贵州熟豆腐做法大全大全_贵州豆腐的做法

今天给各位分享贵州熟豆腐做法大全大全的知识，其中也会对贵州豆腐的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、贵州豆腐怎么做好吃
• 2、贵州老豆腐怎么做
• 3、贵阳的豆腐圆子怎么做
• 4、贵州菜豆腐的做法步骤图,贵州菜豆腐怎么做

贵州豆腐怎么做好吃

1、豆腐切成均匀的小方块，上蒸锅大火蒸半小时。5 稻草上铺上沙布，放一层豆腐，铺一层稻草，再放一层豆腐再铺一层稻草。封好放在有温度的地方。6 数天之后，豆腐长了一些白毛或黑毛，等毛倒了就可以上作料了。7 来张近照。

2、步骤1 所需食材：豆腐200克、黄豆20克、干辣椒6个、小葱1根、辣椒粉1汤匙、辣椒油1汤匙。步骤2 热锅下油，倒入干辣椒，炒糊，盛出捣碎成末。步骤3 黄豆加入清水浸泡30分钟。

3、把豆腐切成薄片，长度跟涮肉片的宽度一致，宽度则和一片口香糖宽度差不多。2）最好是用猪肉片或牛肉片做这道菜。把肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐。

4、【做法】韭菜洗净滴干水，放落滚水中灼熟，切短盛碟上，淋上少许熟油。将油炸豆腐润放落滚水中煮二分钟，取起滴干水，用叉刺些孔，使易入味。把卤汁用料煲滚，放下豆腐润，慢火煮十五分钟。

贵州老豆腐怎么做

1、所有的材料用手抓捏。我是张开自己的五指，反复的抓捏，像个机械爪爪啦，好玩。 反复的捏，豆腐和作料能均匀的混合了。5 锅中烧热油。将豆腐蓉先用手捏成圆球形。

2、老豆腐切块，杭椒切段，葱切小段，蒜切片备用。锅内放油，中小火把豆腐两面煎至微黄，盛出备用。新起锅，放油，放入葱蒜爆香，放入木耳、杭椒，放入煎好的老豆腐，翻炒均匀。

3、准备好一块老豆腐，清洗干净之后，切成小方块备用。锅中加入3勺花生油，半勺食盐，接着将切好的老豆腐块放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可（大约需要4-5分钟）。

4、麻辣豆腐：将老豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。热锅加入油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，倒入适量的水，放入豆腐煮开，加入盐、鸡精、花椒粉调味，最后撒上葱花即可。

5、豆腐去皮切成6厘米长，2厘米宽的方条，共30条，冬笋切片。

6、豆腐切7cm的厚片，撒点盐入底味。沾上面粉。全部做好。裹上蛋液。放入油锅中小火煎。两面金黄盛出备用。另起油锅，葱姜炝锅。加入酱油、花椒粉炒香。加清水烧开。

贵阳的豆腐圆子怎么做

食材。2 把豆腐捏碎。3 加入各种原料拌匀后稍压紧，盖上保鲜膜，静置至少1小时。

豆腐搅碎前，要撕去外皮，现出白质；豆腐调制糊状时可慢慢加入各种料，至豆腐糊能上手止。

豆腐圆子是贵州贵阳市的地方传统美食，是以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。

豆腐圆子的做法1 食材准备：老豆腐一块、肉馅250g、葱末少许、盐少许、芝麻油少许、白胡椒粉少许、干淀粉35g、鸡蛋1个。做法：肉剁碎，肉馅内剁点葱花进去。

做豆腐时，加入适量的盐、碱和香料、葱花等调料，充分拌匀后，捏成核桃大小的圆子，放在菜油锅内炸熟出售。没想到这小小的油炸豆腐圆子，日后会成为贵阳的特色小吃并深受当地人的喜爱。

贵州菜豆腐的做法步骤图,贵州菜豆腐怎么做

1、步骤 1 老豆腐一块，洗净备用。2 姜蒜适量， 分别都剁成细细的蓉蓉，越细越好，这样吃圆子的时候不会不小心吃到一块姜而辣到。3 将豆腐和姜蒜蓉放到大盆中，加食盐和调味料。这个调味料可以按自己的喜好添加。

2、自制贵州香豆腐的做法步骤 1 如图：准备好稻草一把，把它宰齐。2 找一个纸箱，把稻草摆好！3 豆腐洗一下 4 豆腐切成均匀的小方块，上蒸锅大火蒸半小时。

3、做法是先将黄豆在水中浸泡数小时，用“小拐磨儿”或豆浆机磨成豆沫，水中加小米、豆沫熬成粥，加入剁碎的蔬菜沫，放入少许盐即可。

4、菜豆腐的做法和配方具体如下：配方：大豆、水、泥浆、腌菜、盐、葱、芫荽。做法：提前一天晚上泡大豆。

贵州熟豆腐做法大全大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于贵州豆腐的做法、贵州熟豆腐做法大全大全的信息别忘了在本站进行查找喔。