重庆姜丝兔做法大全,永川正宗姜丝兔的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆姜丝兔做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆姜丝兔做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 永川姜丝兔的做法？
2. 姜丝兔香辣正宗做法？

永川姜丝兔的做法？

1、准备材料！把兔兔切成小块，尽量小一点，也可以切成条。罗青年是切成1cm*2cm*0.5cm左右的。生姜切丝。尖椒（二荆条？）横切成小圈。蒜瓣切碎。

兔肉不要焯水，洗干净后拌上适量干淀粉、酱油、橄榄油和料酒腌15分钟。

2、锅烧热倒油，熟油放入蒜和花椒炝锅，放兔肉和生姜翻炒3-5分钟，大火炒！放尖椒丁，继续翻炒3分左右！一直用大火！

3、就是这么迅猛！炒好了！放少量盐！完美出锅装盘

姜丝兔香辣正宗做法？

1· 1、兔子切丁，用冷水泡半小时除去血水，沥干

2· 1、沥干的兔丁加入：料酒五盖、一小勺盐、淀粉、胡椒粉，拌匀放十分钟

3· 1、把辣椒切好，姜切丝备用

4· 1、冷锅倒两碗油，烧热至冒烟

2、下入兔丁，翻炒至焦黄起锅

5· 1、倒油，烧至冒烟

2、倒入大蒜、少量姜丝、豆瓣酱炒香

3、放少许辣椒或辣椒面

6· 1、倒两碗水，煮沸

2、调味儿：生抽、盐、鸡精

到此，以上就是小编对于重庆姜丝兔做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆姜丝兔做法大全的2点解答对大家有用。