重庆黄豆辣椒咸菜做法大全_黄豆淹辣椒怎样做

今天给各位分享重庆黄豆辣椒咸菜做法大全的知识，其中也会对黄豆淹辣椒怎样做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、辣椒黄豆的腌制方法
• 2、黄豆小咸菜怎么做
• 3、辣椒酱豆一斤豆三斤辣椒做法
• 4、怎样腌辣椒和黄豆
• 5、请教黄豆炒咸菜的做法?
• 6、黄豆咸菜的做法,黄豆咸菜怎么做好吃,黄豆咸菜的家常

辣椒黄豆的腌制方法

红辣椒洗净，晾干表面水分。黄豆和花生米用水浸泡半天。然后把花生米和豆子煮熟，然后控干水分备用。晾好的辣椒去把，切段，放入干净的料理机绞肉杯中绞碎。花生米黄豆放下面，上面放辣椒。

黄豆提前泡发好。加入一颗茴香，清水将豆子煮熟。煮好的豆子，摊开晾干水分。豆子晾晒的程度，外皮发皱为止。新鲜红辣椒洗净，晾晒外皮微皱。去蒂去籽后，用剪刀剪小段，方便下步制作。

方法一： 辣椒腌豆泥 熬：把黄豆熬烂 霉：将煮烂的豆子放在有孔的篓子里霉几天 腌：将霉透的豆子与剁碎的红辣椒，以及精盐腌制。

干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。捞出控干，备用。洗净辣椒，控干。姜可以去皮。辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。

然后控干水分备用。最好是分开煮，我偷懒一起煮了，颜色就不是很好看了。花生米黄豆放下面，上面放辣椒。把糖，盐，白酒，小磨香油和香菇粉全部放入拌均匀。放入密封的容器中腌制1周就可以吃了。

黄豆小咸菜怎么做

黄豆50克，一大把的样子。清洗干净后泡半天，泡好后加入锅里放适量盐煮熟。芹菜三小根，胡萝卜三分之一根，都洗干净后切小块，和黄豆泡大的大小块。煮好的黄豆先不要捞出，把胡萝卜加进去煮两分钟。

黄豆咸菜的做法步骤 温水泡黄豆6-8个小时，看黄豆饱满了就可下锅煮，我是用电饭煲煮的，大约1个小时煮好出锅，已有黄豆味道了。切好葱姜丝备用。

黄豆小咸菜的做法。黄豆清洗干净之后浸泡半天，泡好之后放入锅中，加适量的食盐煮熟。芹菜洗干净切成小块，胡萝卜洗干净切成小块，与泡好的黄豆大小相当。

辣椒酱豆一斤豆三斤辣椒做法

首先需要将黄豆倒入一个大一点碗中，加水浸泡一个晚上，经过一个晚上的浸泡，豆子已经变大。

准备8斤红辣椒用清水清洗干净，然后放在板子上晾干辣椒表面的水分。辣椒晾干水分之后，去掉辣椒瓤子，用刀切成细丝。准备姜4两，切成末备用。喜欢吃姜的可以多方一些。喜欢吃辣的还有可以放一点小米辣。

食材：黄豆半斤、红辣椒半斤、食用油适量、姜适量、盐适量、五香粉适量、白酒适量、白糖少量。干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。捞出控干，备用。洗净辣椒，控干。姜可以去皮。

制作辣椒酱豆的步骤非常简单。首先将炸锅加热，将嫩豆荚用清水洗净，沥干水分，加入炸锅中炸制，直到表面变脆。过程中需要不断翻炒，以免煎糊。将炸好的嫩豆荚放入过滤器中，去掉多余的油脂，备用。

怎样腌辣椒和黄豆

鲜的带把的青辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分。 我是放太阳下晒了半天。一定要晾干表面水分哦，否则容易坏。

熬：把黄豆熬烂 霉：将煮烂的豆子放在有孔的篓子里霉几天 腌：将霉透的豆子与剁碎的红辣椒，以及精盐腌制。

第一步将准备好的辣椒用清水清洗干净，晾干表面水分，如下图所示。然后将准备好的黄豆和花生米清洗干净，再浸泡水中4小时，如下图所示。浸泡好后将花生米和豆子煮熟，控水，放一旁备用，如下图所示。

请教黄豆炒咸菜的做法?

步骤 黄豆50克，一大把的样子。清洗干净后泡半天，泡好后加入锅里放适量盐煮熟。芹菜三小根，胡萝卜三分之一根，都洗干净后切小块，和黄豆泡大的大小块。煮好的黄豆先不要捞出，把胡萝卜加进去煮两分钟。

黄豆炒咸菜的做法 干黄豆泡发（为了泡透，我一般是头天晚上泡水放冰箱，第二天用），煮15分钟，捞出备用。水疙瘩切丝，用清水浸泡30分钟去盐（如果尝着还咸，换水继续泡一下）。

咸菜炒黄豆的做法步骤 1 准备好辅料，黄豆提前泡好。2 烧水，放入桂皮和花椒，因为我不喜欢吃大料，所以没放，喜欢的朋友可以放大料。3 水开，煮5分钟调料，可以将花椒捞出，喜欢吃花椒的可以不捞掉。

黄豆咸菜的做法,黄豆咸菜怎么做好吃,黄豆咸菜的家常

步骤 黄豆50克，一大把的样子。清洗干净后泡半天，泡好后加入锅里放适量盐煮熟。芹菜三小根，胡萝卜三分之一根，都洗干净后切小块，和黄豆泡大的大小块。煮好的黄豆先不要捞出，把胡萝卜加进去煮两分钟。

将处理好的黄豆和白萝卜放入一个大碗中。 加入切好的蒜末和干辣椒段。 倒入调好的腌料，充分搅拌均匀。 尝一下味道，根据个人口味添加适量的食盐或其他调料进行调整。

豆豉咸菜的做法如下：材料准备：主料：黄豆400g、青萝卜1000g。辅料：花椒适量、盐适量、生姜适量、白酒适量。豆豉萝卜咸菜：将黄豆煮熟后，控干水分，放在温暖处发酵一端时间。将萝卜切成丁。将生姜切成末。

第一步：黄豆泡制到煮豆过程 先将坏的豆子择出来，留下好豆子洗干净，并加清水泡12个小时，让豆子膨大再煮会更容易煮熟，注意黄豆别用多年陈黄豆。

黄豆的煮制时间要根据黄豆的硬度来定，确保黄豆煮熟且口感软烂。煮好后可以用手指轻轻捏一下黄豆，如果能轻松捏碎就说明煮好了。

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