生菜的四川做法大全,生菜的四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生菜的四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生菜的四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川凉拌杂菜的做法？
2. 四川冷子肉做法？
3. 米粉三鲜汤的做法四川？

四川凉拌杂菜的做法？

步骤1

准备好原材料，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，菠菜，豆腐皮，红薯粉，香菜

步骤 2

红薯粉用开水焯烫好，泡在冷水里，以防粘连，菠菜，豆腐皮都分别一一焯烫好。

步骤 3

把各种材料摆在盘子里一***放好！

步骤 4

撒上香菜

步骤 5

调好酱汁，蒜泥，白糖，盐，生抽，米醋，香油，辣椒油

步骤 1我用的是东北的粉条.也可以用任意的粉丝.土豆.红薯的都行..放水里浸泡软！

步骤 2猪肉切丝..放一点盐.白糖.白胡椒粉.

啤酒或料酒.抓捏均匀..

步骤 3再放一点淀粉.抓捏均匀.

步骤 4再放一点食用油.搅拌均匀.

步骤 5黑木耳泡发后洗净.切成丝.胡萝卜去皮擦成丝.娃娃菜用叶子和靠叶子的茎部.洗净切丝.大蒜.小米椒切碎！

步骤 6黄瓜去皮擦成丝.鸡蛋打碎.放锅里摊成蛋皮.切丝..香菜洗净切碎！这些需要用.平时切熟食或水果的刀和板子切！

步骤 7锅中烧水.水开后.放入泡软的粉丝..

步骤 8煮熟..怎么判断熟不熟？最简单的方法就是尝啊..

步骤 9煮熟后捞出.放入凉水中浸泡.一般需要换2-3次水.最后..把粉丝放入凉白开.

四川冷子肉做法？

主料：猪肉(1000克)

辅料：生菜(100克)、西红柿(250克)、荷兰豆((罐装)15克)、吉利丁(50克)、洋葱(50克)、芹菜(10克)、蛋白(1个)、胡萝卜(50克)、味精(少许)

1. 瘦猪肉洗净，去筋膜；葱头去皮，芹菜摘筋，洗净；把胡萝卜去皮，洗净。

2. 鸡蛋煮熟去壳，切成圆形整片；把结力片用冷水浸泡40分钟，泡软，滗去水。

3. 煮锅放清水，加入葱头、芹菜及整根的胡萝卜，煮开，放入瘦猪肉，待水再开时撇净浮沫，移至温火煨煮；胡萝卜煮 熟后，立即捞出，晾后，切成花形片；瘦猪肉煮熟，毁成片，待用。

米粉三鲜汤的做法四川？

食材明细

花蟹、虾、鱿鱼须、冬瓜、米粉、平菇、盐、鸡粉、香油、葱。

1、虾过水洗净，蟹用牙刷刷去外壳的泥沙，鱿鱼须我用的是炒菜剩下的。

2、锅里下水，下切好的冬瓜片。

3、再放入洗好虾和蟹。

！做法

1.米粉提前温水泡发，可以前晚上泡，现在快速就直接开水也要30分钟样子。

2.平菇洗净撕小块，

3.蘑菇切片，木耳开水泡发洗净葱花，菠菜。

4.少量鸡肉切片，加适量红薯粉姜沫腌一下。

5.锅内倒少量油，倒入鸡肉炒散

6.倒入蘑菇，平菇，木耳，翻炒

7.倒入适量鸡汤，或者其他高汤，没有直接用清水，大火烧开，转中火煮10分钟

8.把烫好的米粉装碗倒入煮好的汤。

9.用烫米粉的水焯一下菠菜

主料：米线200克

辅料：生菜1颗、香菜4颗、香菇2个、海带10克、豆腐干1片、鸡汁5克、精盐3克、胡椒粉2克、虾米2克

做法：

1、米线凉水泡10分钟左右

2、把洗好的菜，都切好备用

主要食材：米粉250克、猪筒骨500克、黄豆、姜、猪肝、猪腰、生菜

做法

1、黄豆用热水泡一晚上

2、筒骨洗净，放入锅中，加入老姜一块，大蒜两颗，料酒少许，加入泡好的黄豆。加2斤水大火烧开。转小火炖1小时。成高汤待用

3、米粉事先用热水，泡一晚上。猪肝，猪腰，粉肠洗净切块。放入碗中用少许生粉[_a***_]腌制待用

到此，以上就是小编对于生菜的四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于生菜的四川做法大全的3点解答对大家有用。