肉片的做法大全重庆,肉片的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉片的做法大全重庆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉片的做法大全重庆的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗重庆肉片汤的做法？
2. 藕炒肉做法重庆？
3. 香锅肉片做法？
4. 人的水滑肉的做法，重庆远觉镇人的水滑肉怎么做好吃？

正宗重庆肉片汤的做法？

调料：眉毛肉，苕粉，鸡蛋，

1,白菜洗净，瘦肉切成片，码上盐淹一会，肉里加入红薯淀粉，用手调匀，要调干一点，粉要比平时煮肉片加多一些，

2.水里加入姜片，烧开下肉片，菜加入油

3.成品

4.喜欢辣椒，自己在弄了个油碟

主料：土豆300克，猪肉200克，小葱40克

辅料：盐6克，油适量，料酒3汤匙，嫩肉淀粉2汤匙，水1000克

做法：

1.土豆洗净去皮切片，放水里浸泡15分钟，为了去除淀粉防止土豆变色

2.小葱洗净切长段，猪肉切片放碗内，用料酒、嫩肉淀粉和少许盐抓匀腌制15分钟

3.锅中放入水和油，大火将水烧开，放入土豆片

4.待水再次烧开时加入盐搅匀

藕炒肉做法重庆？

原料：莲藕、猪肉、蒜末、盐。

做法步骤：

第1步、食材:莲藕切片放入清水中加入一勺白醋浸泡，猪肉切片。

第2步、把肥肉煸岀油。

第3步、放入瘦肉炒至变色。

第4步、放入蒜末煸香。

第5步、放入莲藕翻炒。

第6步、放入两汤勺水中小火煮三至五分钟。

第7步、岀锅前放盐调味翻炒均匀即可

香锅肉片做法？

五花肉、cook麻辣香锅、豆芽、红椒、生姜、芹菜、胡萝卜、藕片、香菇、大葱、大蒜。

1、把所有食材都清洗干净，准备好

2、五花肉，切成片

3、取煮锅，热水烧开，放入素菜，焯水

4、待水烧开，取出备用

烧烤味道的香锅肉片是一道美味的中式菜肴，以下是制作步骤：

所需材料：

猪肉（瘦肉或五花肉）500克

青椒、红椒各1个

洋葱1个

葱姜蒜适量

香菜适量

蚝油适量

料酒适量

盐、糖、生抽、老抽、辣椒酱、黑胡椒粉适量

主料 3种香菇350g，猪肉200g，胡萝卜50g，辅料 1种油适量，调料 1种，盐适量

烹饪步骤 10步

步骤1

香菇摘去根部洗净，用开水焯5分钟，胡萝卜洗净切成片

步骤2

葱姜分别切断和丝

步骤3

五花肉切片放入烧热油的锅里煸炒出油

步骤4

依次放入胡萝卜片翻炒

1、用料：五花肉（午餐肉、虾，蟹，鱼肉，鱼皮）、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐（腐竹、豆腐皮、豆泡）、鱼丸（墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸）。

2、调料：豆瓣酱、干辣椒（5-6个，每个切成两段）、花椒、麻椒、重庆小天鹅火锅底料、姜（一块）、大葱（一根）。

3、锅中放水烧开后将藕片、菜花块倒入，小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸，等红薯粉泡开后捞出待用。（将上述素菜类过水焯熟待用）

4、五花肉切成薄片、脆豆腐切成条；姜切成片、大葱切段。

5、另起一锅，倒少许油，依次放入：干辣椒、花椒、麻椒、姜片、葱段爆香后把五花肉倒入翻炒，放点酱油、料酒，注意：肉会有少许水盛出，[_a***_]盛出的油水倒入一小碗，继续翻炒，待肉炸出油后捞出。

人的水滑肉的做法，重庆远觉镇人的水滑肉怎么做好吃？

1.青笋去皮，切成薄片；木耳洗净也切成片。

2.猪肉清清干净，切成薄厚均匀的片，用盐稍腌，再用水豆粉拌匀。

3.将酱油、白糖、醋、味精、清汤适量、水豆粉混合制成鱼香汁。

4.锅中倒入适量的油，烧到六成热时放入肉片炒散。

5.再放入泡辣椒末炒出红色，放入姜、蒜葱炒香，再放入青笋片、木耳炒匀，倒入鱼汁翻炒至熟即可。

到此，以上就是小编对于肉片的做法大全重庆的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉片的做法大全重庆的4点解答对大家有用。