正宗云南菌子做法大全,云南菌子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗云南菌子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗云南菌子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南菌的做法？
2. 云南野生香菌的做法？
3. 云南菌菇汤的最正宗做法？

云南菌的做法？

云南菌子有多种吃法，以下是一些常见的：

1.炒：将云南菌子洗净后切片或切丁，放入锅中煸炒，加入蒜末，盐和少许鸡精调味，可搭配其他蔬菜一同炒。

2.清炖：将云南菌子清洗干净后放入锅中，加入适量清水和少许生姜，煮至烂熟，加盐调味即可。

3.煮汤：将云南菌子清洗干净后和其他食材一同放入汤锅中，加入适量清水，小火煮至汤汁浓郁即可。

4.涮：将云南菌子切薄片后和其他涮菜搭配，蘸上自己喜欢的酱料食用。

5.凉拌：将云南菌子切丝或者切成小块，加入适量盐、醋、辣椒油和蒜末拌匀，即可享用。

无论是哪种吃法，都可以让云南菌子的美味得到充分体现。

云南野生香菌的做法？

将野生菌去根，清洗干净；放入沸水中，煮约一分钟，捞出，过凉水，沥干水分；

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青红椒切细丝，野生菌切片，葱姜蒜切沫；

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锅里放油，油热后放入葱姜蒜炒香；

放入青、红椒，翻炒约一分钟，放入野生菌片，继续翻炒一分，放入盐，适量的生抽，翻炒均匀，出锅最好是云南小米辣青色的

材料：土鸡、香菇、红枣、姜片。

做法：

1、香菇用水浸泡20分钟时间，去蒂，对比切开。

2、土鸡洗净，切块，最好稍微切大块一些都可以。

3、接着在锅内加水，然后烧开，倒入鸡肉焯说3-4分钟时间，捞出。

4、锅内继续加入冷水，倒入鸡块，姜片，加适量的白酒。

5、等到锅中水烧开的时候，倒入切好的香菇，放些盐。

6、小火慢慢煨个30到40分钟，鸡肉烂的时候加点葱末就可以出锅了

云南野生香菌做法

1、准备食材：野生菌500G、干辣椒、青椒、大蒜、盐各适量。

2、将野生菌尾部带泥的部分切去。

3、水中放盐将野生菌焯水，再捞出用牙刷刷干净，沥水后切小条备用。

4、青椒、干辣椒切段，大蒜切片备用。

5、锅热倒油将干辣椒段、大蒜炒香，再加入奶浆菌和青椒炒熟即可。

云南菌菇汤的最正宗做法？

主料：蘑菇50克、洋葱半个、黄油20克

辅料：蒜3瓣、黑胡椒粉一茶匙、淡奶油100毫升、面粉15克、清水盐一茶匙

1、鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐。

2、蘑菇切片。

3、洋葱切碎。

到此，以上就是小编对于正宗云南菌子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗云南菌子做法大全的3点解答对大家有用。