云南豆沙粽子做法大全,云南豆沙粽子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南豆沙粽子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南豆沙粽子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝麻粽子怎么包？
2. 豆沙蜜枣粽子蒸多久？
3. 糖粽子馅的做法和配料？

芝麻粽子怎么包？

要制作芝麻粽子，首先需要准备糯米和芝麻以及其他的馅料，如红豆沙或肉馅。将糯米泡水一段时间之后过滤掉水分，将泡好的芝麻炒香备用。

取一个竹叶或其他适合包粽子的叶子，将糯米、馅料和芝麻一起包好，然后用绳子系紧。最后将这些粽子放入沸水中煮熟即可。

用料

糯米  2斤

绿豆沙  适量

芝麻  适量

粽叶  适量

白砂糖  适量

盐  适量

棉线球  1个

1.粽叶清水泡水8小时以上，再用刷子轻轻刷洗叶子正反面，过清水后备用

步骤 1

红豆绿豆一起洗净泡一个晚上

步骤 2

糯米洗净泡一个晚上

步骤 3

让***的给切好的，洗净，将白酒，盐一勺，生抽，蚝油，五香粉，一起放到肉里腌制二十分钟，（包之前弄就好了，腌制久了咸）开始包的时候把黑芝麻倒肉里搅匀，或者包的时候一块一块把肉夹到芝麻里裹一下也可以的

步骤 4

将泡好的豆和糯米一起，加两勺盐，一起拌均匀

步骤 5

粽子叶超市买的，三块钱一袋的，洗洗就可以包了，包的过程忘记拍了

豆沙蜜枣粽子蒸多久？

3个小时左右。
1, 蒸粽子需要比较长的时间，而豆沙蜜枣粽子由于内馅需要煮熟后再包入粽子中，所以相比一般的粽子需要多一些时间。
2, 经过多次实验，平均蒸3个小时左右，可以保证粽子的内外都熟透，并具有良好的口感和口感。
3, 当然，由于不同的蒸锅、火力、粽子大小等因素的影响，蒸粽子的时间可能会有所不同，需要视情况做出适当的调整。

1、若是生糯米的蜜枣粽子至少要煮2-3个小时左右，生糯米焖煮的时间比较长，若是焖煮的时间过短，会使得糯米的芯没有熟透，食用起来会明显感觉到硬梗，口感不佳。

2、若是冰冻的蜜枣粽子只需要20-30分钟左右。冷冻粽子一般是已经煮熟后的粽子只需要将其内部的冰融化掉且加热粽子使其口感变得再次黏糯即可。

糖粽子馅的做法和配料？

原料：糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。

做法

1、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。

2、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。

3、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米。

4、压实后倒入绿豆、小米。

5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑。

6、放入少许红豆沙馅。

7、将糯米与紫米混合后铺上最上面。

8、包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了。

主料；糯米200克。

辅料；蜜枣几颗，白糖50克

蜜枣粽子的做法

1、圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净。

2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈。

3、放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣，放白糖。

4、上面盖上一点糯米。

到此，以上就是小编对于云南豆沙粽子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南豆沙粽子做法大全的3点解答对大家有用。