贵州宴席菜做法大全,贵州宴席菜做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州宴席菜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州宴席菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州农村酒席准备清单？
2. 贵州八宝饭最正宗的做法？
3. 贵州酒席蒸肘子的做法？
4. 贵州织金酒席菜谱？

贵州农村酒席准备清单？

通常情况下，贵州农村酒席的准备清单包括烤猪、羊肉和鱼，烟酒茶，米饭、蔬菜、水果和各种小吃。此外，传统的农村婚礼和庆典也会准备酥肉、腊肉、卤制肉等传统美食。

在物质条件允许的情况下，一些富裕家庭还会准备礼花和鞭炮等庆祝用品，以增添喜庆气氛。餐具和桌椅也要准备好，以保证宾客们有舒适的用餐环境。

贵州八宝饭最正宗的做法？

1、糯米淘洗干净后用清水浸泡至用手指能轻松捏碎糯米后冲洗沥干水分。

2、蒸格上垫上浸湿的蒸布，加入糯米盖上大火蒸20分钟。

3、蒸到10分钟后打开用筷子往米饭中打均匀的饭眼再盖上至蒸熟。

4、准备果干。

5、准备松仁豆沙馅。

贵州酒席蒸肘子的做法？

先将肘子用喷火把皮烧制去除猪毛味，然后泡发后刮洗干净，冷水下锅煮至肉质紧缩，趁热用老抽将皮抹均上色。油温六成下锅炸至表面金黄，装盆加香料佐料及高汤上笼蒸两小时即成。

食材清单：肘子一个 、 淡菜 1把 、 老榨菜 一把 、 豆瓣酱 一勺 、 酱油 适量 、 料酒 适量 、 花椒 适量

烹饪步骤

步骤1/4

把肘子切块，飞水后加豆瓣酱，料酒，花椒，酱油，老榨菜码20分钟

步骤2/4

淡菜泡10分去掉肠子

步骤3/4

将淡菜和肘子一起混合，肘子和老榨菜一定放在下面，加水将肘子刚好浸在水中，放入高压锅压15分,一盆香甜的肘子就做成了，舀勺汁下饭安逸惨了

贵州织金酒席菜谱？

“水八碗”是贵州省织金县最具乡土风情的酒席传统名吃。顾名思义，就是有八个汤菜。在织金，每逢红、白大事的宴席上都少不了“水八碗”了。很多地方的特色名吃都会有个美丽的传说，这个织金的“水八碗”就也不例外了。

到此，以上就是小编对于贵州宴席菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州宴席菜做法大全的4点解答对大家有用。