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1. 霍山腊八粥做法？
2. 成都人腊八节吃什么？
3. 腊八粥的八种材料？
4. 成都：腊八节怎么过？去文殊院免费喝腊八粥, 你怎么看？

霍山腊八粥做法？

用料：大米50克、糯米30克、黄豆30克、花生30克、四川腊肉150克、胡萝卜100克、萝卜100克、花豆30克、豆干2块

步骤：

1.30克花生、30克黄豆、30克花豆，提前用温水浸泡2小时，使用时沥干；

2.150克四川腊肉去皮切片，焯一下水后切丁；

3.用适量油润一下热锅，放腊肉煸炒出油后，移入砂锅；

4.下花生、黄豆、花豆，50克洗净的大米，和30克糯米，加足量的水；

5.大火煮沸后，转小火煲三四十分钟；

6.然后下100克萝卜丁、100克胡萝卜丁和少许豆干丁，下几粒花椒，再煮半小时；

7.关火后焖上一刻钟，出锅前撒点切碎的蒜苗搅匀即可。

成都人腊八节吃什么？

成都人在腊八节会食用腊八粥，这是一种由腊八节起食用的传统美食，其主要原料为腊八豆和米。

腊八豆不仅具有营养价值，还具有驱寒、益肾、健脾补胃的功效，而米与腊八豆搭配煮熟成粥则口感绵软，香甜可口。此外，成都人还会食用一些寓意吉祥的食品，比如腊八糕、腊八豆腐和腊八粉线等。在腊八节这个传统节日里，成都人会与家人朋友一起分享美食，庆祝节日的到来。

腊八粥的八种材料？

腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。

中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。

普通人家制作腊八粥，不用这么讲究，但想要做得好吃，至少要8种原料以上。

成都：腊八节怎么过？去文殊院免费喝腊八粥, 你怎么看？

腊八节也是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”，每年文殊院都会在这天施腊八粥，对各界人士予以一份善念的温暖[祈祷][祈祷]一碗粥，一份爱，一份暖！阿弥陀佛[祈祷][祈祷]

腊八节是中国传统文化中的一个重要节日，每年的农历12月8日这天，人们都要喝一碗由各种杂粮、豆类、干果类食材混合熬粥，用以祭祀祖先神灵，辟邪驱疫，祈愿来年丰收吉祥。目前，这种习俗，又渐渐兴盛起来。

据史料记载，“腊”是古代中国一个重要的祭祀活动，因为在一年之尾，所以后来，12月，也被称为“腊月”。宋朝就有人们喝腊八粥的文字记载。到了清代更是盛行，从皇宫大内直到街头巷尾，这一天，都要煮腊八粥，喝腊八粥。

不过，腊八节如此盛行，还有一个重要的原因，那是因为腊八节也是佛教的盛大节日，

它是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”，所以，在两个节日的加持下，腊八节受到更广泛的重视，喝腊八粥也就是非常流行了。

每年，成都文殊院都会举行“腊八节”免费奉粥活动，传播向善向上、同喜同乐的传统文化理念，发扬佛陀慈悲济世的精神，已经持续了11年。奉粥活动通常分为两个部分，一部分是腊八节当日在寺内外结缘赠送，一部分是寺外派送，派送对象为本市部分寺院、各国驻蓉领事馆，以及11区、4市、6县境内的部分养老机构、儿童***机构、社会公益组织和居民社区、商业中心、外来务工人员众多的工厂企业等等。

我非常喜欢文殊院的这个活动，现在的生活水平，奉粥早已不是为了解决温饱，而是传递温度、爱心和喜悦。特别是寺外送粥这个环节，送给了外国朋友，让他们也体会到了中国传统文化的内涵。去年奉粥数量已经到达30万份。而且，如此巨大的工作量，大量的义工也加入其中，有些还从外地坐飞机赶来，献出了他们的爱心。

文殊院喝腊八粥，已经不仅是成都市民的一项***，而是一项有意义的活动，是成都一道独特的风景线，被媒体誉为“一碗粥，温暖一座城”。

寺内奉粥

时间：2019年12月31日至2020年1月2日（农历腊月初六至初八）

地点：寺内藏经楼广场

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