重庆怪味面的做法大全,重庆怪味凉面的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆怪味面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆怪味面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 镇江三怪面做法？
2. 怪豆腐的做法？
3. 你见过最恶心的亲戚是什么样的？

镇江三怪面做法？

镇江三怪面是一道江苏省传统的面食，它的特点是面条细长柔韧，汤汁鲜美，吃起来十分爽口。三怪指的是三种怪味。下面是一种常见的制作方法：

所需材料：

- 面条：500克

- 瘦肉末：适量

- 胡萝卜丝：适量

- 香菇丝：适量

- 豆芽：适量

- 青菜：适量

- 蒜末：适量

1、材料：面条，酱油，绵白糖，味精，虾仁，八角，香叶，盐，青头，熟猪油或芝麻油。

2、将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。

3、3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。

4、它冷却之后，装入容器里面待用。

5、锅内放进清水烧沸，放入面条。

镇江的三怪面就是用一个大铁锅，放水烧开后下入面条，然后加上个小木头锅盖盖上，漂在水面上，不停翻滾，汤料里放各种调料再加上名扬海内外的镇江香醋，浇入面汤，挠上面，再放上一块或二块镇江肴肉，这就是镇江的地方特色，美味口可，名扬全国。

怪豆腐的做法？

食材：

豆腐泡400克、大葱10克、姜3克、小葱1根、食用油5克、干辣椒5个、花椒1克、八角4克、桂皮3克、小茴香3克、山奈1粒、香叶1片、生抽5克、老抽1克、盐2克、冰糖5克

卤油豆腐的做法：

1、豆腐泡洗净，然后在表面划一刀；

油豆腐的做法 油豆腐怎么做

主料：豆腐(北)250克

辅料：芹菜50克,鸡蛋100克,平菇50克,胡萝卜100克,白萝卜100克,小麦面粉8克

调料：椒盐10克,白砂糖15克,盐20克,香油15克,胡椒粉10克,花椒粉3克,花生油30克

做法： 

1. 将平菇去蒂洗净，切细丝；

2. 鸡蛋摊成蛋皮切细丝；

3. 芹菜、胡萝卜、白萝卜洗净切细丝，撒上盐，挤干水分；

4. 将豆腐捣烂，加入大豆粉、面粉和切成细丝的平菇，再放入胡椒粉、花椒粉、白糖、精盐一半、味精拌匀，做成直径约5厘米大小的圆薄饼；

5. 锅内烧油至七成热，下豆腐饼，炸熟使色成金黄，捞起沥干油，用刀切成小块，装盘内，盘边配上切好的芹菜丝，蛋白丝，红白萝卜丝，淋上香油即成。

1.

将芝麻放入锅内,在微火上炒至酥黄备用。

2.

将芝麻酱放入碗内,分3次放入酱油,用筷子徐徐把芝麻酱和开,然后倒入熏醋,拌匀,接着放入白糖、味精。拌匀后,再下入辣椒油、花椒面和炒酥的芝麻,略拌成怪味汁。

3.

将豆腐放入小铝盆中,加入凉水(水要没过豆腐),上火煮一会儿,捞出,控净水,码入盘中,用刀划成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.66厘米的长方片,再用手轻轻按一下使其成梯形,浇上怪味汁即成。

原料:豆腐(较硬的)。调料:盐、花椒、香油。

1.

豆腐切块大火蒸20分钟。

2.

晾到40度左右放到容器里,放温暖处发酵。

3.

等豆腐长出绒毛时,放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上 食用时加香油少许

你见过最恶心的亲戚是什么样的？

我女儿结婚，我的姑姑和姑父上的三百块钱礼金，礼金多少不说，人家耍个小聪明，写的是我表弟的名字。这是为什么呢？因为二十多天后表弟媳妇就要生孩子了。这算盘打得可真是精明啊！其实谁都不傻，何必玩这小心机？其实不写表弟的名字我也不生气，毕竟表弟以前也一直没随过礼，写姑姑名字我根本就没打算过不随表弟的礼，可这小心机就让人来了气。等表弟孩子满月我妈去随三百写了我的名字，你猜结果怎样呢？第二天姑姑在电话里吵吵为啥我妈没随礼？跟她学的还好意思问，咋有这样的亲戚啊？！无语了！

到此，以上就是小编对于重庆怪味面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆怪味面的做法大全的3点解答对大家有用。