕨菜。9 迅速翻炒1分钟。

主料：蕨菜500克、腊肉150克。 辅料：油5毫升、盐2克、蒜2克。 准备好新鲜采摘回来的蕨菜，洗净，还有晒了一个冬季的腊肉。 清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫，腊肠，过冰水。

蕨菜炒腊肉 原料：水发蕨菜250克，腊肉300克，葱段、姜丝、干辣椒、盐、生抽、味精、色拉油各适量。做法：蕨菜洗净，切3厘米长的段，放入沸水中焯一下。腊肉切片。

蕨菜炒腊肉 （1）新鲜蕨菜摘去老根，洗净后焯水，再用凉水冲洗后，备用。（2）腊肉用温水冲洗干净后切薄片、蕨菜切段、生姜切片，备用。（3）锅中热油，放入腊肉煸炒，直到出油，肥肉部分变成透明的，并且微微卷边。

如何做出干椒腊肉炒蕨菜?

第7步、腊肉切片，个人觉得蕨菜和腊肉真的是绝配哦 我把一节肥肉另外切片了 等会儿先拿那个炒出油。第8步、锅里放油，大蒜生姜和肥肉片一起小火慢慢煸香。

原料：水发蕨菜250克，腊肉300克，葱段、姜丝、干辣椒、盐、生抽、味精、色拉油各适量。做法：蕨菜洗净，切3厘米长的段，放入沸水中焯一下。腊肉切片。

干蕨菜泡发后洗净。大葱和青蒜切斜刀片，朝天椒切成小圈。大火烧开煮锅中的水，下入蕨菜焯烫5分钟，捞出后过一遍清水。处理好的蕨菜切成长约4厘米的段，备用。腊肉洗净，切成薄片。

食材：蕨菜一把，腊肉适量，辣椒适量，生姜适量，大蒜3瓣，豆瓣酱一勺，蒸鱼豉油一勺适量，盐适量适量，白糖适量。锅里上水，蕨菜焯一下去掉一点涩味。温水清洗一下蕨菜，切成稍微长一点的段待用。

炝炒蕨菜原料】 蕨菜 500克， 木耳（水发） 25克，调料】 辣椒（红、尖、干） 5克， 植物油 30克， 大葱 5克， 姜 3克， 盐 3克， 味精 2克， 各适量，-做法】 将蕨菜去杂，洗净，控净水。

超市买的真空包装的蕨菜怎么炒好

蕨菜摘掉头部蕨毛，去掉老根，切成小段，也可以焯水后再切。水烧开后放入蕨菜焯一会，捞出，用凉水投凉，再浸泡两个小时，经过浸泡处理的蕨菜会大大降低原厥苷的含量。葱切碎，姜切丝。

鸡蛋煎好备用。葱花爆锅，炒蕨菜（蕨菜要掐掉老根，开水焯好）、木耳。过一会放入鸡蛋、盐，炒几下就行了。

锅中加入适量食用油烧热，加入蒜片爆香，加入切好的蕨菜段，加入调好的调味汁，翻炒均匀，稍微闷煮一下，加入食盐味精调味后即可装盘。笋肉炒蕨菜 食材：蕨菜，春笋，里脊肉，蚝油，料酒，食用油，食盐，鸡精。

先将新鲜的蕨苔用盐水汆过，然后用清水浸泡几个小时除掉苦涩味。如果你是买到真空包装的蕨苔，已经经过了处理，不必太处理。2，处理好的蕨苔切成节，肉片切成丝上浆待用。

蕨菜炒腊肉的做法

1、蕨菜炒腊肉的做法参考如下：工具／原料：蕨菜250克、腊肉350克、姜末适量、葱花适量、生抽适量、蚝油适量、剁椒适量、食盐适量。蕨菜切段，葱切葱花，生姜切末，搁置备用。

2、蕨菜炒腊肉 食材用材：腊肉、蕨菜、青椒、红椒、蒜苗、豆瓣酱、食用油、白糖、味精、盐。

3、下面来看看腊肉的做法：蕨菜干炒腊肉的做法 材料：蕨菜干、腊肉、豆瓣酱、白糖、盐、高汤酱油、葱、鸡精 做法：将蕨菜干提前用温水泡发，清洗干净后，下入煮沸的水中焯烫5分钟左右，捞出之后切成3厘米左右的段备用。

4、做法步骤：新鲜蕨菜洗净，过水焯熟，捞出过冰水，沥干装盘备用。蕨菜加入蒜末、小红椒、盐、味精。开火热油，炝少许油，倒在蕨菜上面，最后加醋和几滴香油拌匀即可。

5、切几片腊肉，拍几片蒜头，热锅凉油，下腊肉，蒜头，姜丝，加一勺剁辣椒，翻炒均匀，加入少量的盐和鸡精即可，至于蕨菜干的制作：焯水以后，撕成细丝，直接晒干，密封保存，食用时用温水发泡就行了。

关于贵州腊肉蕨菜做法大全图解和腊味蕨菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。