云南西兰花做法大全,云南西兰花品种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南西兰花做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南西兰花做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 荷兰豆都有哪些做法比较特别？
2. 中国最好西兰花品种？

荷兰豆都有哪些做法比较特别？

蒜香荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆洗净后摘去两端，撕掉两侧的老边影响进食口感。 开水锅放入一克盐和几滴香油。 下入荷兰豆焯水1分钟，滤干水分备用。

步骤 2

热油锅，蒜片爆香后放入荷兰豆翻炒，再倒入所有调味料翻炒出锅。

荷兰小炒的做法步骤

步骤 1

木耳放温水泡发，荷兰豆择好洗净，大虾切段，也可以直接用虾仁，胡萝卜和山药切菱形块，山药切完放冷水泡着，不然一会就氧化发黑了...

步骤 2

坐锅烧水，加一小勺盐，大概一克左右。

以蒜香荷兰豆为例：将荷兰豆切去两端，清洗干净，盘中放清水，加入1勺食盐，1片红椒切成宽丝，大蒜切成薄片备用，锅中烧水加1勺食盐，将荷兰豆焯水，倒入红椒丝，控水备用，起锅烧油，倒入蒜片煸炒，加入清水，加入1勺食盐、1勺鸡粉、1勺白糖翻炒，倒入荷兰豆和红椒丝翻炒，淋入水淀粉，翻炒均匀，最后淋上明油即可。

叉烧蛋花清炒荷兰豆。

将荷兰豆清洗干净后，摘掉首尾，把它切成斜斜的片状，用水焯一道，取出后用冷水冲凉，沥干水分，放置一旁备用。在锅里倒入适量的食用油，开小火加热，用切好的姜片蒜片爆炒出香味，依次放入叉烧，蛋花，焯好放置一旁的荷兰豆，用铲子搅拌均匀。直到都炒好的时候添加适当食盐，和匀，起锅即可。

脆拌荷兰豆

这是一道凉拌菜，特别适合在炎炎的夏日里吃，很提口味，也很下饭。把荷兰豆清洗干净，去掉头尾，用开水烫两分钟左右，把荷兰豆取出，沥干水分。在烫过开水的荷兰豆里加入生抽，白砂糖，食盐，酱油，香油，姜末，蒜末搅拌均匀。把黑色白色的芝麻粒在热锅盖上烤熟，用调料的料汁和烘好的芝麻拌匀，装入充满荷兰豆的碗里，再次搅拌均匀即可开吃。荷兰豆脆脆的，伴随着芝麻的清香，真的想着就流口水呢！

1、里脊肉切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

2、姜切末，大蒜切末备用。

3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片炒熟捞出，锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷兰豆翻炒至变色，放入肉片继续翻炒1分钟，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

中国最好西兰花品种？

1、绿雄90

中晚熟杂交一代种。生长势强，植株较直立，商品性好，作保鲜出口花球***收。球形圆整紧实，蕾粒中细、均匀，色绿。适宜保鲜出口和速冻加工兼用。

2、浙青80

中熟青花菜品种，定植后约80天收获，综合抗性好，株型较直立，亩产量约1500kg。花球高圆、紧实、蕾粒中细，蕾色深绿、不发紫。适宜保鲜和加工。

3、碧绿2号

西兰花又名青花菜，起源于地中海， 区越冬栽培。注意秋季过早播种或遇异

因其含有丰富的萝卜硫苷而备受关注， 常高温花球品质会下降。

是全球重要的健康蔬菜之一。一直以来， 浙青 80。中熟杂交种，秋季定植后

80

我国西兰花***基本依赖进口，自主育 天左右收获。生长势强，株型中等，

成品种占有率低，一定程度制约了西兰 花球高圆紧实；蕾粒中细、均匀，不易

花产业的健康发展。为实现西兰花种业 出现满天星，蕾色绿、遇低温不发紫，

0.6

“替代进口、引领全国、带动产业”的总 商品性好，综合抗性强，平均单球重

2018

到此，以上就是小编对于云南西兰花做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南西兰花做法大全的2点解答对大家有用。