四川正宗紫薯饼的做法大全_紫薯饼的做法大全家常窍门窍门

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本文目录一览：

• 1、紫薯饼的做法?
• 2、想吃紫薯饼,大家能分享一下配方和超详细做法吗?
• 3、紫薯饼的家常做法
• 4、紫薯饼的做法
• 5、紫薯饼怎么做才好吃

紫薯饼的做法?

1、【紫薯饼的做法】材料：紫薯，面粉，白糖，鸡蛋，水。步骤：首先将紫薯削皮。将锅里放水，用碗将紫薯隔水蒸熟。蒸熟的紫薯捣成紫薯泥。打入鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。将鸡蛋中加入面粉和紫薯泥。

2、紫薯饼的做法如下：用料：紫薯300克、米饭300克、植物油适量、白糖适量、白芝麻适量。主料：紫薯、米饭，辅料：白糖、植物油、白芝麻。蒸锅加水，加紫薯蒸20分钟。取出紫薯凉到温热，加米饭、白糖、白芝麻。

3、食材 紫薯300克 糯米粉100克 清水35克 白糖30克 黑白芝麻或面包糠适量 如想夹馅（豆沙、芝士碎）180克 步骤 紫薯洗净、去皮、切片，上锅大火蒸熟，15分钟。倒出水分，趁热边加入白糖边用勺子压成泥。

4、豆沙包进去后再压成饼，放白芝麻里，两面都沾上白芝麻。空气炸锅内篮里铺上油纸，把紫薯饼放进去，180度，烤制15分钟，无需预热。

想吃紫薯饼,大家能分享一下配方和超详细做法吗?

1、油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤2糯米粉。油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤3将糯米粉、紫薯泥混合，揉成团形。油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤4将揉好的糯米紫薯团静置10分钟。

2、紫薯饼里面可以加紫薯泥，也可以加一些芝士片或是奶酪，这样口感也会更香甜一些。

3、土豆泥加糯米粉和成面团。分成小剂子，压扁包上紫薯泥做成的球。做成饼状，在外面沾上面包粉。下油锅炸成金***就可以。

4、【制作步骤】：先将所有的食材都准备好，紫薯的皮去掉洗干净放进小盘里面备用，想要吃奶香味十足的紫薯饼就准备奶粉，要是不想吃奶味太严重的就不用准备奶粉了，牛奶就够了。然后将紫薯切成片。

紫薯饼的家常做法

紫薯去皮洗净切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅，包好后压成圆饼。圆饼滚上白芝麻。

中火煎至两面金黄后，沿着锅边倒少量清水，盖上锅盖焖5分钟，水干即可。（也可以锅内多倒油，直接炸至两面金黄，但是第一种方法少油，较健康）。这是油煎过的饼。

【步骤一】：取一个大碗，然后放入200左右的面粉，放入盐2克，慢慢倒入热水（温度50-60度左右，也可以用烫面），边倒边搅把面粉搅成面絮状。【步骤二】：用手把面絮揉成光滑的面团，然后盖盖醒20分钟左右。

取3个紫薯，洗净削去皮层，再切成几段。切好的紫薯放蒸锅，蒸煮大约十五分钟，待紫薯蒸至烂透即可。蒸好的紫薯趁热用汤匙用力压，一定要成泥状。处理好的紫薯泥加入糯米粉和少许白糖，继续搅拌。

紫薯饼的做法如下：紫薯去皮，洗干净切块备用。破壁机放200豪升清水，放入紫薯。榨好的汁，倒入面粉，鸡蛋，白糖，小苏打。搅拌均匀，揉成面团，醒发20分钟。揉成长条备用。切成小块。

紫薯饼的做法

1、主料：紫薯、米饭，辅料：白糖、植物油、白芝麻。蒸锅加水，加紫薯蒸20分钟。取出紫薯凉到温热，加米饭、白糖、白芝麻。带上一次性手套，用手捏碎，拌均匀，一定得捏捏。取出一团米饭，用手用力搓圆。

2、将糯米紫薯饼放芝麻里两面沾上芝麻。油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤7起油锅，将油烧至6成热。小贴士 控制糯米粉和紫薯泥的比例，才能揉成光洁的团型。控制火候。糯米芝麻紫薯饼才会炸出好看的外形。

3、紫薯 500g 辅料 牛奶 40g 澄面 50g 淀粉 30g 白糖 45g 炼乳 20g 步骤 地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。

4、【紫薯饼的做法】材料：紫薯，面粉，白糖，鸡蛋，水。步骤：首先将紫薯削皮。将锅里放水，用碗将紫薯隔水蒸熟。蒸熟的紫薯捣成紫薯泥。打入鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。将鸡蛋中加入面粉和紫薯泥。

紫薯饼怎么做才好吃

1、紫薯去皮洗净，切成薄片后放入盘子中，再将盘子放入蒸锅中隔水蒸制十分钟左右，直到将紫薯片蒸熟蒸软。紫薯片蒸熟蒸软后，将其取出倒入大碗中，用勺子将其压成紫薯泥。

2、主料：紫薯、米饭，辅料：白糖、植物油、白芝麻。蒸锅加水，加紫薯蒸20分钟。取出紫薯凉到温热，加米饭、白糖、白芝麻。带上一次性手套，用手捏碎，拌均匀，一定得捏捏。取出一团米饭，用手用力搓圆。

3、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅，包好后压成圆饼。圆饼滚上白芝麻。

4、【制作方法】紫薯去皮切成块儿，上锅蒸熟压成泥，里面加入少量的纯牛奶，加纯牛奶是因为紫薯有点干，得稍微滋润一点，喜欢吃甜食的，在这一步可以加入少量糖，因为人对甜味有与生俱来的喜欢。

5、紫薯洗净、去皮、切片，上锅大火蒸熟，15分钟。倒出水分，趁热边加入白糖边用勺子压成泥。倒入糯米粉、水，揉成柔软的面团（水和粉此时可以根据情况加减），盖上保鲜膜醒10分钟。

6、取一小块紫薯泥压扁，放入2小条香蕉，最后收口，可以把它做成自己喜欢的喜状。包好的饼状，撒上黑芝麻。全部包好平放待用。

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