云南菇类凉拌做法大全_菇凉拌怎么做

本篇文章给大家谈谈云南菇类凉拌做法大全，以及菇凉拌怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么做好吃,胡萝卜凉拌金针菇的家常做法
• 2、家常菜,菌类除了炒着吃还有什么做法?怎么做?
• 3、凉拌虫草花怎么做好吃
• 4、凉拌蒜蓉菇菇(轻松快速上菜)的好吃做法?
• 5、云南茨菇怎么吃?云南茨菇都有哪些简单的做法?

怎么做好吃,胡萝卜凉拌金针菇的家常做法

1、步骤一：首先将买回来的金针菇切去根部，泡在水里边洗边撕成一根根的，备好的胡萝卜也洗净切成丝状。步骤二：然后起锅烧水，水热后放入洗好的金针菇胡萝卜丝一同焯水。

2、【制作步骤】今天要教大家的是一道胡萝卜凉拌金针菇的美食做法，家常美味，非常简单。

3、原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。烫10秒立即捞出过冷水。

4、凉拌金针菇木耳胡萝卜的做法 胡萝卜切丝，金针菇去根清洗干净，木耳泡发，红椒切丝，葱切葱花 先将金针菇放锅中烫熟，捞起。再放入胡萝卜，红椒，木耳，30s后捞起。木耳切丝。

家常菜,菌类除了炒着吃还有什么做法?怎么做?

1、【凉拌金针菇】制作方法：金针菇去掉根部，放入开水中焯熟，过凉后攥干水分，加入盐、酱油、醋和辣油搅拌均匀即可。

2、第一道--杏鲍菇小炒肉。杏鲍菇是菜市场上比较常见的菌菇种类之一，价格一般在3-5块钱一斤，随季节和供货量而上下浮动，买上半斤八两足够吃上一顿。

3、锅中倒入少许油，倒入杏鲍菇丁，中火先把杏鲍菇翻炒出水分，再把水分炒干，盛出备用。再倒少许油，下葱姜翻炒出香味。 倒入肉末，小火炒至肉末变色，然后再倒入胡萝卜丁翻炒均匀。

4、爆炒 爆炒是野生菌最传统的做法，配加青椒丝，蒜米和佐料，炒熟即成。异香扑鼻，沁人心脾。适宜爆炒的有牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等。扣蒸 将菌反扣在盘子里，鸡肉泥、鱼肉泥等涂抹在菌中，上笼蒸熟，味道醇厚。

5、[杂菌番茄汤]。西红柿两个清洗干净，切成块。清洗150克白玉菇，100克香菇和100克杏鲍菇。在锅中煮水，将蘑菇取出一分钟。

6、准备鸡腿菇四颗，猪瘦肉半斤。清水清洗鸡腿菇，用刀把鸡腿菇竖着切片，猪瘦肉切粗丝备用。铁锅煮开清水，滴入两滴花生油，放入切好的鸡腿菇焯水，煮两分钟后捞起。

凉拌虫草花怎么做好吃

金针菇洗净焯水，捞出凉白水过凉。沥干水份 虫草花泡发洗净焯水。沥干水份 黄瓜洗净切丝，放盐腌渍 胡萝卜刨皮切丝，热锅热油关火倒入胡萝卜煸过 把所有食材放一起（黄瓜挤干水份）倒入凉拌汁、麻油。

凉拌虫草花的家常做法 材料 莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐 做法 莲藕去皮洗净切片。排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

主料：干虫草花适量、黄瓜半条、生抽1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、蒜3～4瓣、香菜适量。虫草花凉水泡发。泡发后的虫草花去掉根部，焯水约3分钟。黄瓜切细丝，香菜切段。

首先将虫草花摘一下去掉老根。黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎。盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分。虫草花放盆里，然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去。

制作步骤如下 新鲜虫草花择洗干净，黄瓜、小葱清洗干净。

凉拌蒜蓉菇菇(轻松快速上菜)的好吃做法?

取蒜一个，剁成蒜蓉。请点击输入图片描述 起油锅，将事先准备好的蒜蓉爆香，加入适量的调料（这里口味用量按个人喜好添加）请点击输入图片描述 将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面，拌匀即可食用。

首先，我们准备一把金针菇，切去根部后掰散，放入清水中洗干净。大蒜150克拍扁后，切成碎末，这里大蒜的量要足够多。再准备半个红椒，切成碎末用来配色。

凉拌好吃菜谱如何烹饪凉拌金_菇原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。

金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。捞起，放入碗中。锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。倒入陈醋、酱油、香油拌匀。铲起淋在金针菇上面即可。

云南茨菇怎么吃?云南茨菇都有哪些简单的做法?

1、步骤选大个的茨菇把芽切去，去皮后清洗干净，用切片工具将茨菇切成大小均匀的片状备用。步骤锅中倒入适量食用油，大火烧至五成热时转为小火，将茨菇片一片片放入锅中煎炸。

2、将茨菇削皮，清洗干净。切成片备用，根据自己的喜好，也可以切块。五花肉去皮切片。锅里放油，加入生姜片，小火炒香。放入[_a***_]肉煸炒。加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒。

3、清炒茨姑。清炒茨姑是最简单的一种做法，也是比较普遍的一种做法。

云南菇类凉拌做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于菇凉拌怎么做、云南菇类凉拌做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。