云南韭菜籽做法大全,云南韭菜籽做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南韭菜籽做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南韭菜籽做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青鱼籽的八种做法？
2. 韭菜籽怎么炒用什么炒效果最好？
3. 韭菜扁子的做法？

青鱼籽的八种做法？

准备材料：青鱼籽、生姜、大蒜、干辣椒

做法：在锅中烧沸水，放入洗净的青鱼籽煮5分钟左右，捞起备用；在锅中倒入食用油，覆盖锅的整个底部，烧热后放入鱼籽，烧至两面金黄，煎的时候用锅铲压一下，使中间的部分也均匀受热，不然鱼籽中间的部分会不熟；将鱼籽盛起来后在锅中加油爆香姜蒜和干辣椒，然后倒入鱼籽，加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，放一些醋和料酒翻炒；用锅铲把鱼籽铲成小块，加入小半锅水，将作料和匀；把青豆放入锅中一同焖煮，加入鸡精和食盐调味即可。

以下是八种青鱼籽的做法：

青鱼籽炒饭：将青鱼籽和煮熟的米饭一起炒制，加入适量的盐和鸡精调味即可。

青鱼籽烧豆腐：将青鱼籽和切好的豆腐一起烧制，加入适量的盐、酱油和糖调味即可。

青鱼籽拌面：将青鱼籽和煮熟的面条一起拌匀，加入适量的酱油、醋、芝麻油和葱姜末调味即可。

青鱼籽煎蛋：将青鱼籽和打好的鸡蛋一起煎制，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

青鱼籽粥：将青鱼籽和大米一起煮成粥，加入适量的盐和姜末调味即可。

青鱼籽酱：将青鱼籽和盐一起腌制，放置一段时间后即可制成青鱼籽酱，可以用来蘸食或调味。

青鱼籽炒蛋：将青鱼籽和打好的鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和鸡精调味即可。

青鱼籽汤：将青鱼籽和清水一起煮开，加入适量的盐和味精调味即可制成青鱼籽汤。

鱼籽炒鸡蛋：

主料：鱼籽200克，鸡蛋250克。

配料：大葱50克，鸭饼。

调料：虾酱25克，味精2克，料酒15克，大厨四宝葱香鸡油2克，花生油35克。

制作：将蒸好的青鱼籽碾末，放入5个鸡蛋，加大葱末、虾酱、味精、料酒搅匀；另起油锅加热，放入原料炒熟，装入盛器中，***鸭饼即可。特点：鲜香味美，营养丰富。

青鱼籽洗净去筋膜

碗中加入青鱼籽，料酒，味极鲜酱油，少许的盐拌匀腌制10分钟。

控水，改刀

平底锅加入少许的花生油加热

将鱼籽放入平底锅中

煎至发白再煎另一面成熟备用

准备葱一小段，切碎

韭菜洗净，切段

锅中加入花生油烧热加入葱炒香

再加入韭菜炒至断生

韭菜籽怎么炒用什么炒效果最好？

原料：面粉。辅料：海米、木耳、韭菜、鸡蛋。调料：黄酒、盐、糖。

炒韭菜籽做法：

1、干海米用少许黄酒浸泡1小时以上，韭菜、木耳海米切碎备用。

2、鸡蛋加适量盐，糖，少许水打散下油锅用筷子快速炒碎盛出。

3、锅内倒入少许油，小火炒香海米碎。4、倒入木耳碎一起翻炒，加适量盐倒入韭菜碎和鸡蛋碎，关火，拌匀。

韭菜扁子的做法？

1.

韭菜洗净切碎。

2.

和面,和好以后醒面10分钟。

3.

将醒好的面揉成小面团,擀成圆形薄面片。

4.

切好的韭菜中放入盐、食用油搅拌均匀调味。

5.

先将韭菜均匀撒在面片上,再卷成卷稍微压扁,最后切成段。

1.玉米面用温水揉成团即可，和的软一些，水可以多一点，不成团也没关系。

2.锅中入油下鸡蛋划散。

3.韭菜洗净切碎。

4.待鸡蛋凉后加入韭菜。

5.加入蚝油、虾皮。盐先不放，以防出汤。不要放太多调料影响韭菜独特的口感。

【食材】：

猪后腿肉500g、韭菜300g

姜末、葱末、生抽、蚝油、盐、醋

紫菜、虾皮

【做法】：

1、猪肉洗净，打成馅，加入姜末、葱末，2勺生抽、1勺蚝油、适量盐，一起搅打上劲；腌制10分钟以上备用。

2、腌肉的时候，将韭菜洗净切碎；并放入大碗中，加2勺香油搅拌均匀。

3、将肉馅放入韭菜中。

到此，以上就是小编对于云南韭菜籽做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南韭菜籽做法大全的3点解答对大家有用。