四川糖粑做法大全_四川糖粑粑的做法***

本篇文章给大家谈谈四川糖粑做法大全，以及四川糖粑粑的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、很有营养的四川红糖糍粑怎么做好吃又简单,做法图解分
• 2、糖糍粑做法
• 3、吃四川火锅的时候必点的红糖糍粑,在家怎么做?
• 4、四川红糖糍粑做法是怎样的

很有营养的四川红糖糍粑怎么做好吃又简单,做法图解分

1、把糯米先用温水浸泡10小时左右时间，洗净后放入蒸锅或高压锅中蒸，蒸锅中水开后要蒸30-60分钟，视浸泡的时间而定，高压锅只需要15分钟左右时间。 把蒸好的糯米趁热放入石臼中，不停的捣。

2、材料：长糯米一碗，圆糯米半碗，老红糖一勺，黄豆粉。一碗长糯米和半碗圆糯米洗净，用清水浸泡5小时，沥干。蒸笼里铺上湿笼布，铺上米饭，铺好戳洞，大火蒸35分钟左右。倒入大碗中，用擀面杖捣碎。糖化越精细越好。

3、红糖糍粑还可以沾什么 不同地区的糍粑沾粉不同，部分有：黄豆粉，白糖，或者用炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉。重庆做糍粑的风俗：通常在中秋节，把蒸熟的糯米导入石舀里，用芦竹把糯米捣碎，再撒上黄豆粉，白糖。

4、火锅店一定要点的红糖糍粑在家做太简单了 糯米粉将少量温水多次加入，制作糯米团。硬硬的程度我们平时蒸馒头的柔软硬度就可以了。把糯米团整理成1厘米厚的长方块。请用食指大小的小方块来剪。

糖糍粑做法

糖糍粑的做法步骤 1 泡了一夜的糯米。2 蒸好的糯米饭。3 蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。4 把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压紧，放入冰箱冰冻一会。

红糖 适量 红糖糍粑的做法 黄豆适量，我取200g，冲洗干净，控干水分，烤箱预热200度，上下火烤40分钟；（烤黄豆的时候我守在烤箱边上，因为黄豆不烤熟吃了会影响消化，在不烤糊的前提下我就尽量延长烘烤时间。

红糖糯米糍粑 食材：糯米粉100g、热水60g、红糖15g、热水60g 做法： 糯米粉少量多次加热水，用筷子搅至絮状，再揉成光滑面团。分成等量剂子并轻轻压扁。油热下锅，煎至两面金黄。红糖加热水化开，倒入锅中，煮至浓稠收汁即可。

主要材料：糯米500克 ***材料：红糖15g，温水80ml，食用油500ml，糖2茶匙。

吃四川火锅的时候必点的红糖糍粑,在家怎么做?

火锅店一定要点的红糖糍粑在家做太简单了 糯米粉将少量温水多次加入，制作糯米团。硬硬的程度我们平时蒸馒头的柔软硬度就可以了。把糯米团整理成1厘米厚的长方块。请用食指大小的小方块来剪。

红糖 适量 方法/步骤 黄豆适量，我取200g，冲洗干净，控干水分，烤箱预热200度，上下火烤40分钟；（烤黄豆的时候我守在烤箱边上，因为黄豆不烤熟吃了会影响消化，在不烤糊的前提下我就尽量延长烘烤时间。

准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用手翻，直到所以的糯米都捣碎为止，中途在翻的过程中可以双手沾水，防止粘连。捣好的糯米用手搓至圆形或者方形裹上一层黄豆面即可。放凉的糍粑可做红糖糍粑等等。

红糖糍粑的做法 ：江米用凉水浸泡一晚，备用。江米的用量跟家人蒸米饭米的用量一样就可以了，就够一家人吃一顿的。取出江米，给蒸锅上放上笼布，把江米沥去水分直接放在笼布上蒸。

这种美食在家也能做，下面就给大家分享一下在家做红糖糍粑的做法。红糖糍粑的做法一主料：粘米粉100克、温开水约90克/老红糖20克、黄豆面粉适当、水20克 作法；粘米粉加温开水和参团。拍扁，切条形。

四川红糖糍粑做法是怎样的

准备糍粑300克，红糖适量。准备的食材。糍粑切成小块。锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄，翻面煎炸另一面。加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。

红糖糍粑的做法步骤 1 准备的食材。2 蒸好的糯米饭。3 蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。4 合匀后做成饼状。5 熟的黄豆粉和红糖浆。6 锅里少许油，下糍粑饼煎至金黄。

【做法】：首先我们准备好250克的糯米粉倒入盆中，把180ml开水倒入糯米粉中间。我们做糯米类的美食最好用开水和面，这样做的糯米粘性更好，口感也更加软糯。

红糖糍粑所需食材：糯米1碗、红糖4勺、白糖2勺。做法： 糯米淘洗后用清水提前浸泡1个小时电饭锅中加入1碗糯米、没过糯米的清水，按煮饭键将糯米蒸熟。

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