重庆鸳鸯面做法大全,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆鸳鸯面做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆鸳鸯面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鸳鸯蝴蝶面的家常做法？
2. 三鲜伊面做法步骤？
3. 鸳鸯的家常做法？
4. 屏南特色菜有哪些？

新鸳鸯蝴蝶面的家常做法？

主料；蝴蝶面；250g；辅料；香油；适量；盐；适量；葱；适量；酱油；适量；步骤；

1.蝴蝶面；

2.锅中烧水；

3.葱切碎；

4.放上香油酱油和盐调味；

5.水开下入面；

6.面熟后倒入葱花；

7.盛在碗中；小贴士；面看起来应但是很好熟。所以开后就差不多了

三鲜伊面做法步骤？

食材清单

虾仁 三只 、 生蚝 三只 、 鸳鸯贝 三只 、 面条 400克 、 葱沫 1克 、 姜沫 1克 、 生菜 1两 、 鸡粉 1克 、 盐 适量 、 香菜沬 1克

烹饪步骤

1/3

生蚝去壳取肉，虾去壳去虾线，鸳鸯贝去壳取肉，葱，姜，香菜切沫备用。

2/3

锅里加适量水，烧开，下入鸳鸯贝，生蚝肉。盐，鸡粉。再开下入面条，煮到筷子轻夹面条断开，下入虾，生菜，葱沫，香菜沫。

最后一步

加生菜煮开出锅。

步骤1材料洗净，木耳切丝，香菜切沫，其余材料切小丁，豆腐切好后放少许盐用开水烫2分钟，土豆丁洗去淀粉，备用

步骤 2热锅凉油，油热后葱花、土豆、香菇，红萝卜入锅翻炒，放少许十三香（别的调料粉也可以），老抽，炒香后，加开水煮开后，加入适量和盐其余材料煮2～3分钟。

步骤 3在煮菜的空隙，碗里放香菜、虾米、白胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽，（喜欢酸的可以放少许醋），香油。

步骤 4锅里菜煮好后连汤一起倒入刚调好的碗里，炒菜锅加开水。

步骤5水开后，下入面条，面条煮三开（具体根据情况），捞入汤碗内，香喷喷的三鲜面就好了。

鸳鸯的家常做法？

菜谱食材

芦笋 适量 花蛤 适量 橄榄油少许 适量 葱少许 适量 姜少许 适量 蒜少许 适量 辣椒少许 适量 黑椒粒 适量 干白 适量 起司粉 适量 欧西芹 适量

做法步骤

备深锅放水加入少许盐，油.投入意大利面煮10分鐘.(参照包装的指示)。

面约煮5分钟后，另备热锅下油放入葱姜蒜辣椒末爆香后，再放入花蛤烈火快炒，开口后加点黑椒粒，倒入白酒呛锅煮滚后下芦笋段（白的部分），和起司片后改开小火融和。

将煮熟的蝴蝶面立即捞干放入酱汁锅内，再加入芦笋绿尾一起翻拌下，装盘撒上起司粉,欧西芹即可。

用料：鸳鸯半只.姜 6片.葱 6片.食用油 30克.花椒 30粒.热水 500ml.八角 1个.薄盐生抽 2勺.老抽 半勺.料酒 1勺.白糖 30克.盐 3克.白芷 2片.当归 1片.天麻 1片.草果 1个.干辣椒 2个.山药 半根.大枣 10颗.花旗参 10片.黄芪 3片.羊肚菌 10朵

步骤 1、先将鸳鸯肉用清水浸泡一会，再捞出，放锅里焯一下，可以放点料酒和姜片去腥，焯好后捞出沥水。

步骤 2、备料：切葱姜；将生抽、老抽、白糖倒入碗中搅拌均匀；再将山药去皮切段。

步骤 3、炒菜锅倒油，将葱姜、八角、辣椒、花椒倒入炒香，再放肉，炒几下，再将调好的酱汁倒入翻炒上色，基本断生即可。

步骤 4、将炒菜锅里的食材全部倒入高压锅，再将山药、羊肚菌、大枣、花旗参、黄芪、白芷、当归、天麻、草果倒入，最后倒入开水，至少要没过食材。调到鸡鸭档即可。

屏南特色菜有哪些？

1、淡糟方肉

淡糟方肉是屏南当地的特色美食，***用上好的五花肉通过闷制而成,吃起来肥而不腻,口感良好。且外形颜色上好,一看就是让人垂涎欲滴，特别适合喜欢肉类的朋友食用。

2、米烧兔

米烧兔以一股清甜的肉香渗着浓浓米香为特色，由于熏烤蒸发掉将近一半水分，所以香味特别浓厚，没有一点动物肉腥。加上酸辣主调，其色、香、味、形俱全。是一盘开胃、下酒又饱含地方文化的美食佳肴。制作米烧兔是山民数百年保留下来的传统工艺，缘于靠近宁德的寿山乡。

3、漈头扁肉

到此，以上就是小编对于重庆鸳鸯面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆鸳鸯面做法大全的4点解答对大家有用。