重庆汤面蒸饺做法大全,重庆汤面蒸饺做法大全***

dfnjsfkhak 2024-03-29 26

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆汤面蒸饺做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆汤面蒸饺做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 豇豆烫面蒸饺怎么做?
  2. 烫面蒸饺的做法?
  3. 烫面蒸饺一般蒸多长时间?

豇豆烫面蒸饺怎么做?

豇豆烫面蒸饺制作其实不难,首先把豇豆洗净切碎加入调味料拌匀成馅料。

接着,用沸水烫面,揉成面团后擀成饺子皮

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(图片来源网络,侵删)

最后,把馅料包入皮中,蒸熟即可享用。简单几步,美味蒸饺就做好了,快试试吧!

烫面蒸饺的做法?

食材:半根胡萝卜,四个鸡蛋,一把红薯粉条(粉丝可以),一小把木耳,半碗虾米,300g面粉

准备工作:木耳泡发一个小时,粉条泡水一个小时

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和面:300g面粉,根据60%定律,水就是180g,其中开水90g,冷水90g,先加入开水到面粉中,不断搅拌,再加冷水不断搅拌,随便揉揉面团至没有干粉,盖盖醒10分钟,再揉揉就很轻松的揉光啦!

拌馅:

1.木耳切碎

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(图片来源网络,侵删)

2.胡萝卜焯水切碎

3.鸡蛋打散,热锅烧油,炒熟炒碎,加点盐和生抽

4.粉条泡软后,如果喜欢吃软的,可以热水再烫一下,切成小段,用油和老抽拌一拌,为了不粘连和颜色好看

 5.重要秘诀!干虾米一定要用油

炒一下,炒完拌馅超级香!

烫面蒸饺一般蒸多长时间?

蒸饺的时间长短得看是什么馅。如果是肉馅时间就长些,蒸锅上汽大约蒸半个小时左右。如果是菜馅,时间就短些。蒸锅上汽蒸十五分钟到二十分钟。烫面蒸饺的关键是烫面。要用滚开的水把面烫一半,另一般用凉水和面,然后把它们揉到一起,醒面二十分钟。

到此,以上就是小编对于重庆汤面蒸饺做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆汤面蒸饺做法大全的3点解答对大家有用。

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