云南摩登粑粑做法大全,昆明摩登粑粑的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南摩登粑粑做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南摩登粑粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 摩登饼的做法？
2. 现在昆明哪里有正宗的摩登粑粑卖？
3. 昆明到底有多少美食，你知道几种呢？

摩登饼的做法？

混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉（没有不加也没关系的），搅匀

步骤2

加入面粉，用刮刀或者刮板从下往上的样子混合均匀

步骤3

保鲜膜包好放在一旁松弛至少2小时。 根据皮馅3:7的比例来分割馅料。蛋黄+豆沙馅=35g就可以，用豆沙馅把蛋黄包住，将分割好的馅料加盖保鲜膜放置一旁备用。

主料：面粉300g，鸡蛋4个，韭菜300g 

辅料：食盐适量，十三香适量，油适量

步骤：1.准备好所有食材，先将面粉加入少许水，将干面粉和成穗状，再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。

2.分成大约50克大小剂揉圆，擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。

3.韭菜洗净切碎备用。

现在昆明哪里有正宗的摩登粑粑卖？

摩登粑粑是老昆明的特色小吃，这个特色小吃有老字号的，也有街头叫卖的，摩登粑粑跟官渡耙耙有什么区别呢？请网友评论，本人介绍两家：昆明老字号“蔼若春饭店”的摩登粑粑比较正宗，还有昆明交三桥十五中门口个＂明华园＂的摩登耙耙也还可以。

昆明到底有多少美食，你知道几种呢？

昆明是国家历史文化名城，明末时期，南明永历***在昆明建都。环山，南濒滇池，沿湖风光绮丽。“昆明”最初是中国西南地区一个古代民族的族称。当地美食：过桥米线、干巴菌、玉米浆、干锅虾、凉拌鱼皮、米浆粑粑、糯米砣、酸辣粉、炸牛奶、炖猪脚、官渡粑粑等。

当地风景名胜：石林、九乡溶洞、世博园、滇池、云南民族村、大观楼、大叠水瀑布、西山、翠湖、金马碧鸡坊、东川红土地、圆通禅寺、真庆观、官渡古镇等。

今天我们来聊一聊云南昆明的五种美食，看看你吃过几种呢？

云腿月饼

云腿月饼是独具风味的云南名点。用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成，馅心为蜂蜜、猪油、白糖等。外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼具有酥、松、香的特色，成为云南具有代表性的名特食品。

特点：甜中带咸，入口舒适，食而不腻。

云南调糕藕粉

调糕藕粉也是云南味一绝。是将刚蒸好的香甜米糕加入藕粉之中，再浇上一勺红糖汁，吃的时候要把三样精彩的美食伴在一起而成。吃进嘴里，滑糯的藕粉包裹着松软的米糕，混着红糖特有的焦香醇甜，味道很是丰富。

云南豆面汤圆

豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法，汤圆就裹满了香香的豆面，最后再浇进一些红糖汁。豆面汤圆的馅也很有内容，花生、芝麻是现在最多见的。

作为云南省会城市的昆明，正在创建世界美食之都。昆明不仅有自己地域特征的美食，还聚集了来自云南各地州，甚至全世界的美食。

昆明本地的，如：

团结乡花椒鸡

云腿破酥包

摩登粑粑

到此，以上就是小编对于云南摩登粑粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南摩登粑粑做法大全的3点解答对大家有用。