大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆酸奶冰淇淋做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆酸奶冰淇淋做法大全的解答,让我们一起看看吧。
酸奶冰淇淋的家常做法?
1:++酸奶冰淇淋的制作方法非常简单,可以在家中轻松制作出健康美味的酸奶冰淇淋。
1.首先,我们需要准备好酸奶、糖和鲜奶油,在一个容器中混合均匀。
2.然后将混合的材料放入锅中,加热至材料均匀融合。
3.接着,将加热好的材料放入冰箱中冷却。
4.冷却好的材料,倒入冰淇淋机中打制成冰淇淋即可。
因为这个制作过程简单易行,所以在家制作一份酸奶冰淇淋是非常容易的。
同时,这款冰淇淋还富含酸奶的益生菌和鲜奶油的营养,非常健康美味,是一种推荐的家常冰淇淋。
1. 取1个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,留下蛋黄,用打蛋器打散,将酸奶、牛奶、白糖倒入盛有蛋黄的容器中,用打蛋器搅拌均匀;
2. 将搅拌好的酸奶混合物倒入奶锅中,开小火煮开,注意要边煮边搅拌,等到酸奶黏稠关火;
3. 取干净的容器,将冰淇淋混合物倒进去,放至常温;等待冰淇淋混合物变凉的同时我们可以来榨柑橘汁,榨好后用篦子过滤,与冰激凌混合;
4. 香蕉打成泥,与冰激凌混合物一起放入冰激凌机中,盖上盖子,选择启动,就可以啦。
酸奶冰淇淋怎么做?
这个酸奶冰淇淋做法很简单,材料也简单,我分享的比例大家仅参考,因为我也是随意做的。
酸奶量不要少于200克,我选的是无糖的,无其他添加的,口感是比较酸的,这样的冰淇淋口感不会很腻。另一方面是无糖酸味添加剂最少。
若是选择其他酸奶也可以,但一定要选浓稠的酸奶,不要选酸奶饮品类。
水果,选果肉厚实,水分相对来的水果。因为水分太多了,冰淇淋成品吃起来就会冰渣比较多。
自己在家做冰淇淋最大的问题就是会有冰渣,有冰渣的原因就是材料中水分太多,所以在材料中要尽量选少水分的。
水果先准备好。
其实第一次做的还是还用了百香果,但阿古爸不爱百香果冰淇淋,觉得偏酸了,这次拍步骤就没做了。
鸡蛋黄2个、白糖32克、酸奶80克
辅料:淡奶油200克
步骤1
先准备好材料。酸奶需要用流动性比较好的酸奶。淡奶油用到时候再称
步骤2
把砂糖倒到蛋黄碗里,使用电动打蛋器,高速打发蛋黄
步骤3
搅打至蛋黄糊体积膨大,提起打蛋头滴落的蛋液不会马上摊平就好
果汁冰淇淋的做法?
制作果汁冰淇淋的做法如下:
材料:
砂糖:1/2杯
鲜奶油:1杯
香草精:1茶匙
步骤:
将新鲜水果榨成汁,去除果渣,得到1杯水果汁。
在一个大碗中,将砂糖和鲜奶油混合搅拌,直到糖完全溶解。
做法如下:
1水果切块、冰冻。水果切好后,放入冰箱冷冻层(-18℃),冰冻6小时以上。建议冷冻温度-18℃,冰箱调档到5档以上哦~
2更换果语榨汁机附赠的冰淇淋头。制作前更换好冰淇淋专用头,出口位置为五角星形状。
3开始制作冰淇淋。如果水果太坚硬,可在常温下解冻5-10分钟左右再进行制作,摇出美味。
4酸奶冰淇淋的做法:同以上步骤一致,只是把水果更换成酸奶即可。
5果语榨汁机搭配上冰棒机,将果汁倒入模具中,还能DIY各种水果冰棒,6分钟就能做出美味冰棒啦~
到此,以上就是小编对于重庆酸奶冰淇淋做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆酸奶冰淇淋做法大全的3点解答对大家有用。
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