豆腐鱼火锅贵州做法大全_豆腐鱼火锅怎么做最好吃

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本文目录一览：

• 1、香辣豆腐鱼的做法步骤图,香辣豆腐鱼怎么做

香辣豆腐鱼的做法步骤图,香辣豆腐鱼怎么做

1、麻辣豆腐鱼的主料：草鱼1条 北豆腐1块辅料：高汤适量 盐5ml 糖10ml 豆瓣酱25ml 料酒15ml 花椒10g 姜5g 鸡精2g 水芹菜适量 步骤 豆腐切小块，用淡盐水浸泡二十分钟左右。

2、生姜切成粒 水煮豆腐鱼的做法图解3 大蒜，大葱切段，泡椒切碎 水煮豆腐鱼的做法图解4 片好的鱼片用姜，料酒，盐，豆瓣酱拌匀腌制起来备用。

3、步骤3我用电磁炉小汤煲做的，用火锅档，汤煲内放入水煮开，放入花生油、生姜片煮开加入盐继续煮。步骤4放入生姜片的水煮开1-2分钟后，放入豆腐鱼，轻轻推动一下，以免粘锅，大火煮开。

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