四川炒豆腐皮的做法大全,四川炒豆腐皮的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川炒豆腐皮的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川炒豆腐皮的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川素炒豆腐皮的做法？
2. 豆皮炒辣子的做法？
3. 炒豆皮做法？
4. 豆皮炒什么？

四川素炒豆腐皮的做法？

1. 豆腐皮对折整齐切成粗丝

2. 锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用

3. 葱花、姜片、蒜片切好

4. 青、红椒切丝备用

5. 热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香

6. 放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀

7. 加少许鸡精，点香油调味

8. 搅拌均匀即可出锅

9. 成品！

豆皮炒辣子的做法？

主料

豆腐皮、青辣椒、小米辣

辅料

生抽、清水、蒜

做法

1.豆腐皮用清水冲洗一下，切丝，放在开水中略煮，目的是去下豆腥味。 

2.青辣椒切丝，小米辣切段，蒜切片。锅内加底油，放入蒜片烹出蒜香味，加入青红辣椒，翻炒一两分钟后放入豆腐皮，继续翻炒，加入生抽，酌情加入清水，翻炒均匀即可装盘。

青椒切滚刀块，豆皮划成菱形块，杏鲍菇切片备用

水开，分别焯下豆皮和杏鲍菇，捞出控干水分备用

青椒过油

宽油，剁椒炝锅，放入豆皮和杏鲍菇翻炒均匀

加一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，一勺耗油调味，翻炒均匀

最后放青椒炒匀出锅

趁热吃，豆皮不干

辣子炒豆皮的主要原材料有豆腐皮、青辣椒、小米辣。制作方法：豆皮随意切，根据自己的喜好切，辣椒切圈，热锅倒油，放入葱花，小米辣炝锅，倒入青椒翻炒下，在倒入适量生抽翻炒，放入豆皮，炒塌了后放适量盐即可出锅了。

炒豆皮做法？

所用食材：油炸豆皮2张，白玉菇1把，青椒1根，鸡蛋1个，大蒜5瓣，大葱1根，干辣椒3根；蚝油2勺，生抽1勺，糖半勺，盐和鸡精适量。

第一步：油炸的豆皮掰成小块，加入少量的水让其比较湿润一些备用，1个鸡蛋加盐炒熟备用，青椒切滚刀块备用。

第二步：炒锅中少许油，烧热后加入白玉菇小火煸炒，炒大约5分钟，将水分大部分炒干，散发香味，白玉菇变软。

第三步：锅中加入蒜瓣，大葱白，干辣椒段，转中火炒出香味。

第四步：加入处理过的豆皮，加入2勺蚝油，1勺生抽，半勺糖，中火翻炒均匀。

原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量

做法：

第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；

第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；

第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；

豆皮炒什么？

豆皮炒芹菜非常好吃，另外豆皮炒肉丝营养的角度来讲 豆皮炒芹，具有降血压安神镇静还有丰富的 中年人和老年人经常多吃这些 另外，豆皮和红烧肉卤了吃 ，这样使豆皮的营养成分不丢失 而且豆皮更加营养爽口 另外，豆皮的做法有很多 例如，把豆皮切成丝 干扁豆丝保持原汁原味 另外，在烧烤方面豆皮串自己适当的调料，更加美味可口 使我们的生活更加美好

大家好，你问我豆皮炒什么？现在我把我最喜欢的一个豆皮炒肉丝交给大家一下豆皮还有营养价值是斗治类，产品营养价值挺高。

我喜欢把豆皮切成丝，这把羊肉牛肉什么肉一样，也切成四份上葱丝姜丝打算在锅里炒一下，吃的也不错，口感也挺好，不知道朋友们喜不喜欢豆皮炒肉斯呢，反正我是挺爱吃的，谢谢大家。

青椒肉丝炒豆皮

做法：把瘦肉切丝，加入适量料酒、姜丝、生抽和淀粉抓拌均匀腌制一会。把青椒洗净切丝，千张切丝，姜蒜切末。热锅倒油，先把肉丝滑炒至断生，盛出备用。锅中加油，倒入青椒翻炒片刻，倒入肉丝和千张丝，翻炒均匀，加入适量盐、白糖、生抽和胡椒粉，翻炒均匀即可。这道菜里面的青椒可以换成蒜薹或者芹菜都可以的。

韭菜炒豆皮

做法：把韭菜洗净沥干水分，千张切成丝，蒜切末，辣椒切段。热锅加油，放入蒜末和辣椒爆香，倒入韭菜和千张翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、生抽和胡椒粉，翻炒至韭菜熟了即可。

青菜炒豆皮

做法：把青菜清洗干净，千张切丝，蒜切末。锅中加油先放入蒜末炒香，倒入青菜翻炒片刻，倒入千张丝，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于四川炒豆腐皮的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川炒豆腐皮的做法大全的4点解答对大家有用。