贵州炒莴笋做法大全_炒莴笋的家常做法大全家常

本篇文章给大家谈谈贵州炒莴笋做法大全，以及炒莴笋的家常做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、清炒莴苣的家常做法
• 2、莴笋的做法大全家常菜
• 3、莴笋怎么做好吃?
• 4、莴笋营养价值高,它的做法有哪些?
• 5、介绍下炒莴笋怎样做好吃?

清炒莴苣的家常做法

1、清炒莴笋片好吃的做法如下：主料：莴笋一根、水发木耳12朵、盐2克、蚝油5g、菜籽油8ml、蒜4瓣、淀粉水、淀粉2g、水10g。莴笋去皮后切段，木耳泡发，然后把莴笋和木耳在开水中焯30秒捞出。

2、步骤：莴笋先拔掉上面的叶子。用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。切成薄片。大蒜和干辣椒切碎，不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。

3、做法步骤：第一步：把青笋切段，然后切成菱形的薄片，蒜苗切段，生姜切片，腊肉切片。第二步：锅热之后少放一点油，把腊肉煸炒一下。

4、第1步、莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。第2步、锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。第3步、炒至莴苣变色。第4步、放入莴苣叶翻炒。第5步、加入适量盐和生抽。第6步、翻炒片刻即可。

5、不需要焯水，清炒莴笋做法如下：准备食材：莴笋500g；大蒜5g；油适量；食盐适量；鸡精适量。方法/步骤：首先将莴笋去掉皮，洗净切成片；如图。然后将大蒜去皮切好备用；如图。接着在锅中放入适量油；如图。

6、炒菜也分为很多种，像我们平常上饭店所吃的炒菜都油过于油腻，日常生活中，若少油少盐所吵出来的菜又过于无味，那么掌握好火侯和用油量就非常重要啦。

莴笋的做法大全家常菜

做法：（1）将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝，鸡蛋打入碗内调成蛋汁，木耳洗净切成细丝。（2）炒锅上火注入花生油烧热，倒入蛋液炒成松散蛋块，放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。

莴笋的五种吃法有：炝拌莴笋、莴笋炒腊肉、虾仁笋片、莴笋炖肉、清炒莴笋。炝拌莴笋：这是一道凉拌菜，适合夏天吃，莴笋去皮切丝，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。蒜瓣剁碎，红辣椒切小段，花椒粒用小锅炸香。

做法一：凉拌莴笋。莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可；将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。做法二：莴笋烧排骨。

莴笋吃法 凉拌莴苣丝 凉拌莴苣丝是江南地区非常有特色的一道凉菜。

第一步：把莴笋的根部来切一下，外表硬一点的地方用刀削去，然后再用削皮刀削掉外皮；接着把去好皮的莴笋先切成片，再切成粗细均匀的细丝备用。

莴笋怎么做好吃?

辣椒切块，姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉，将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。

莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀腌制。起油锅，下肉丝划散。肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。炒至莴笋丝断生即可出锅。

莴笋炒平菇 首先将莴笋的叶子去除了，再将它根部、外皮全部一一去除。再将莴笋洗净，切片备用。随后将胡萝卜的外皮去除，洗净切片。将平菇放入淡盐水进行浸泡，等10分钟之后，用手撕成小片。

莴笋营养价值高,它的做法有哪些?

1、清热利尿，健脾和胃，去脂降压。适用于各种类型的高血脂。葱白炒莴苣 【材料】莴苣200克，素油25克，葱白50克，精盐2克。【操作】将莴苣打去叶，剥去皮，切去根，留净莴苣200克，洗净，切碎。

2、.木耳莴笋拌鸡丝 食材：鸡胸肉20克，木耳20克，莴笋20克，青红椒20克，盐，鸡粉，香油。

3、下面分享2种莴笋的做法 炝拌莴笋丝 用料：莴笋1根、蒜末10g、糖10g、醋5g、盐2g、生抽10g 辣椒油：食用油20g、干辣椒5个 制作步骤 1 莴笋去皮后擦成细丝。擦丝的时候注意安全，不要擦到手。

介绍下炒莴笋怎样做好吃?

莴笋去叶、削皮、去根，切丁后用开水氽一下；鲜西红柿去皮，切块；青蒜切末。 将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味，再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀，入冰箱贮存，随吃随取。

将韭菜、莴笋洗净，莴笋切丝，韭菜切成短条，备用。锅中倒入油，放入姜葱煸香，放入莴笋丝翻炒2分钟。期间根据需要新增少许水。倒入韭菜，放入少许盐，再翻炒2分钟即可。

第一步：把青笋切段，然后切成菱形的薄片，蒜苗切段，生姜切片，腊肉切片。第二步：锅热之后少放一点油，把腊肉煸炒一下。

做法：猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。

莴笋去皮切丝 。请点击输入图片描述 2 红辣椒切丝，小葱切小段，蒜切末。请点击输入图片描述 3 炒锅倒油爆香葱花。请点击输入图片描述 4 放入切好的莴笋丝翻炒一分钟。请点击输入图片描述 5 再放入红辣椒丝翻炒。

清炒莴笋 首先我们将莴笋的叶子全部清除掉，再将它的根部去除了，随后用刀将它的外皮去除了，一定要全部去除干净。等莴笋处理好了之后，将它放入清水中仔细清洗，随后斜切成大薄片，再切细丝。

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