贵州馍馍做法大全图片简单_贵州馍馍做法大全图片简单又好吃

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本文目录一览：

• 1、馍馍怎么做?
• 2、馍馍的做法步骤介绍
• 3、炒馍馍怎么做好吃又简单

馍馍怎么做?

1、做法 在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。

2、玉米面馍馍。准备食材：玉米面、低筋面粉、清水、白糖、酵母粉、鸡蛋、温水、蜜豆。清水烧开后倒入玉米面中搅拌成絮状。加入低筋面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、玉米油揉成光滑面团，醒发至成两倍大。

3、面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。

4、蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

5、麦麸馒头的做法和步骤 鲜酵母一块。把酵母用水溶解成酵母水。面粉中加入白糖。再加入橄榄油拌匀。把酵母水倒入面粉中。再加入余下的清水。把面粉拌成絮状。把面絮揉合成光滑的面团。

馍馍的做法步骤介绍

1、主料：麦麸150克、面粉350克 辅料：白糖20克、橄榄油10克、鲜酵母1块、水270克 麦麸馒头的做法和步骤 鲜酵母一块。把酵母用水溶解成酵母水。面粉中加入白糖。再加入橄榄油拌匀。

2、依次将面剂子揉成光滑的圆形馒头状，盖上湿布或者保鲜膜静置10-15分钟。将整形好的馒头有间隔的摆放在蒸屉上面。冷水上锅蒸20分钟左右，关火后别急着开盖，焖5分钟再打开盖子。

3、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

炒馍馍怎么做好吃又简单

1、简单难度 炒馒头块的做法步骤 请点击输入图片描述 1 拿出两个馒头。请点击输入图片描述 2 切成馒头丁。请点击输入图片描述 3 碗中打入两颗鸡蛋。请点击输入图片描述 4 将鸡蛋和馒头丁搅拌。

2、馒头切成小块，放入大碗里，磕入两个鸡蛋，混合均匀。锅里放油，把馒头煎至表皮微焦，盛出备用。洋葱碎和火腿粒用油炒香。放入包菜丝、尖椒圈、线椒碎，快速翻炒。淋入酱油，翻炒均匀。

3、步骤：馍馍切丁，火腿切丁。蒜苗切碎。鸡蛋加入2汤勺生抽，少许盐，半汤勺鸡精打散。把蛋液倒入切好的馍块中，拌匀。使每个馍块都均匀粘上蛋液。起锅放入适量油，油热倒入馍块煎至四面金黄。

4、炒馍做法一，材料 馒头 半颗，鸡蛋 一颗，洋葱 1/4颗，盐巴 少许，五香粉（可省略） 一丁点，做法 1：将馒头切丁、鸡蛋打成全蛋液、洋葱切细丁备用。

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