四川鸡蛋花生的做法大全,四川鸡蛋花生的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川鸡蛋花生的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川鸡蛋花生的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋清花生米做法？
2. 蛋酥花生做法王刚？
3. 花生苗炒鸡蛋的做法？
4. 牛皮花生的做法？

蛋清花生米做法？

***蛋清花生米，我的材料是蛋白35g，花生粉35g，白砂糖25g，糖粉45g

做法如下

1.花生打磨成粉末，过筛3-4遍，混合糖粉一起再过筛一编

2.蛋白加白砂糖打至干性发泡

3.将花生糖粉加入蛋白中，用刮刀搅拌均匀

1.打五个鸡蛋在盘子里，如果有蛋清蛋黄分离器就直接分离出来，没有就用手一点一点取出蛋黄，这个蛋黄放到饭上蒸熟也很好吃 别浪费了。

2.分离后的蛋清用筷子搅拌，加点淀粉面粉让它变滑嫩。

4.把花生米切细，倒入蛋清里，再加点盐。

5.开火放油，可以把食材放锅里炸也可以煎。熟了就可以了。

食材准备:

花生米适量面粉1汤匙

鸡蛋1个椒盐粉适量

辣椒粉适量

做法步骤:

1.花生米洗净沥水，倒入碗内，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

2.倒入一汤匙冒尖的面粉，边倒入边搅拌，以每一粒花生米都均匀裹上面粉为准。

3.均匀裹上面粉的花生米呈现白衣状，颗粒分明。

4.找个筛子或漏勺，把花生米倒入，稍微筛动，过滤掉多余面粉。

5.锅内倒入适量食用油，油温5成热，倒入花生米，用勺子贴着锅底不停推动花生米，直至表皮金黄方可捞出。

蛋酥花生做法王刚？

食材：生花生米100克，鸡蛋1个，白糖2勺，面粉2勺，淀粉2勺。

做法步骤：

1、将生花生米倒入碗中。

2、加入1个鸡蛋和2勺白糖。

3、用筷子稍微搅拌几下，将鸡蛋打散。

4、再加入面粉和淀粉。

5、用筷子充分搅拌均匀。拌好的状态是花生米都均匀裹上了糊。

6、冷锅冷油下锅，然后小火加热。

7、炸至花生米外面裹的糊变成金***，听到锅中的花生米有***的响声就可以了。

原料：花生、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋、油。

1、处理花生，约100g花生，入沸水锅中烫一下。

2、趁热拌入盐少许，五香粉少许。

3、淀粉最好用红薯淀粉，四川产红薯，所有传统的菜肴，基本用的都是红薯淀粉。

4、一个鸡蛋，约三十克淀粉拌成无颗粒的面糊。再加一点盐进去。

花生苗炒鸡蛋的做法？

食材

鸡蛋（8个）

花生苗（300g）

水淀粉（少许）

油（100g）

盐（少许）

步骤1.蛋打散，加入少许水淀粉，花生苗切细，加入一点点蛋液；

步骤2.锅中放油，烧热，倒入蛋液，等稍定型，就用一根筷子顺时针在蛋中划开，直到全部划散，铲起来；

步骤3.再放入加了一点点蛋液的花生苗末入锅中炒散；

1 准备好食材； 2. 鸡蛋加入少许盐和料酒打散； 3. 热锅凉油，倒入打散蛋液； 4. 先将鸡蛋炒熟盛出来备用； 5. 锅中留少许底油，下入花生苗进锅翻炒； 6. 翻炒至九成熟时加入红椒进锅翻炒两下； 7. 加入适量的盐调味； 8. 再放入鸡蛋翻炒均匀即可； 9.盛入盘中。

小贴士：1. 蛋液加入1小勺料酒能帮助去腥； 2. 要先将鸡蛋炒熟盛出备用； 3. 花生苗比起普通的芽菜要炒的时间长一点，它不易熟。

牛皮花生的做法？

准备干净的400克花生，在花生里面打入两个鸡蛋，放入一勺白糖，放入两勺黑芝麻，把它搅拌均匀，多次少量放入面粉

边加面粉边搅拌，搅拌均匀以后，将花生倒入面糊里面，让每粒花生粒上都均匀的裹上面糊，油温5成热，开始下入花生米

将花生米炸至定型后把它捞出，再复炸一下，炸至金***就可以出锅了，一道美味的牛皮花生就做好了喝酒吃非常不错。

到此，以上就是小编对于四川鸡蛋花生的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川鸡蛋花生的做法大全的4点解答对大家有用。