重庆粉条饼馅做法大全,重庆粉条饼馅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆粉条饼馅做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆粉条饼馅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉条馅饼馅怎么调最好吃？
2. 羊肉粉条饼的做法？

粉条馅饼馅怎么调最好吃？

答：

1. 粉条馅饼好吃,关键在于馅儿的调制。粉条冲洗干净,开水煮两分钟

2. 韭菜洗干净切碎放盆里,粉条捞出来切碎倒入盆里,鸡蛋打散翻炒盛出来倒入盆里,葱姜蒜切末倒入盆里

3. 调制馅儿,加盐,鸡精,十三香,耗油适量,再加入香油适量,增加馅儿的香味和口感,搅拌均匀

4、再揉每一个剂子，然后用擀面杖擀成面片，加入馅儿，包成包子形状用手轻按压一下包子，就是馅儿饼胚子了。电饼铛涂油预热一分钟，然后把馅儿饼放进去

馅儿饼上面也刷一层油，盖上盖子，隔一分钟翻一次面。翻第三次的时候，关电源，焖两分钟。美味的粉条馅儿饼就好了。

1、食材：土豆粉条200g、鸡蛋1个、油、盐、料酒、鸡精、生抽、香醋、老干妈、香辣酱、葱、胡椒粉。

2、准备好食材。

3、锅里油热，放入米葱小火煎香，盛出，留底油。

4、鸡蛋磕入碗里，加一点料酒打匀。

5、把鸡蛋炒熟，用铲子铲碎，盛出。

粉条馅饼是一道美味可口的中式面食，下面是一种可以尝试的馅料调配方法，以蔬菜为主，口感丰富：

材料：

- 粉条：适量，提前泡软备用

- 胡萝卜：适量，切成细丝

- 黄瓜：适量，切成细丝

- 香菇：适量，泡软切成丝

- 葱姜蒜：适量，切末

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 蚝油：适量

 主料：  粉条200 克，

辅料：油适量 、盐适量 、酱油适量、 豆瓣酱适量 、葱末适量 、胡椒粉适量

      1. 粉条煮熟后，剁碎，放盐、酱油、胡椒粉、葱花、油、豆瓣酱调成馅

2.开水和面，放置醒15分钟

3.切成小剂子

4.包上馅，成蒸包形状，反过来压成饼

5.电饼铛加热，放少许油，放入饼

6.烙熟即可

小贴士

     粉条煮熟后，需过凉水放凉后再剁碎，要不然不好剁。

羊肉粉条饼的做法？

食用原料：羊肉300克，洋葱一个，粉条50克，姜末适量，调料：白糖一小勺，生抽15克，老抽8克，黑胡椒粉适量，盐适量，鸡粉适量，香油适量。

面粉300克，温水180克左右。

制作方法：

面粉放在盆里用温水和成软面团，和好的面团盖上保鲜膜饧15发钟左右，羊肉清洗干净剁成泥，肉馅放在盆里，加入水顺一个方向搅拌，再加入所有调料，粉条提前泡软切末加入肉馅里拌匀。

饧好的面团放在案板上，擀开放入肉馅抹在三分之二的面片上折起三层，然后再从一头折叠在一起，锅中加入油预热180度，把叠好的饼坯再轻轻擀几下放入饼铛里盖上锅盖大约3分钟，烙制一面金***，再翻面，再烙制另一面。

1.酵母、温水发面一块 

2.羊肉片切碎 

3.加油、酱油、盐、五香粉、味精、半碗水

 4.搅匀 

5.加切碎的圆葱、香菜

 6.拌匀 

7.面已发好 

8.揉匀分成大小相同的面团

 9.用手按扁 

10.加入肉馅

用料

羊肉500克，洋葱适量，孜然适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，盐适量，辣椒粉适量

步骤

1.提前把面发好

2.把羊肉和洋葱切成丁

3.把羊肉和洋葱放入碗里 ，放盐，孜然粉，生抽， 黑胡椒粉， 少许辣椒粉搅拌均匀

4.把发好的面团擀成两张一样大小的薄饼

5.在一张饼上放上刚搅拌好的羊肉馅

6.把另一张盖在刚铺好的羊肉上面，把边按紧，扭成花边，在上面用刷些水撒上熟白芝麻用手压压

7.锅里放油，把饼放进去 ，盖上盖子用小火把两面烙成金***即可出锅

到此，以上就是小编对于重庆粉条饼馅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆粉条饼馅做法大全的2点解答对大家有用。