贵州腊肉清蒸的做法大全_贵州腊肉清蒸的做法大全图片

本篇文章给大家谈谈贵州腊肉清蒸的做法大全，以及贵州腊肉清蒸的做法大全图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、清蒸腊肉窍门
• 2、蒸腊肉怎么做好吃
• 3、蒸腊肉的做法
• 4、腊肉蒸着吃怎么做好吃

清蒸腊肉窍门

食物主要材料 腊肉1块状 辅材 水适当、葱沫少量、枸杞子少量 制做流程 ⑴将腊肉切成片。⑵用温开水侵泡10分钟。⑶清洗后，码入盘里。⑷锅中架蒸屉，盖上将凉水煮沸。⑸放进腊肉。⑹盖上火灾清蒸的。

先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就OK啦。

蒸腊肉时千万不要直接就蒸，也不要只用清水洗或者浸泡，你需要多做两个步骤：首先第一步就是用淀粉水搓洗一番，也可以用淘米水清洗，都是利用的吸附作用，原理是一样的。

梅干菜用温水洗净，腊肉拿热水稍微煮一下，洗掉腌料切的时候也比较容易。梅菜切段平铺在盘里，如果腊肉肥肉不多可以倒点食用油下去。腊肉切片铺在梅菜上。上锅蒸30 ～40分钟。

蒸腊肉怎么做好吃

将腊肉解切成均匀的片，焯水待用。锅内放水，下入葱、姜、料酒，下鳅鱼焯水捞出。将腊肉和鳅鱼拼摆在扣碗内。

第一步把腊肉和梅菜都洗干净。把腊肉切好，放入碗中。放入梅菜和食盐，生抽。上面放水蒜末，剁椒。放入蒸锅，蒸20分钟。时间到后取出，完成了。

腊肉怎么蒸好吃又简单 方法一：食材：腊肉一块，酱油适量，鸡精适量 做法：取腊肉一块，用淘米水洗干净。

步骤 正宗的宜春烟熏腊肉 切一块腊肉下来冲洗干净表面，再放锅里煮一会清洗干净 腊肉切片，装盆 放蒸锅大火蒸三十分钟 好香的腊肉 小贴士 腊肉本身有咸，不需要放盐，蒸腊肉不需要放任何调料。

做法一 材料：腊肉，淡豆豉 做法 豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀。

蒸腊肉的做法

1、步骤step 2 切成3段 步骤step 3 温水浸泡20分钟后刷洗干净，沥干水分 步骤step 4 放入压力锅中，腊肉肉皮朝下，加入清水，蒸30分钟 步骤step 5 腊肉蒸熟了 步骤step 6 腊肉出锅了，自然冷却后放冰箱保存。

2、第一步把腊肉和梅菜都洗干净。把腊肉切好，放入碗中。放入梅菜和食盐，生抽。上面放水蒜末，剁椒。放入蒸锅，蒸20分钟。时间到后取出，完成了。

3、把部分的水煸干，吃起来会更香，然后直接摆盘，放入味精、辣椒粉、酱油，酱油可以放适量的水搅拌一下，淋在腊肉上面，这样蒸出来的腊肉颜色也特别纯正，最后蒸5分钟即可。

4、腊味合蒸需要大火少开转中小火蒸40分钟。制作方法 食材 腊肉200克、腊鸡腿200克、腊鱼200克、土豆1个、豆豉15克、干红辣椒4个、料酒1匙、姜3片、白糖1/2小匙。

5、做法一 材料：腊肉，淡豆豉 做法 豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀。

腊肉蒸着吃怎么做好吃

取腊肉一块，用淘米水洗干净。腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可。解冻好的腊肉，切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。

用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。

腊肉和什么一起蒸好吃 笋 笋是一种纤维素含量非常高的食物，无论是干笋还是鲜笋，都可以和腊肉一同蒸，蒸的时候将笋片垫在底下，腊肉放在上面，这样笋片就能够吸收腊肉中的盐分以及油脂，荤素搭配，非常好吃。

方法2：蒸腊肉片 蒸腊肉片的食用方式比较简单，将切好的腊肉片码放在碟盘上，再放入蒸锅中蒸20-30分钟即可食用。您还可以在食用前将蒸好的腊肉片拌入一些香油和葱姜蒜末，更加美味。

贵州腊肉清蒸的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于贵州腊肉清蒸的做法大全图片、贵州腊肉清蒸的做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。