贵州面粉的做法大全,贵州面食做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州面粉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州面粉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州手工粉的做法？
2. 红薯面粉十种做法？
3. 贵州麦儿朵做法？

贵州手工粉的做法？

食材清单

粘米粉 适量 、 澄粉 适量 、 清水 适量 、 大蒜 适量 、 食用油 适量 、 折耳根 适量 、 香菜 适量 、 小米辣 适量 、 花生 适量 、 食盐 适量 、 米醋 适量 、 生抽 适量 、 辣椒面 适量

烹饪步骤

1.250克粘米粉、50克澄粉混合均匀，加入550克清水搅拌均匀

2.50克澄粉加300克清水煮至糊状，将糊状的浆粉与生浆混合均匀，过滤一下，静置半小时

3.盘子中刷一层油，将米糊倒入盘子中，水开后蒸2分钟，冒大泡就可以出锅了

4.出锅放冷水中降温，脱模，蒸好的粉剪成段

5.放入折耳根、大蒜、香菜、小米辣、花生、食盐、米醋、生抽、辣椒面搅拌搅拌即可

6.搅拌搅拌，搅拌搅拌开吃啦~ 凉凉的，真的好好吃的呢~

贵州手工粉是一道传统的贵州特色美食，以下是手工粉的简单做法：

材料：

- 高筋面粉：适量

- 温水：适量

- 盐：适量

- 油：适量

步骤：

1. 准备面团：将高筋面粉和盐混合在大碗中。逐渐加入温水，一边倒入一边搅拌，直到面粉形成均匀的团状。如果面团太干，可以再加入少量的水搅拌，如果太湿，可以适量加入面粉。

红薯面粉十种做法？

红薯面粉做法：

1.红薯面粉开花馒头 

2.红薯粗粮面条炒面

3.红薯面粉菜团子

4.红薯面粉芝麻球

5.红薯面粉猪肉白菜茴香蒸饺

6.炒红薯面粉皮

7.绿豆红薯面饼

8.红薯粉水晶玉米烙

9.红薯面粉制作粗粮布丁

红薯面粉的做法，

1.把碗中按1比1的比例加入红薯粉和面粉，加入清水调制成糊状。





2.把五花肉切成小条状备用。



3.青尖椒切成马耳状，不吃辣椒的朋友可以不用放。

红烧肉炖粉，***炖粉    红薯粉焖子

酸辣红薯粉  芹菜炒薯粉

红薯粉蒸肉

红薯粉蒸包    酸菜炖粉

萝卜炒粉     鸡蛋炖粉

大骨头菜粉……

做粉条，粉丝，粉皮，凉粉，丸子，肉糕，菜糕，血糕，面条做补面，做粉面糊等。

红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。

主料：

面粉250g、红薯100g

辅料：

酵母15g、碱（用于调味）1g

做法：

1.面粉加发酵粉和水揉成面团/直接加上次发酵剩下的面团和水揉成面团红薯蒸10分钟

2.等待1小时的面粉发酵时间发酵好后加入红薯揉成面团

3.拉出面团或是搓成长条切出面团（注意留一小块面团方便下次发酵）

贵州麦儿朵做法？

1.面粉加水，做成面团，压成圆形，用擀面杖擀成长块，托盘里刷一层油，把面块放入托盘里，再在面块上刷一层油。

2.土豆去皮，洗净切块，放入碗里加水把含在土豆中的淀粉沉淀掉。

3.小蒜洗净，用刀拍扁，备用

4.锅里放油，待油冒青烟下老咸菜炒香，下小蒜炒香。锅里加水。

5.水烧开了下土豆块，把锅里的土豆煮到一定要熟的程度，依次加盐，味精，鸡精，白糖，尝尝味道，把托盘里的面块拉成长片。大火煮至大约十分钟左右，起锅装碗

1· 取适量面粉、盐，用温水和成光滑面团，盖上盖子醒面30分钟。

2· 趁着醒面，取把剪刀洗净晾干，再洗点自己喜欢的青菜，并将小葱、姜、蒜洗净切沫。

3· 取锅烧开水，把醒好的面团揉成锥形，用剪刀将面团顺着椎尖剪入锅中。煮至八分熟后过冷水。

4· 过冷水后将麦耳朵和青菜依次放入锅中，根据自己的[_a***_]放入适量调味品、葱姜蒜沫、自制油辣椒以及一勺面汤备用。

5· 把煮熟的青菜和麦耳朵捞出放入调好味的碗中，一碗香喷喷的简易版麦耳朵就可以开吃啦！

到此，以上就是小编对于贵州面粉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州面粉的做法大全的3点解答对大家有用。