云南芸豆土豆做法大全,云南芸豆土豆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南芸豆土豆做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南芸豆土豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大酱炖芸豆土豆怎么做？
2. 芸豆的神仙吃法？

大酱炖芸豆土豆怎么做？

步骤酱炖豆角土豆的做法步骤11.豆角洗净摘去两头。

酱炖豆角土豆的做法步骤22.土豆去皮切滚刀块。

酱炖豆角土豆的做法步骤33.猪肉肥瘦分开切。

酱炖豆角土豆的做法步骤44.油锅烧热，下入肥肉部分炼出油，出油太多的话就盛出留作以后炒菜用，下入蒜瓣和葱花。

酱炖豆角土豆的做法步骤55.下入瘦肉部分炒熟后盛出。

酱炖豆角土豆的做法步骤66.油锅继续烧热，下入葱花爆香，下入豆角煸炒，炒的时间要长一些。

酱炖豆角土豆的做法步骤77.大约五分钟，再下入土豆翻炒两分钟，调入两滴生抽一滴蚝油，调入适量的酱。

酱炖豆角土豆的做法步骤88.下入猪肉，添加适量的水，盖上盖子中火烧到汤汁收尽，调入适量盐即可。

芸豆的神仙吃法？

【食材】：芸豆1把、大蒜5瓣、香菜1颗、小葱1颗、小米椒3个、生抽1勺、香油0.5勺、陈醋1勺、食盐0.5勺。

做法

第一步：芸豆买的时候选择这种细长脆嫩的，首先摘去豆筋，然后清洗干净控水。

第二步：炒锅放入适量食用油，烧至7成热以后，把控干净水的芸豆放进锅里过油炸，这一步骤小心油溅出来，可以盖上锅盖，炸至表面起皱就熟透了。

第三步：炸好的芸豆捞出来控油，然后放进凉水里泡一会。过凉水一是爽脆，二是去腻。

以下是其中几种：

1. 芸豆炒蛋

将芸豆切成小段，用油炒熟，然后加入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。这种做法简单易操作，口感清香爽口，营养丰富。

2. 芸豆饼

将芸豆剁碎后，加入葱姜和少量面粉，调味后搅拌均匀，然后放入平底锅中，煎至两面金***即可。这种做法可以让芸豆的味道更加浓郁，口感脆嫩。

食材白芸豆， 200g红茶 、3g番茄干， 10个蜂蜜 ，适量冰糖 ，适量白芸豆用水浸泡一夜。

番茄干浸泡20分钟，红茶放入茶包中，将泡好的芸豆倒入砂锅中，放入红茶包，放入番茄干，大火煮开，转小火煮至芸豆绵软，放入冰糖煮化出锅放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了

1.

排骨土豆炖芸豆:食材:排骨、芸豆、土豆、玉米、老抽、料酒、蚝油、生抽、盐、葱姜蒜。做法:排骨焯水后,放入葱姜花椒大料煮汤,大概七层熟左右备用,锅烧热后放入底油,将葱姜蒜爆香后,放入排骨翻炒一下,调入料酒老抽和生抽,上色均匀后放入芸豆,翻炒至芸豆全部变成嫩绿色,然后把玉米切段后入锅,再加入排骨汤若干,高度为差一指没过芸豆即可,加入蚝油,待大火烧开后转小火炖15至20分钟,土豆去皮,对切后,再切成厚片,放入锅中,再炖15至20分钟,期间翻搅几次避免粘锅和味道不均匀,出锅前调入少许盐和蘑菇精,再略收汤汁至粘稠即可开始大吃一番啦。

2.

芸豆丝炒肉:食材:芸豆、猪颈背、蒜、生抽、盐、蚝油、淀粉、料酒、盐、油。做法:芸豆洗净去两头去丝,斜切成丝。肉切成细丝,用淀粉、料酒、盐腌十分钟备用,热锅凉油,放入肉丝划开。放入生抽,到肉变色,放入芸豆丝,炒到芸豆丝变软后加入盐,芸豆丝炒不熟会中毒的,所以,尽量多炒一会儿,如果你实在不放心,加点水炒,不过没有干炒的好吃,炒熟后,放入蚝油和蒜瓣,炒到蒜断生就可以了。

3.

清炒芸豆:食材:芸豆、蒜末、盐、鸡精。做法:芸豆洗净切成丝,将锅中水烧开,加入一小勺盐和数滴食用油,芸豆焯水后可保持鲜亮的色泽,爆香蒜末,下芸豆煸炒至熟透,调入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。

4.

干煸芸豆:食材:芸豆、干红辣椒、花椒、盐、糖、油。做法:芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用,锅中留少许底油,放干红辣椒段和花椒煸出香味,倒入刚才煸好的的芸豆,加盐、糖调味,再翻炒几分钟就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于云南芸豆土豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南芸豆土豆做法大全的2点解答对大家有用。