云南腊肉萝卜做法大全,云南腊肉萝卜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南腊肉萝卜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南腊肉萝卜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大红袍萝卜的十种家常做法？
2. 腊肉炖萝卜怎么做？

大红袍萝卜的十种家常做法？

主料：大红萝卜1个，猪肉馅300g，猪油100g，小虾仁100g，面粉700g

辅料：油盐等调料适量，葱姜末适量，鸡蛋1个

步骤:

1.小虾仁温水泡一会。

2.大红萝卜洗干净，切成两半。

大红袍萝卜用来做凉菜最好吃，酸甜可口，脆爽开胃。

食材：大红袍萝卜一个，虾仁50克，青椒一个，小米椒两个，大蒜三瓣，生姜10克。香菜一棵。干辣椒2个，花椒5克。

做法：大红袍萝卜洗净去皮切成细丝，放冰箱冷藏室冷藏半个小时。虾仁冷水锅中煮开捞出放凉。青椒去籽洗净切丝。小米椒洗净切粒。大蒜生姜拍碎。香菜洗净切段。

锅中加少许冷水，放入干辣椒、花椒粒烧开改小火煮十五分钟关火，捞出花椒、干辣椒，把熬好的花椒水倒入碗中，加适量精盐、白糖、生抽、香醋、蚝油、鸡精，香油，放入蒜姜末搅拌均匀。

把冷藏好的大红袍萝卜丝取出放入盆中，放入熟虾仁、青椒丝、小米椒，泼上拌好的浇汁，抓拌均匀后装盘，撒上香菜段即成。

主料：萝卜1000g；调料：食盐适量，生抽20g，植物油适量，白糖20g，辣椒粉100g，花椒粉50g，姜粉50g，白芝麻50g

2、萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干。

3、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。

4、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天。

5、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽

1、主料：萝卜1000g；调料：食盐适量，生抽20g，植物油适量，白糖20g，辣椒粉100g，花椒粉50g，姜粉50g，白芝麻50g

2、萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干。

3、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。

4、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天。

5、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽。

腊肉炖萝卜怎么做？

主料：腊肉600g，白萝卜1个

辅料：姜5g，盐5g，八角1个，老抽5g，黄心菜200g。 

白萝卜炖腊肉步骤

1.主料：白萝卜1个、腊肉600克

辅料：姜5克、老抽5克、八角1个、黄心菜200克

熏肉炖萝卜的做法 萝卜洗净切块拿出你的（祖传？）大腊肉切一块下来，洗干净，切片姜，蒜备用倒一点点油，姜蒜下锅，翻炒一下，再把熏肉下锅，慢慢把油煎出来萝卜下锅，翻炒一下，加水没过萝卜。放耗油，盐，糖，花椒。水开了小火慢慢炖入味萝卜炖软就好啦

1、把腊肉洗净切成合适块状。

2、放少许油把腊肉炒香，最好用沙锅，加入冷水没过肉面。

3、加入干辣椒、干花椒粒、八角、桔皮、桂皮、生椒，不能放盐，开火炖。

4、把萝卜去皮，切块状，待腊肉能咬动时加入锅内一起炖。

5、大约一小时，起锅加入葱花即可。

主料：白萝卜500克，腊肉(生)200克

调料：盐5克 味精2克 姜15克 胡椒粉2克

制作方法腊肉炖萝卜

1. 将腊肉烧去毛，用温水烫泡洗净改成片状；

2. 萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用；

3. 锅洗净置旺火上，掺入鲜汤下腊肉，烧沸后打去浮沫；

4. 下胡椒、姜，移至小火煮至七成熟；

5. 下萝卜、味精、盐烧至腊肉熟透，起锅装入盛器即成。

到此，以上就是小编对于云南腊肉萝卜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腊肉萝卜做法大全的2点解答对大家有用。