四川的蒜香茄子的做法大全,蒜香茄子做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川的蒜香茄子的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川的蒜香茄子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜香茄子正确做法？
2. 蒜香青椒茄子是怎么做的？
3. 晋南蒜味茄子做法？
4. 蒜香圆茄子的做法？

蒜香茄子正确做法？

1、食材：茄子10个，青椒2个，香菜2颗，大蒜30瓣，盐10克。

2、把茄子去蒂，蒸熟，大概20分钟~放凉备用。

3、将蒜切成很细的末，家里有设备的，可以用机器打蒜末。

4、将香菜也切成末，和蒜搅拌在一起，放一些盐。

5、将青椒切末，先切细条，再切末。

蒜香青椒茄子是怎么做的？

主料茄子500g 辅料油适量盐适量蒜适量 步骤 蒜香茄子的做法步骤11.洗干净的茄子和蒜头 蒜香茄子的做法步骤22.茄子切好 蒜香茄子的做法步骤33.蒜头切好 蒜香茄子的做法步骤44.热锅加油，下蒜粒爆香。 蒜香茄子的做法步骤55.放入茄子 蒜香茄子的做法步骤66.茄子炒到软的时候加入适量的盐 蒜香茄子的做法步骤77.加入盐后在翻一下就可以的了

原料：茄子、番茄酱、青椒、小米椒、盐、葱花、生抽、味精。

做法步骤：

第1步、将茄子洗净切成长条，青椒去籽改刀备用。

第2步、葱切马蹄形，蒜拍碎剁成蓉。

第3步、炒锅放油烧热，放葱花爆香。

第4步、放入茄子，翻炒片刻。

第5步、放入适量盐。

第6步、放入番茄酱。

第7步、加入适量生抽，继续翻炒。

第8步、待茄子炒至绵软成熟，放入味精、小米椒和蒜蓉。

晋南蒜味茄子做法？

1. 食材备齐，茄子洗净

2. 蒸锅加水烧开，下入茄子蒸熟(不知道蒸的茄子生熟，蒸好后用筷子扎一下，轻松扎透了就是熟了)晾凉

3. 期间，将蒜切末，尖椒切段，香菜切小段

4. 将蒸好的茄子用手撕成条，码在盘内

5. 淋入酱油，放上蒜末，干辣椒，香菜

6. 炒锅加油，加热至油冒烟，将热油淋在蒜末上

7. 吃时翻拌均匀即可

1炒茄子一定记得先放一部分盐,这样有助于茄子出水炒软,剩下的盐最后放;

2.

蒜香茄子一定要留一部分蒜最后放,这样用热菜烘一下,蒜香最浓;

3.

翻炒时注意把没变色的茄子埋到下面

取两个茄子，将茄子去跟，清洗干净。在茄子表面刷一层植物油。

将茄子放入烤箱中，上下200度，烤20分钟。

取准备好的食材，将蒜、青椒、洋葱和香菜切成碎末，装盘备用。

在平底锅中放少许油，加热。

油热后，将切好的蒜、青椒、洋葱末倒入锅中，小火翻炒，爆香。

向锅中加入半勺酱油、少许蚝油和半勺盐，翻炒均匀，盛出备用。

将烤好的茄子取出，用筷子将茄子撕成片状。

将翻炒好的蒜末放在茄子上，再撒上少许辣椒粉、孜然和鸡精，烤箱上下200度烤五分钟。

烤好后，取出茄子，在表面撒少许香菜末，晋南蒜香茄子就完成啦！

茄子2个

大蒜3~5瓣

辅料

盐适量

花椒面适量

晋味蒜香炒茄子的做法步骤

1.茄子洗净去皮，并切成0.5cm左右见方的丝，大蒜切成细末

2.炒锅中加入适量底油

3.油热后，加入三分之一的蒜蓉，小火炒一下

蒜香圆茄子的做法？

食材

茄子 1个

姜 2片

蒜 3瓣

葱 1段

花椒 20粒

方法/步骤

第一步：

把茄子洗净，切成小段，不要切的太厚了，否则不好蒸。然后分散开的摆放在笼屉上，开始烧水，蒸煮。

第二步：

到此，以上就是小编对于四川的蒜香茄子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川的蒜香茄子的做法大全的4点解答对大家有用。