贵州臭豆腐做法大全,贵州臭豆腐的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州臭豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州臭豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州大方臭豆腐是怎么变臭的？
2. 贵州省医附近有什么小吃街？
3. 你觉得臭豆腐好吃吗？臭豆腐是怎样的存在？

贵州大方臭豆腐是怎么变臭的？

臭豆腐变臭，主要是豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含的蛋白质在在微生物作用下分解成硫化物、吲哚等次级产物，所含的硫氨基酸也充分水解，产生了一种叫硫化氢的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味

贵州省医附近有什么小吃街？

以下是贵州省中医院附近的一些好吃的地方：

1. 贵阳小吃城：位于中医院南门口，是一个集贵州特色美食于一体的小吃一条街，有著名的黔南酸汤鱼、黔西糟鸡、黔东黑山羊肉等。

2. 红花岗区美食城：距离中医院不远，有特色的贵州小吃，如贵州臭豆腐、贵州米粉等。

3. 美食街：位于中医院北门口，是一个集各种小吃、快餐于一体的美食街，有烧烤、火锅、麻辣烫等。

4. 张家界酸菜鱼：位于中医院西门口，是一家以酸菜鱼为主打菜品的特色餐厅。

你觉得臭豆腐好吃吗？臭豆腐是怎样的存在？

对于这个问题本本只能坚定的跟你说两个字:好吃！超好吃！特别好吃！

臭豆腐是闻起来臭吃起来香而且是越吃越有味道，初尝时也许会有不适不过当你仔细品味以后就会爱上它。像湖南长沙（长沙火宫殿臭豆腐）、江浙一带（油炸臭豆腐）、滇黔两地（云南臭豆腐）都非常的出名。

臭豆腐主要的臭味与灵魂都在卤水里，所以评判一锅臭豆腐的好坏关键就在于卤水的制作。在全国都特别有名的胖大姐臭豆腐，很多人打着飞的都要过去吃一口，普遍排队时间都在三个小时以上那真的是远超一些网红店，可见全国的吃货们对于臭豆腐是有多爱了。

还有上过舌尖的徽州臭豆腐，吃起来有淡淡的异味不过更多的是豆腐的香并且十分鲜美可口，比单纯的豆腐更加的有味道。

臭豆腐就像一本朴实无华的书，初看时有些索然无味，不过越品越会发现其中蕴藏的独特魅力。

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首先谢谢邀请，接着回答臭豆腐好吃吗？臭豆腐是怎样的存在？

臭豆腐是闻着臭，吃着香，也跟个人喜好有关系，我本人就比较喜欢吃，如今的臭豆腐也特别受欢迎，只是卫生上有一定的弊端，以前的臭豆腐是腌制发酵而成，也没有任何添加剂，而现在我们吃的个别臭豆腐除了制作环境达不到要求，添加的东西也令人发愁，所以臭豆腐可以吃，但是少吃。

而且臭豆腐也是有历史传统的，相传康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，这时路费都花光，只好留京待下次再考。他小时曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，他一看，发愁了，如果倒掉就太可惜了。这时他突然想起家乡有用它们制成酱豆腐，但怎么作呢？只发试着把豆腐切成小块，加盐国和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，赶忙打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了！他好奇地尝了尝，味道却鲜美无比。由此，王致和的臭豆腐就这样扬名了。

以上就是我对臭豆腐的看法，喜欢的话可以关注我哦，我平时会拍一些美食探店类的***，想了解更多特色美食，记得关注我。

首先我们要了解一下，臭豆腐的来历：相传一个姓王的人每天磨豆腐到街上卖，由于豆腐在夏天的时候容易变质，所以他将卖剩下的豆腐用盐腌起来防止变质。有一天他因有事外出，几天回家后一股臭气扑鼻而来，仔细查找是臭豆腐已经变质，臭味由它散发而出，但是他舍不得丢弃，就尝了一下，谁知道这一尝顿时满口皆香，从此臭豆腐就成为人们称赞不已的小吃。

不好吃。

虽然我不反对吃，而且我平时也吃一点。

我觉得这个状态挺好。

不支持，也不反对，随缘。

其实，吃臭豆腐也是一种修行。

闻起来臭，吃起来香。嗅觉与味觉的反差会引起一种挑战。就看你愿不愿意接受挑战。

清静很苦，成佛很甜。行动与精神的反差会引起一种挑战。也看你愿不愿意参与挑战。

愿意，就去吃豆腐。

不愿意，就换一样吃。

到此，以上就是小编对于贵州臭豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州臭豆腐做法大全的3点解答对大家有用。