贵州乌洋芋做法大全,贵州乌洋芋做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州乌洋芋做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州乌洋芋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌洋芋怎么做才好吃？
2. 东川开花洋芋的做法？
3. 乌洋芋出产的季节？

乌洋芋怎么做才好吃？

乌洋芋煮至软软沙沙的，去皮。锅里放入适量菜籽油，下乌洋芋翻炒，喜欢吃表面锅巴的可以多翻炒一些时间。

将切成块的嫩南瓜，切成块的老豆腐翻炒片刻。最后加入切成沫的青椒和鱼腥草，喜欢辣的加些许小米辣，随口味入盐

用料

野洋芋 两个，尖椒 一个，葱 少许，大蒜 少许，生抽 少许，蚝油 少许，盐 少许

做法步骤：

步骤 1

野洋芋切片后泡去淀粉控干水份备用

步骤 2

尖椒切小块备用，葱难过、蒜切末！

步骤 3

将生抽、蚝油、盐倒进碗中加入少许水搅拌均匀备用！

步骤 4

把乌洋芋去皮，和普通的洋芋不一样，乌洋芋里面是紫色，不是坏的哦，正常的就是紫色。

把乌洋芋对半切开，里面是一圈紫色，感觉好像糯米糍里边包裹了一个紫色的草莓。乌洋芋切小粒泡水去淀粉。

锅里放100g菜油，放乌洋芋入油锅炸，炸至两面金黄即可出锅。

炸好的乌洋芋用一个大容器装，把麻辣辣椒面和切好的葱花倒入乌洋芋里面，搅拌均匀即可食用。

看着中间有一条紫色的横线，感觉怪怪的，不过口感很不错，酥酥脆脆的。

东川开花洋芋的做法？

东川洋芋是云南省昆明市东川区的特产。东川洋芋淀粉含量高、营养丰富、口味好，深受城乡市场的欢迎，尤其是宾馆、餐店、受到广大消费者的青睐。

东川乌洋芋色泽绚丽、外形小巧、品味独特、营养丰富，被誉为“薯中之精品”。乌洋芋经省农科院检测，含有丰富的铁、钙、锌等微量元素和多种维生素，其中乌色素具有独特的减肥、美容的功效。

东川乌洋芋淀粉含量高、营养丰富、口味好，深受城乡市场的欢迎，尤其是宾馆、餐店、受到广大消费者的青睐。同时，也是礼上往来之佳品。

东川区李子沟村坐落在牯牛山下，海拔2200——2700米，年均气温11——18摄氏度，山高谷深，环境幽雅，气候宜人。

土壤类型以黄棕壤、棕壤为主，自然肥力较高，理化性状良好，保肥、保水能力较强，所含有的有机质、碱解氮、有效磷和速效钾等四种养分较为丰富，PH值5.2——5.9，特别适宜马铃薯生长。

独特的生长环境和土壤性孕育的李子沟洋芋，皮红，蒸煮后肉金黄，外沙里糯，口感甘沙，味道绝佳，俗称“开花洋芋”。其营养丰富，尤以粗纤维、蛋白质、铁、维生素CB1和B2的含量丰富，自有“东川大洋芋”精品之美誉。

扩展资料：

东川开花洋芋：

“开花洋芋”。所有品尝过东川开花洋芋的美食家和外地游客都赞不绝口，说这几乎是世界上最“酥糯香甜”的土豆。造就“酥糯香甜”的东川洋芋有两个原因：

一是因为东川的土壤中所富含独特的矿物和微生物群落而造就，这好像贵州的茅台酒就是离不开茅台镇独特的气候水文环境一样。

乌洋芋出产的季节？

8月。

乌洋芋，是四川凉山彝族自治州的特产，它还有一个超萌的彝族名字叫“牙优阿念念”。乌洋芋并非什么转基因土豆，而是在山区繁衍生息了数百年的古老品种，是大凉山人的主食之一。

秋季八月份

四格乌洋芋在贵州有上百年的种植历史。其名称因其主产地盘州市四格乡而得名。四格乌洋芋不仅含有普通洋芋的各种营养成分，还富含花青素，使乌洋芋具有诱人的色泽。同时，四格乌洋芋种植以农家肥为主，不适应化肥和农药，是一种纯天然、无公害、绿色的营养保健食物原料。

到此，以上就是小编对于贵州乌洋芋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州乌洋芋做法大全的3点解答对大家有用。