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本文目录一览:
- 1、酸菜汆白肉家常做法
- 2、汆白肉怎么做?
- 3、请指点下汆白肉怎样做好吃呢?
- 4、酸菜川白肉的做法
酸菜汆白肉家常做法
1、酸菜氽白肉的做法步骤 1 取出酸菜后浸泡在清水中,泡好后攥干水分。2 先撕成薄片再切细丝。3 切好丝后用手挤干水分。4 炒锅中倒入油大火加热,七成热油时倒入酸菜煸炒3分钟左右煸透。
2、——酸菜白肉的制作方法——【主料】酸菜,猪五花肉,棒骨一块 【配料】葱姜蒜 【调料】盐,料酒,花椒,大料,桂皮,胡椒粉,白糖,蚝油 【做法】大块五花肉和猪棒骨,入凉水锅中焯烫出血沫,捞出洗净备用。
3、.带皮五花肉清洗干净。2.葱切段、姜切片、准备香料。3.将每张酸菜叶子片成两层或三层,横切成细丝。4.锅中加冷水,下入五花肉,煮开捞出。5.肉块再次入开水锅,撇去浮沫后加入葱、姜、香料及料酒大火煮开。
4、酸菜汆白肉做法如下:主要食材:五花肉、东北酸菜。葱姜切片干辣椒掰断。五花肉冷水下锅,放入葱姜段、和1茶匙料酒大火烧沸。烧沸后撇去浮沫,继续烧制。酸菜冲洗干净,先片成薄片。再切成细丝。
汆白肉怎么做?
如要加入调味料可在水开之前或后放,有不同的成效。汆白肉是一道美食,食材有五花肉、酸菜等,经常和血肠一起食用,属于东北菜。把五花肉切成长5cm,厚5mm的薄片。酸菜切成细丝洗净。粉丝泡透后准备好。
东北汆白肉的做法 锅中加适量冷水,一羹匙料酒,把五花肉放入锅中焯水,看到锅中出现浮沫,再煮一分钟,捞出洗干净备用。一定要冷水下锅这样可以去除肉中的血水,这也决定了酸菜汤是否鲜香。
酸菜氽白肉的做法步骤 1 取出酸菜后浸泡在清水中,泡好后攥干水分。2 先撕成薄片再切细丝。3 切好丝后用手挤干水分。4 炒锅中倒入油大火加热,七成热油时倒入酸菜煸炒3分钟左右煸透。
请指点下汆白肉怎样做好吃呢?
1、用清水将猪五花肉洗净,在沸水中焯水去腥,捞出冷水冲洗干净备用。 酸菜泡一下,洗干净,切成宽 1 厘米左右的段。 热锅凉油,将五花肉皮朝下放入锅中,慢慢煎至金***,捞出放入开水锅中焯水去油。
2、酸菜汆白肉做法如下:主要食材:五花肉、东北酸菜。葱姜切片干辣椒掰断。五花肉冷水下锅,放入葱姜段、和1茶匙料酒大火烧沸。烧沸后撇去浮沫,继续烧制。酸菜冲洗干净,先片成薄片。再切成细丝。
3、带皮五花肉清洗干净,锅中加冷水,下入五花肉煮开,撇去浮沫后,加入葱姜、大料、桂皮、1个干红辣椒及少许料酒中小火煮制约30分钟左右8-9成熟,捞出晾凉。汤中的调料捞出,留汤备用。
酸菜川白肉的做法
做法: 用清水将猪五花肉洗净,在沸水中焯水去腥,捞出冷水冲洗干净备用。 酸菜泡一下,洗干净,切成宽 1 厘米左右的段。 热锅凉油,将五花肉皮朝下放入锅中,慢慢煎至金***,捞出放入开水锅中焯水去油。
.带皮五花肉清洗干净。2.葱切段、姜切片、准备香料。3.将每张酸菜叶子片成两层或三层,横切成细丝。4.锅中加冷水,下入五花肉,煮开捞出。5.肉块再次入开水锅,撇去浮沫后加入葱、姜、香料及料酒大火煮开。
——酸菜白肉的制作方法——【主料】酸菜,猪五花肉,棒骨一块 【配料】葱姜蒜 【调料】盐,料酒,花椒,大料,桂皮,胡椒粉,白糖,蚝油 【做法】大块五花肉和猪棒骨,入凉水锅中焯烫出血沫,捞出洗净备用。
酸菜汆白肉做法如下:主要食材:五花肉、东北酸菜。葱姜切片干辣椒掰断。五花肉冷水下锅,放入葱姜段、和1茶匙料酒大火烧沸。烧沸后撇去浮沫,继续烧制。酸菜冲洗干净,先片成薄片。再切成细丝。
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