贵州芸豆的做法大全,贵州芸豆图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州芸豆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州芸豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄子炒豆角的家常做法贵州？
2. 贵州黄糕怎么吃？
3. 贵州螺蛳粉的做法？

茄子炒豆角的家常做法贵州？

1.花肉、红椒、蒜头。

2.豆角清洗干净，择成段。

3.茄子切长条，放盐腌十分钟，攥干水份。

4.锅中烧热油，放入茄子。

5.炒至微微发黄，铲起备用。

6.放入肉片和蒜头。

7.炒熟炒香。

8.倒入豆角。

9.加适量的盐炒至变色，再加适量的水，上盖焖几分钟。

10.开盖，已焖至水收干，放入茄子和红椒。

贵州黄糕怎么吃？

贵州黄糕是以米粉、糯米粉和糖等为主要原材料制作而成的传统食品，口感软糯，香甜可口。

这种美味可以与不同的食材搭配，例如，油煎黄糕外酥里嫩，搭配一杯热茶，味道独特香醇；清炒黄糕营养丰富，口感清淡，配上菜花、豆角等清淡蔬菜，增加口感的层次感和保健作用；火腿炒黄糕更是家常菜，将鲜嫩的火腿配以黄糕的清香，营养更加均衡。因此，贵州黄糕作为一种传统美食，不同的吃法可以尝试，让你博览风味之美。

在贵州当地，黄糕有很多种食用方式，下面列举几种常见的做法供您参考：

1. 切块煮粥：将黄糕切成小块，放入开水中煮至融化后加入白米一起熬成粥即可。

2. 炖汤：将黄糕切片，和鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，口感鲜美。

3. 拌凉菜：将黄糕切丝，与黄瓜、豆芽等蔬菜拌在一起，加上醋、酱油等调料调味即可。

4. 烤制：将黄糕切片或切块，用烤箱或炭火烤制至表面微焦，口感香脆。

贵州螺蛳粉的做法？

以下是螺狮粉的做法：

食材：

螺丝粉500克、猪骨头1kg、瘦肉200克、油菜或芹菜适量、葱、姜、辣椒、花椒、盐、酱油、味精、鸡精、香油适量

做法：

1.将牛骨头加水放入锅中，煮开后撇去浮沫，加入葱、姜煮2-3小时，熬出鲜美牛骨汤。

2.将瘦肉切成丝，用盐、酱油腌渍20分钟。

3.将油菜洗净切段，用开水焯烫一下，捞出备用。

4.将螺丝粉放入锅中煮3-5分钟，捞出晾凉。用开水再焯烫一遍，使螺丝粉细滑。

5.将油热后放入花椒、姜片、葱白爆香，加入腌好的肉丝翻炒。

6.加入螺丝粉，倒入牛骨汤，煮开后调入糖、盐、鸡精、味精，再放入焯烫好的油菜。

冷水下锅，加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤，关火后调料过筛捞出，汤留在盆中备用。

2.锅中放油，将酸笋煸一下，倒入煮好的汤烧开后加入腐竹，倒入米粉烫一下捞出盛盆，把腐竹、酸豆角都放到米粉上。

到此，以上就是小编对于贵州芸豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州芸豆的做法大全的3点解答对大家有用。