贵州薄荷鸡做法大全_薄荷鸡的做法窍门

今天给各位分享贵州薄荷鸡做法大全的知识，其中也会对薄荷鸡的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、薄荷煲鸡汤做法
• 2、清蒸薄荷鸡怎么做
• 3、酥皮薄荷鸡的做法步骤图,酥皮薄荷鸡怎么做
• 4、薄荷鸡丝的做法,薄荷鸡丝怎么做好吃,薄荷鸡丝
• 5、我想知道薄荷鸡的做法与材料

薄荷煲鸡汤做法

薄荷煲鸡汤 1 鸡去毛洗干净。2 鸡宰块 3 薄荷清洗干净。

做法 将薄荷叶洗净，切碎；椰子切开，将汁倒出；杏仁洗净；鸡腿洗净斩块备用。净锅上火倒入水，下入鸡块汆水洗净待用。锅置火上倒入水，下入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟，调入盐即可。

加入没过鸡肉的开水烧开后转小火煮至鸡肉软熟，加入薄荷转大火烧开，再调入少许食盐。（这里我换了砂锅来炖，因为用的鸡比较老，如果是嫩鸡直接在炒锅上烧就可以了。

清蒸薄荷鸡怎么做

这里啰嗦一下：如果鸡是一整只的，那么薄荷加点盐揉揉塞三分之二进鸡肚子里，剩下一点点铺在炖盅底下。整只鸡的话盐均匀抹在鸡身上，有时间最好就是抹完盐腌制半小时再开炖，这样鸡肉会更入味。

主料：小仔鸡。辅料：红绿美人椒，薄荷叶。调料：鸡粉，蚝油，鲜辣汁，料酒，盐。将小仔鸡切成拇指丁，加入料酒、蚝油，鸡粉，葱姜水后抓匀，腌制30分钟入味，不能低于半小时。

原料：全鸡、薄荷叶、柠檬、酱油、盐、花生油。全鸡去毛洗净去内脏备用。薄荷叶洗净捣烂备用。柠檬榨汁，将柠檬青（***部分）切丝备用。

把荷叶展开，一片荷叶内包一块鸡肉和一块猪肉，逐个放入笼内，用旺火蒸1小时取出，拆开荷叶，装入盘中即成。

酥皮薄荷鸡的做法步骤图,酥皮薄荷鸡怎么做

1、做法：干薄荷叶用开水泡一下备用。本地土鸡半只斩件，飞下开水去糟粕。冬瓜去皮去种。姜切片，蒜瓣少许拍碎。油热后炝一下姜片和蒜瓣，放入沥干水分的薄荷叶。

2、这里啰嗦一下：如果鸡是一整只的，那么薄荷加点盐揉揉塞三分之二进鸡肚子里，剩下一点点铺在炖盅底下。整只鸡的话盐均匀抹在鸡身上，有时间最好就是抹完盐腌制半小时再开炖，这样鸡肉会更入味。

3、做法 将薄荷叶洗净，切碎；椰子切开，将汁倒出；杏仁洗净；鸡腿洗净斩块备用。净锅上火倒入水，下入鸡块汆水洗净待用。锅置火上倒入水，下入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟，调入盐即可。

4、盐3克 做法：将薄荷叶洗净，切碎；椰子切开，将汁倒出；杏仁洗净；鸡腿洗净斩块备用。净锅上火倒入水，下入鸡块汆水洗净待用。锅置火上倒入水，下入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟，调入盐即可。

薄荷鸡丝的做法,薄荷鸡丝怎么做好吃,薄荷鸡丝

1、步骤 鸡腿洗净。将鸡腿放入锅里，加入清水，放入配料（看小贴士），开火，水开后煮25分钟。煮好的鸡腿捞起，一个变两个啦。将晾凉的鸡腿撕成小条。薄荷叶清洗一下，剁成碎末，图片上还没有剁。

2、鱼露10ml 白糖5g 凉白开10ml 柠檬薄荷鸡丝的做法步骤 鸡胸肉清洗干净，撕去表面筋膜，加姜片冷水入锅，大火烧开后转小火煮20分钟，然后关火盖上锅盖焖10分钟。 柠檬叶用盐水清洗干净后控水备用。

3、原料：鸡腿1只、新鲜薄荷50克、洋葱半个、姜1片、葱1根。 沙拉调料：大蒜2粒、小红辣椒2只、鱼露2汤匙（30ml）、青柠檬（或者黄柠檬）汁2汤匙（30ml）、砂糖1茶匙（5ml）。

4、薄荷鸡丝：薄荷鸡丝的味道是非常不错的，并且做法也不是很难的，我们大家可以将鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。

5、做法：鸡脯肉切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷洗净，切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

6、做法：薄荷鸡丝的具体做法是鸡脯肉切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷洗净，切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。

我想知道薄荷鸡的做法与材料

1、做法 将薄荷叶洗净，切碎；椰子切开，将汁倒出；杏仁洗净；鸡腿洗净斩块备用。净锅上火倒入水，下入鸡块汆水洗净待用。锅置火上倒入水，下入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟，调入盐即可。

2、原料：全鸡、薄荷叶、柠檬、酱油、盐、花生油。全鸡去毛洗净去内脏备用。薄荷叶洗净捣烂备用。柠檬榨汁，将柠檬青（***部分）切丝备用。

3、材料 鸡蛋1个，蔬菜粒（玉米，红萝卜，青豆）80克，薄荷叶5克，芝麻油，盐 做法 鸡蛋去壳加2倍的水打散。加入蔬菜粒，及切碎的薄荷叶，适量盐，搅拌均匀。锅内水烧开，将装蛋的碗（盅）入锅蒸15分钟左右。

4、原料：薄荷叶10克、椰子1个、杏仁20克、鸡腿肉50克、盐3克 做法：将薄荷叶洗净，切碎；椰子切开，将汁倒出；杏仁洗净；鸡腿洗净斩块备用。净锅上火倒入水，下入鸡块汆水洗净待用。

5、藤椒薄荷鸡的做法 先将鸡胸肉加少量盐腌制，放入蒸锅，蒸熟。将薄荷清洗一下沥干；小青柠切成薄片备用。小米辣、青线椒斜刀切片，蒜瓣切碎。把藤椒油、辣椒油、油混合均匀。

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