重庆夜市炒面做法大全,重庆夜市炒面做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆夜市炒面做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆夜市炒面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆炒面正宗做法？
2. 深县辣炒杂面做法？
3. 宵夜店菜品推荐？

重庆炒面正宗做法？

1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；

2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；

3.放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；

4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

食材：面条400g、白菜半颗、泡脚5个

           姜1只、盐根据个人口味）、香油1勺

          花椒油1勺、生抽2/3勺、孜然1勺

做法：

步骤1

把水面煮两分钟后用冷水(可以用自来水，因为一会儿要炒)或在风扇前吹冷。目的是让面条分散开，不粘成一坨。

步骤 2

***洗干净后滤水，备用。

步骤 3

深县辣炒杂面做法？

所需食材

猪前腿瘦肉50克，豌豆50克，面条100克，空心菜200克，葱花适量。

所需调料

植物油50克，老姜大蒜各3克，料酒1克，白方豆腐乳2克，藤椒油1克，辣椒面适量，花椒粉适量，生抽酱油3克，老抽酱油3克，芽菜或榨菜粒5克，食盐和鸡精根据个人口味适量添加即可。

操作方法

主料：

杂面(200克)、鱼饼(50克)

调料：

姜(25克)、葱(25克)、蒜(20克)、肉片(50克)、包菜(50克)、鸡精粉(适量)、辣椒酱(适量)、番茄酱(适量)、糖(适量)

做法：

食材：杂面140公克，高丽菜40公克，肉丝30公克，萝卜辣椒酱3大匙，葱2支，鸡蛋1个，酱油1大匙，盐1/4茶匙，细糖1/2茶匙，高汤150cc

做法

1.高丽菜切丝洗净后沥干水份，葱切段备用；鸡蛋打入碗中，将蛋液打散备用。

2.起一锅放入少许油后，放入作法1的葱段以小火爆香。

3.倒入作法1的蛋液炒散后加入萝卜辣椒酱及肉丝拌炒。

4.加入作法1的高丽菜丝及所有的调味料一起拌炒。

5.以大火煮至汤汁滚起，加入油面放持续翻炒至汤汁收干即完成。

准备食材：杂面500克、洋葱、胡萝卜、尖椒、火腿、大蒜、盐、生抽、陈醋、鸡精、老抽、食用油。

做法步骤：

1、把洋葱去皮切成细丝，胡萝卜洗净去皮切成细丝，尖椒去蒂去籽切成细丝，火腿切成细丝。做炒面条的配方可以根据自己的喜好来搭配，但最好选择一些比较出味的蔬菜，比如说洋葱、蒜苔、尖椒这些。

2、准备两瓣大蒜，用刀背拍碎后剁成蒜末，放在碗中，加入少许的陈醋和香油搅拌均匀，调成蒜醋汁。蒜醋汁是做炒面条好吃的关键，但切记陈醋别加太多。

3、锅里加入清水，水开后加入一小勺盐，然后把杂面下锅，把面条煮至七八分熟后即可捞出。煮杂面的时候，锅里的水一定要多一些，水少的话面条很容易发坨，做出来的炒面口感也不会太好；面条也不能煮太熟，七八分熟，中间还有一点硬芯就可以捞出了。

宵夜店菜品推荐？

为您推荐以下宵夜菜品：

1. 炸鸡翅：炸鸡翅是宵***中经典的选择，香脆可口，非常受欢迎。

2. 烧烤串串：烧烤串串是很受欢迎的宵夜食品，你可以选择各种蔬菜、肉类或海鲜串烤。

3. 涮羊肉：涮羊肉是一种火锅类宵夜食品，将羊肉片放入滚水中煮熟后沾酱吃，口感鲜嫩美味。

4. 热狗和[_a***_]包：热狗和汉堡包是快餐类的宵夜食品，方便快捷，适合一些简单的快餐需求。

5. 饺子和包子：饺子和包子是一些传统的宵夜食品，口感丰富，可以根据个人喜好选择馅料。

6. 炒面和炒饭：炒面和炒饭是很简单但美味的宵夜食品，可以根据自己的口味选择不同的配料和调料。

7. 各种小吃：宵***通常还提供各种小吃，如春卷、糯米藕、豆腐脑等，可以根据自己的口味尝试不同的小吃。

记得在选择时注意食品的卫生和新鲜度。根据自己的口味偏好选择菜品，享受美味的宵夜！

到此，以上就是小编对于重庆夜市炒面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆夜市炒面做法大全的3点解答对大家有用。