四川葱馅饺子做法大全_四川葱馅饺子做法大全***

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• 1、猪肉大葱水饺馅的做法大全

猪肉大葱水饺馅的做法大全

莲藕猪肉馅饺子成品图 烹饪技巧 和面的时候加入蛋清饺子皮会更加劲道，煮饺子时候不容易破皮儿。建议先和面后调馅，这样制作馅料的时候可以饧面，饧过的面做饺子皮更加筋道。

猪肉大葱饺子馅，猪肉馅一定要用7分瘦3分肥的肉来做馅，再用生姜提味，这样做出来的馅料才好吃。主料：面粉400g、水260g。调料：食盐一茶匙量、葱半棵、生抽一茶匙、老抽两茶匙、调和油一茶匙、十三香2克。

猪肉芹菜大葱的饺子馅做法： 主料：猪肉、芹菜、大葱。 辅料：姜、椒面、酱油、咸盐、食用油。 先将肉馅放入一个大碗中，倒油。倒入适量食用油。放入食用油的作用是使肉变得松散，肉质嫩滑。使劲搅拌均匀。 倒入花椒面、酱油、咸盐。

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