肚条重庆做法大全_肚条炖鸡的做法重庆

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本文目录一览：

• 1、烧肚条的家常做法
• 2、三鲜肚条怎样做
• 3、肚条炖汤的做法大全
• 4、肚条怎么烧才好吃?
• 5、白油肚条的做法

烧肚条的家常做法

1、烧肚条。第一：用葱叶和盐清洗猪肚内外，去除里面的白油，用刀子刮去外皮上的粘液。

2、把新鲜的猪肚上边的油清理干净，放入盆中，放入2勺盐先抓揉5分钟，去除腥味和赃物，然后冲洗两遍后，把水控干。再次放入面粉和白酒，继续抓揉5分钟，彻底把肚子的脏物和黏液处理干净后，冲洗干净备用。

3、清洗。先把猪肚用醋进行多次清洗，多洗几次。起锅。往锅里加入适量的水，把猪肚放入锅里，加上几个八角，加入一些料酒，开大火烧开，转中小火煮1个小时，取出，切成肚条。切料。

4、红烧肚条的做法 主料： 熟猪肚 请点击输入图片描述 把猪肚切条 请点击输入图片描述 热油，放入蒜瓣炸香 请点击输入图片描述 捞出备用 请点击输入图片描述 锅留底油。

5、法：先将香菇用水浸泡，去其泥沙。然后用手撕成两瓣，用漏兜盛放搁一边阴干。将猪肚整理干净，切成若手指长宽的条段状。肚条放入水中，加姜片、花椒、及盐巴少许用中火慢慢煮。

三鲜肚条怎样做

三鲜鱼肚做法： 鱼肚切小块备用。 鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制。 羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头。 放入羊胎盘加生抽爆香，关火前溅入少量的白酒去腥。

锅中放水和姜片，烧开 水开后，倒入香菇、笋片、莴笋片，放适量盐和油，煮熟。再放入肚条和火腿肠煮熟。淀粉加水搅匀，倒入锅中搅拌，呈薄糊状。

食材。一个生猪肚、瓣蒜几大个、胡萝卜一根、莴笋一根、一勺白糖、适量的醋、一些酱油、适量的白酒、一些味精、几个八角、适量的食盐、适量的植物油。清洗。先把猪肚用醋进行多次清洗，多洗几次。起锅。

烧肚条。第一：用葱叶和盐清洗猪肚内外，去除里面的白油，用刀子刮去外皮上的粘液。

肚条炖汤的做法大全

1、翻炒片刻，放入肚条翻炒，同时放入料酒、盐、生抽和胡椒粉。 10 倒入煮猪条的汤。 11 至淹没肚条。 12 大水烧开后，中小火炖煮20分钟左右，起锅前，再倒入一小碗淀粉水收汁，再加入鸡精调味，盛盘时，再放入一些葱花即可。

2、首先将猪肚除去污油，然后洗净，从边缘切开十公分，翻开猪肚，用1汤匙粗盐、1汤匙醋将猪肚搓揉至无黏液，然后用水冲洗净，放入滚水内煮3分钟取出，用刀刮去白色污垢，洗净后切片。

3、砂仁根煲老鸡猪肚汤的做法 把猪肚放在一个玻璃碗里，加入生粉和花生油，用力抓拽出脏东西，里外都要抓，用点力哦！抓完后放水龙头冲洗干净，放入一个锅里，加入没过猪肚的水，放入姜片和白酒一同煮沸。

4、胡椒粉适量 猴头菇猪肚汤的做法 步骤1 莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。莲芯降火，而这道汤是温补养胃，所以不可以带莲芯。

5、准备好洗干净的猪肚，切成条。冬瓜洗干净待用。再准备几颗胡椒。用削皮器把冬瓜去皮。把冬瓜洗干净，沥干水分，去掉瓜囊。再切成0.2厘米厚的薄片。

6、做法 将鸡处理干净，放置一旁沥干水分备用。猪肚用生粉、食盐、醋反复搓洗干净。将胡椒粒、葱结、姜片塞入猪肚中，再将鸡塞入，开口处用牙签穿起来封好。再将其放入汤煲中，注入足量清水。

肚条怎么烧才好吃?

锅里加入适量油加热，加入肚片炒干水分。 加入茴香，姜蒜，干辣椒炒出香味。加入料酒，生抽，耗油各2勺，醋1勺，老抽半勺，翻炒上色。加入开水大火烧开转至中小火烧至入味。

火爆肚条的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1猪肚飞水锅内倒入清水，下姜片和花椒粒，下洗净处理好的猪肚，大火烧开35分钟捞出肚丝成型上高压锅，加入姜片花椒粒，下猪肚，大火上汽后，转小火压20。

第一步“处理猪肚”：先把买回来的猪肚用清水冲洗2遍去除表面多余油脂，然后将猪肚放入大盆内，加入白醋1勺、料酒2勺、淀粉2勺抓捏2分钟，抓捏至均匀以后，用清水冲洗干净备用，同时将生姜切片，同时烧一壶热水备用。

清洗。先把猪肚用醋进行多次清洗，多洗几次。起锅。往锅里加入适量的水，把猪肚放入锅里，加上几个八角，加入一些料酒，开大火烧开，转中小火煮1个小时，取出，切成肚条。切料。

猪肚用醋搓洗几次。再用菜刀刮刮更干净。肚条放高压锅里压一个小时左右。压好的肚条切成粗条。大蒜粒。胡萝卜莴笋切条。先将锅内的猪油煎化后下入猪肚炒一下。

白油肚条的做法

1、第一步把猪肚用盐，面粉搓洗三次，洗净放旁边备用。莴笋切段，大红椒切粗条，蒜切片 。猪肚切条。锅内放油加热，放入猪肚炒2分钟。放入蒜片和莴笋，再炒几分钟。

2、准备食材：一个生猪肚、瓣蒜几大个、胡萝卜一根、莴笋一根、一勺白糖、适量的醋、一些酱油、适量的白酒、一些味精、几个八角、适量的食盐、适量的植物油。

3、白油肚条 零失败的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 清洗猪肚。从菜市场买新鲜猪肚一只，大约1斤。注意有的超市同时有猪大肚和猪小肚卖，我们用的是大肝，也就是胃。千万别弄错。一般卖家都会做初步清洗。

4、清水洗净。锅内加清水，下葱结，姜块，黄酒，开锅后下猪肚，烧至酥烂时捞出。

5、在川菜中，不辣的菜主要是咸香酸甜口味。主要代表的菜品有，一品宫燕、干烧鱼翅、白汁鲍鱼、荷花鱼肚、开水白菜、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片、白油肚条，八宝鸡、盐水鸭脯、核桃泥等。

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