四川酒席红烧鱼的做法大全,四川酒席红烧鱼的做法大全***

dfnjsfkhak 2024-03-29 27

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川酒席红烧鱼的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川酒席红烧鱼的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 四川红烧鱼的做法?
  2. 四川家常红烧鱼做法是什么呢?
  3. 四川红烧鲫鱼的做法有哪些?
  4. 四川红鱼做法?

四川红烧鱼的做法?

四川红烧鱼做法如下

主料:罗非鱼1条

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(图片来源网络,侵删)

辅料:姜4片,蒜3瓣,豆瓣酱1勺,生抽3勺,老抽1勺,鸡精1克,胡椒粉2克,料酒2勺

做法: 

1.罗非鱼一条处理干净,鱼身涂抹料酒和胡椒粉掩制15分钟

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(图片来源网络,侵删)

2.姜切片、蒜切粒,豆瓣酱一勺备用

四川家常红烧鱼做法是什么呢?


四川红烧鱼做法如下

主料:罗非鱼1条

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(图片来源网络,侵删)

辅料:姜4片,蒜3瓣,豆瓣酱1勺,生抽3勺,老抽1勺,鸡精1克,胡椒粉2克,料酒2勺

做法: 

1.罗非鱼一条处理干净,鱼身涂抹料酒和胡椒粉掩制15分钟。

2.姜切片、蒜切粒,豆瓣酱一勺备用

四川红烧鲫鱼的做法有哪些?

1、制作食材:鲫鱼1条,葱,姜,蒜,辣椒,生抽,豆瓣酱各适量

2、鱼洗净处理好。葱,蒜切末,辣椒切断,姜切片。

3、鱼背划几道。锅中多倒一些油,入锅双面煎至金黄。

4、煎好盛出。下蒜,姜,辣椒爆香,再豆瓣酱,生抽半碗水烧成酱汁。

5、鱼轻放入锅中,焖煮五分钟即可撒上葱花出锅。

制作材料

鲫鱼600g、油、盐、葱、姜、酱油味精、糖、料酒。

制作方法

1、将鲫鱼去鱼鳞内脏,在鱼身上划几道

2、酱油,糖,料酒,盐调汁,将鲫鱼放入,腌制30分钟

3、炒锅放油,放入鱼肉煎至两面焦黄,盛出。

4、锅中热油,放入葱姜蒜,八角煸香。

5、放入鱼肉,加入适量的清水,炖20分钟,收汁。

四川红鱼做法?

主料:

红鱼1条

辅料:

葱2段姜1块酱油2勺花生油1大勺

步骤1.杀好鱼,去鱼鳞,洗干净

步骤2.将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。将鱼抹少许盐腌一会。

步骤3.切葱姜丝备用

步骤4.把葱姜丝塞到鱼腹内去腥。

步骤5.切几段葱铺碟子底下,放好鱼后再盖两片薄姜片,蒸锅水开后,再将鱼入锅。 蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅,倒掉积水

步骤6.两勺酱油,烧热的油一大勺,放切好的葱丝尖椒

到此,以上就是小编对于四川酒席红烧鱼的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川酒席红烧鱼的做法大全的4点解答对大家有用。

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