重庆鲜鸭血做法大全_重庆火锅鲜鸭血

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• 1、都知道鸭血非常好吃,那鸭血有哪几种简单的做法?

都知道鸭血非常好吃,那鸭血有哪几种简单的做法?

鸭血豆腐汤 材料：豆腐300克，鸭血250克，红辣椒、葱末、盐、味精、酱油、香油、高汤各适量。做法：将鸭血洗净，切块；豆腐切块；同时焯一下，捞出控干。汤锅添高汤烧开；放鸭血块、豆腐块煮至漂起。

酸辣鸭血 酸辣鸭血是一道四川地区的特色小吃，做法很简单。将鸭血用清水洗净，切成块；锅内热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱搅拌均匀，再放入适量的醋、糖、盐、味精，翻炒1分钟后加入鸭血块，翻炒均匀即可。

推荐如下：剁椒蒸鸭血原料：鸭血，葱末，红辣椒，食用盐，香辣牛肉酱，酒酿，黑胡椒粉，植物油，味精 作法：鸭血清洗，切成块，加食用盐，黑胡椒粉，五香粉，酒酿腌渍30分钟；红辣椒清洗，切圈。

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