重庆麻辣豆腐鱼做法大全_麻辣豆腐鱼图片

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本文目录一览：

• 1、麻辣豆腐鱼家常做法,麻辣豆腐鱼怎么做好吃
• 2、做法,麻辣豆腐鱼怎么做好吃,麻辣豆腐鱼的家常做法
• 3、美味的麻辣豆腐鱼怎么做好吃又简单,做法

麻辣豆腐鱼家常做法,麻辣豆腐鱼怎么做好吃

1、将鱼宰杀洗净，切成3~4厘米长、6厘米厚的长方块。豆腐切成骨牌小块。把片好的鱼片加入适量的料酒和腌鱼料（生华园麻辣鱼调料中配有腌料包），拌均，腌制20~30分钟。

2、豆腐切小块，用淡盐水浸泡二十分钟左右。芹菜切段，生姜切片，蒜拍扁备用。草鱼洗好后，剁成宽约3cm的块。鱼块里加入料酒和盐腌腌制二十分钟入味。腌好的鱼块再裹上淀粉。

3、麻辣豆腐鱼的做法步骤5腌好的鱼块再裹上淀粉。麻辣豆腐鱼的做法步骤6锅里倒油烧至6成热，鱼块下入油锅炸至金***捞出。麻辣豆腐鱼的做法步骤7锅里倒适量的油，凉油放入花椒，油烧至7成热放入姜片蒜爆香。

做法,麻辣豆腐鱼怎么做好吃,麻辣豆腐鱼的家常做法

步骤一：准备工作 鱼洗净，切成片状，用盐、酱油、料酒腌制10分钟。豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。青蒜洗净，切成段状备用。干辣椒去籽，切成小段备用。姜切成末，蒜切成末备用。

将鱼宰杀洗净，切成3~4厘米长、6厘米厚的长方块。豆腐切成骨牌小块。把片好的鱼片加入适量的料酒和腌鱼料（生华园麻辣鱼调料中配有腌料包），拌均，腌制20~30分钟。

草鱼一条 去甲洗净用一张毛巾按住鱼肚将鱼一分为二两半，再去掉鱼头，取下鱼排 把肉切成片用盐洗净，放入淀粉 盐 胡椒面 料酒腌制10―25分钟。

最后撒上少许葱花和香菜，即可享用。除了上述的基本做法外，也有人会加入豆瓣酱、醋等调料，以增加酸辣味道。另外，使用鲫鱼或者草鱼等可以大块切的鱼类都可作为麻辣豆腐鱼的食材。

美味的麻辣豆腐鱼怎么做好吃又简单,做法

豆腐切成小块，在淡盐水中浸泡约二十分钟。芹菜切断，姜切片，蒜碎备用，草鱼洗好后，切成约3cm宽，鱼块加料酒和盐腌制二十分钟入味 2。腌制的鱼用淀粉包裹，锅里的油加热到6，油锅里的鱼煎成金***。

草鱼一条 去甲洗净用一张毛巾按住鱼肚将鱼一分为二两半，再去掉鱼头，取下鱼排 把肉切成片用盐洗净，放入淀粉 盐 胡椒面 料酒腌制10―25分钟。

豆腐切小块，用淡盐水浸泡二十分钟左右。芹菜切段，生姜切片，蒜拍扁备用。草鱼洗好后，剁成宽约3cm的块。鱼块里加入料酒和盐腌腌制二十分钟入味。腌好的鱼块再裹上淀粉。

麻辣豆腐鱼的做法步骤6锅里倒油烧至6成热，鱼块下入油锅炸至金***捞出。麻辣豆腐鱼的做法步骤7锅里倒适量的油，凉油放入花椒，油烧至7成热放入姜片蒜爆香。

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