大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南土豆薄片做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南土豆薄片做法大全的解答,让我们一起看看吧。
剩下的洋芋擦擦怎么做?
2、将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。
4、然后,放入少许面粉(面粉的多少得看土豆薄片的多少而定),和土豆薄片搅拌均匀,直到土豆薄片上都粘上了面粉,且相互不会黏在一起。
5、给蒸锅里倒入适量水,烧开后将拌好的土豆放入蒸锅(很多的话,土豆薄片要拌几次,拌好后就及时放入蒸锅)蒸上20分钟。如果很多可以增加时间。
剩下的洋芋擦擦可以炒着吃,可以和鸡蛋一起炒着吃,碗里打两个鸡蛋,下锅炒熟,然后再次热锅放油,油热放葱花炝锅,然后放洋芋擦擦和鸡蛋碎一起翻炒,放少许盐,十三香,翻炒片刻就可以啦
黄金土豆摆摊做法?
1.
2.
接着再把土豆500克切成薄片,薄片的厚度为五毫米。
3.
然后放入到蒸笼上面,扣上锅盖,小火蒸15分钟即可。
4.
有什么好方法可以把土豆切成薄片?
首先:土豆切薄片的最佳方法就是锻炼自己的刀工, 在整个烹饪过程中,刀工是最关键的根本,其次:可以买搜片机 就是一片一片的搜开薄皮, 有手动 有电动的,优缺点:刀工不好的情况下 切得薄厚不均匀,但口感好, 刨片工具或机器 切的均匀 但是最后的末尾浪费大 口感不如手工切的
云南烙锅做法?
1、辣椒面做法。将辣椒、花椒一齐捣成粉末状,加入适量盐、味精、鸡精等。
2、将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中,再将蔬菜和肉类倒入锅中烙至熟透。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用。
以下是云南烙锅的做法:
所需材料:
猪肉片、土豆片、豆皮、青红椒、蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油
步骤:
将土豆切成薄片,豆皮切成小块,青红椒切成小段;
热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香;
加入腌制好的猪肉片煸炒至变色;
加入土豆片和豆皮,继续翻炒;
云南烙锅是云南地区的传统美食,制作方法如下:首先将锅烧热,加入适量的油,放入腌制好的鸡肉、鸭肉、猪肉等肉类和蔬菜等食材,翻炒至熟。
然后取出食材,将烙锅表面涂上一层薄薄的面糊,再将炒好的食材平铺在锅底,用小火慢慢烙熟即可。烙锅表面要翻转几次,直至熟透,外层呈现出金***的色泽和香脆的口感,内部则鲜嫩可口,是一道美味的特色菜肴。
到此,以上就是小编对于云南土豆薄片做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南土豆薄片做法大全的4点解答对大家有用。
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