贵州榨菜肉丝的做法大全,贵州榨菜肉丝的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州榨菜肉丝的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州榨菜肉丝的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 王刚榨菜肉丝的正宗做法？
2. 榨菜炒肉家常做法？

王刚榨菜肉丝的正宗做法？

1/8 榨菜要事先切片泡水，（我怕咸，所以泡了一个晚上，第二天才做。）榨菜多余的咸味泡淡后，切丝拧干水备用。



2/8 热锅倒入适量食用油、然后加入蒜末、干辣椒段炒香



3/8 然后下入肉丝翻炒、



4/8 肉丝炒至七八成熟后、加入榨菜丝翻炒



5/8 加入糖



榨菜2包 肉丝50克 小青椒3个 大蒜3瓣

把榨菜倒出来在锅里焯一下水，为了让它的咸味变淡，焯水捞出来沥水备用，小青椒切成辣椒圈大蒜切片，锅中倒少许油把肉丝倒进去翻炒几下，放点生抽和盐简单调味，把肉丝炒至微黄盛出来，把辣椒蒜片下锅炒出辣味，放入榨菜翻一下放肉丝进去炒开，最后调下味道撒少许油快速翻炒均匀即可出锅。

用料：榨菜 200克       瘦肉 300克

蒜蓉 适量     姜丝 适量     朝天椒 适量

油 适量      生抽 适量      料酒 适量

生粉 适量      蚝油 适量     糖 适量

鸡粉 适量

做法：

1、把瘦肉洗净切成丝，用生粉、蚝油、鸡粉、料酒、生抽、油，拌匀后加一勺水接着拌匀放进冰箱冷藏一个小时。

2、把榨菜盛在网状漏勺里用水反复冲洗。然后晾干水分。

3、姜丝蒜蓉朝天椒切好备用。

4、锅内放入适量的油，先把腌制好的肉丝翻炒均匀、再加入姜丝蒜蓉和朝天椒，最后把洗干净的榨菜放入锅内不停的翻炒好，加一茶匙糖。差不多就起锅装盘。

原料：瘦肉150克、榨菜75克、青椒半个、蒜三瓣、小米椒2个、花生油10克、盐5克、蚝油一勺、淀粉少许。

做法步骤：

第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。

第2步、青椒去籽切丝。

第3步、蒜切末，小米椒切碎。

第4步、榨菜丝倒入碗中备用。

第5步、热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。倒入肉丝炒至发白。倒入榨菜丝翻炒均匀。倒入青椒丝炒至断生，关火出锅。

榨菜炒肉家常做法？

榨菜炒肉是一种非常家常的菜，我自己也非常喜欢吃，取一颗榨菜，以前农村的时候，榨菜是由自己腌制的，这种非常好吃，榨菜切成丝，如果没有这种榨菜的话，那就选一包榨菜丝，然后最好再搞点青椒，然后把肉切成丝，把肉切成丝之后，最好把肉放在淀粉里面拌一下，这样炒出来的肉丝更嫩，然后热锅起油，把先把肉放在油里边一边，然后再放入榨菜，青椒一起炒，放盐鸡精炒一下，然后再放点水，稍微蒙一下就可以乘起来吃了

用料：榨菜（乌江榨菜） 两包、瘦肉 100g、盐 适量、鸡精 少许、油 适量

榨菜炒瘦肉的做法：

1、准备材料锅里下点油！

2、烧热油，倒入榨菜

3、炒出香味倒入瘦肉，翻炒均匀

4、根据自己口味加入适量的盐、鸡精，炒至猪肉熟

5、出锅

做法步骤：

第1步、准备食材：红彩椒，涪陵榨菜，猪精肉。

第2步、红彩椒切丝，猪精肉切丝，葱姜切末。

第3步、肉丝加盐，食用油和淀粉，并抓均匀，腌制10分钟。

第4步、起锅烧油。

第5步、下入肉丝煸炒，待变色之后捞出。

第6步、再坐锅烧油。

第7步、炒香葱姜末。

第8步、倒入红彩椒煸炒。

第9步、倒入榨菜丝煸炒。

到此，以上就是小编对于贵州榨菜肉丝的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州榨菜肉丝的做法大全的2点解答对大家有用。