重庆小糍粑做法大全,重庆小糍粑做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小糍粑做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆小糍粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆糯米糍粑正宗做法？
2. 重庆糍粑怎么煎起来才好吃？
3. 糍粑的各种吃法？

重庆糯米糍粑正宗做法？

1、用料：糍粑250克,鸡蛋1个，植物油适量。

2、糍粑随意切块，大小和厚度自己掌握，建议不要太大。

3、鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液。

4、锅中放适量的植物油，加热至5~6成热。

5、糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄。

重庆糍粑怎么煎起来才好吃？

重庆糍粑是一种传统的美食，以其口感酥脆、香甜可口而广受喜爱。以下是煎好重庆糍粑的步骤：

将成块的糍粑分割成小块。

将锅洗净，确保锅内无残留物。

烧干锅内的水分，避免锅内烧油时产生飞溅。

加少许食用油，滑锅润锅，油量视需煎炸糍粑的多少而增减。

用中火将油热一下，煮出烟丝后关火。

放入糍粑，注意不要重叠，用中小火将两面煎至淡***，待糍粑煎熟即可。

糍粑的各种吃法？

糍粑可以做成烤糍粑、糖糍粑、糍粑汤、蒸糍粑、糍粑丸子、水糍粑、辣味糍粑等来吃。便捷又美味。

拓展资料：

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

糍粑，南方各族小吃，流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。

糍粑是以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

到此，以上就是小编对于重庆小糍粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小糍粑做法大全的3点解答对大家有用。