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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州包饭做法大全集的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州包饭做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州人过端午节的习俗？
2. 春笋怎么做好吃？谢谢您的分享？

贵州人过端午节的习俗？

节的端午节习俗有以下：

农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节

在威宁，端午节，各民族有不同的表达方式，彝族是根据阴阳八卦的阴升阳降而定的节目，是日清早，兴放牲口，下午到百草坪***，对歌、***、喝羊肉汤；苗族的端午节最先是对战争的纪念。实指苗部落和沙部落之战，苗族部落战败离开故地，次年为纪念阵亡将士，举行祭祀活动，原属悲愤节日，但经过迁徙转入定居后，加上谈情说爱色彩，称为“花山节”。随着历史的发展，各族人民都同汉族一样，把农历五月初五这天称端午节，俗称端阳，相传是为了纪念忧国忧民，自沉汨罗江的屈原，习俗有吃粽子，悬挂菖蒲，菖蒲叶似宝剑意驱邪，涂洒雄黄酒，***药，游百病。

赫章

在端午节前后，彝族人举行祭祀祖先的活动，其意是扫墓，后辈到祖先的坟边除杂草，铲一些新鲜的土在坟山，然后在坟上插上一株杜鹃花。

是吃粽子赛龙舟挂艾叶等。粽子是用糯米和各种馅料包裹而成的，象征着团圆和丰收。赛龙舟是一项传统的水上运动，象征着勇气和团队合作精神。挂艾叶则是为了驱邪避瘟，保佑家庭平安健康。这些习俗源远流长，代代相传，是贵州人民传统文化的重要组成部分。

很丰富多彩。
明确结论为有多种习俗。
一、食粽子：端午节时，贵州人会制作和食用粽子，同时也有用竹叶包饭、蒸馍等食品的习俗。
二、赛龙舟：在贵州，许多地方都有赛龙舟活动，这也是端午节的一大特色。
三、佩香囊：贵州人还有佩香囊的习俗，香囊可以驱邪避邪，寓意着祈福和保平安。
四、挂艾叶：端午节时，贵州的一些农村地区还会门口悬挂艾草或拍打艾叶，以避灾驱邪，促进身体健康。
以上是贵州人过端午节的一些习俗，不同地区可能有所不同，但都体现了贵州人民深厚的文化底蕴和欢度佳节的热情。

贵州的汉族过端午节,其民俗活动和其他省份的汉族没什么两样,各家都会用糯米包成三角粽粑(也就是粽子),同时备酒菜用以祭祀。

人们也会到野外采摘艾草、菖蒲悬挂在门上,喝雄黄酒,以此健体避邪。

有的家庭还会***百药煎水洗澡。据说端午节时无闲草,山上野草都是药,都可防病、治病。手巧的妇女用小布片包住一些草药做成香包,挂在小孩胸前防病。

晚饭后,大家相约一同出去游玩,这叫“游百病”,意思是游一游不生病。同时还有端午节赛龙舟，抓鸭子等活动

春笋怎么做好吃？谢谢您的分享？

春笋，被誉为春天的蔬菜王，味道鲜美，张爱玲最爱的一道菜：腌笃鲜，这道菜中的鲜就是春笋。

腌笃鲜，腌就是咸肉，笃就是炖，鲜就是用的春笋，这道菜所用调料极少，加几片生姜即可。

腊肉、鸡肉、春笋，再来点豆皮，简直绝配，味道好极了，春天一大美味，真的不可辜负！

还有一个版本便是腊肉焖春笋，这就更简单了，最后撒点青蒜苗叶子，美味中还有一股清香。

当然，春笋最经典的吃法是油焖春笋，只是叶子个人不喜欢，重油重糖的菜肴叶子都不喜欢，所以还是介绍介绍腌笃鲜和腊肉焖春笋的做法。

腌笃鲜的原材料，腊肉、鸡肉、春笋、豆皮、生姜和葱结。

推荐一道【鲜笋片炒年糕】。味道独特。

春笋那个独特的鲜嫩脆，傲然清爽；年糕更是软软糯糯，依旧越嚼越香。蚝油的小调味，淡淡的咸与甜，反而是种巧妙的存在。所以，鲜笋与年糕，真真的就是一道脆嫩搭软糯的佳肴。

其实，有肉也是这道菜好吃的关键，香啊，一盘，主副食都有了，确实可以当饭吃到饱。

【鲜笋片炒年糕】

材料：春笋280克，年糕150克，猪肉丝50克，木耳和小油菜少许；肥猪肉片40克，葱1小段，姜2片，生抽3勺，蚝油3勺。

将春笋的外壳一层层的剥掉，***的底部也削掉薄薄一层，然后洗净。

顺着春笋的自然纹路切成细条。

春笋伟多年生长绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、端庄的芽或鞭，下面跟大家说一下春笋的几种做法，我自己也经常在家做：

1：豉香肉丝春笋，配料：实验，鸡精，葱，蒜，料酒，生抽，香油，白糖，胡椒粉，黄酒，豆豉。

做法:春笋剥皮切丝，用生抽，让，料酒，胡椒粉，黄酒入下味，热锅热油，爆香蒜末，豆豉，入里脊翻炒2分钟，下笋丝，红椒丝，大火翻炒5分钟，加盐，麻油，鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。

2：油焖春笋，配料：色拉油，食盐，鸡精，老抽，鲜贝露，白糖。

做法：春笋洗净用刀拍扁切断，热锅热油，放入春笋大火翻炒，七八分熟调入一点老抽，一汤勺糖，再倒入适量鲜贝露，最后撒少许鸡精炒熟即可。

3：春笋红烧肉，配料：五花肉，春笋，色拉油，食盐，酱油，冰糖，葱，姜，八角，料酒，陈皮。

做法：五花肉切块，春笋切块，都在开水里面烫一下，烫好后捞出备用，锅内倒油，放入冰糖，小火炒化，倒入肉，葱姜，大料，陈皮翻炒，倒入料酒，酱油翻炒，炒好的全部倒入砂锅中，放入春笋，加入足量开水，大火煮开，小火煮一小时，最后大火收汁即可。

到此，以上就是小编对于贵州包饭做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州包饭做法大全集的2点解答对大家有用。