重庆冰凉粉做法大全,重庆冰凉粉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆冰凉粉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆冰凉粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 出去摆地摊买冰凉粉用什么可以保持冰一点？
2. 冰凉粉可以做冰糕吗？
3. 冰凉粉是谁发明的？
4. 手搓凉粉的做法有哪些？

出去摆地摊买冰凉粉用什么可以保持冰一点？

可以用保温桶装，再把装有冰粉的保温桶放到代冰块的盆里面，这样可以让冰凉粉保持冰的温度，久一点。

还有就是，在网上买一个户外电元源，直接带一个小冰箱去装冰粉。条件在好一些的，可以开新能源的比亚迪电动汽车去，可以和冰箱反向重发，也可以使冰粉冰一点。

冰凉粉可以做冰糕吗？

不可以。冰凉粉是不可以做冰糕的，因为冰凉粉和冰糕还是有一定的差别的，我们做的冰凉粉的话，基本上都是可以从市面上买到的一些冰粉来做的。

所以我们在制作冰凉粉的时候，是不会像冰糕一样的，冰糕的制作工艺比较麻烦，但是我们的冰粉的话，基本上只需要一个开水和一个冰粉，就可以制作一个冰凉粉。

冰凉粉是谁发明的？

在广州，也有很多关于凉粉的传说。

据传说，凉粉是清朝咸丰年间一个叫做"大只威"的人发明的，"大只威"在西关开凉茶铺，也常卖一种叫凉粉草的药，并教人用凉粉草煲粉葛，医治咽干咽痛、暑天烦渴。

后来又因为小孩都不太喜欢喝药，于是他就用凉粉草合葛粉调煮，再冷冻成糕，吃时再拌上糖胶，取其名曰"凉粉糕"。果然，小孩都十分喜欢吃此凉粉糕，这样既可治病保健，又可作甜品食用，真是两全其美。后来，这个方法很快就在广州流传开去，无论凉茶铺还是甜品店都制作售卖这种凉粉糕了。

凉粉趣闻：一位为了吃凉粉赊账的皇帝



凉粉好吃，这件事就在人群中渐渐传开了。上至王公贵族下至平民百姓，很多人都爱上了这一碗粉儿，甚至最后还惊动了皇宫里的皇帝……

手搓凉粉的做法有哪些？

用冰粉籽来制作手搓凉粉也非常简单，只需要两种先把冰粉籽采摘回来，一个个似灯笼。然后把它的外皮去掉，只要里面的***。再去掉杂质，把它用一块纱布包裹起来。如果没有纱布，其实女性没有穿的***就很不错。

这里大致说一些配料，一般50克的冰粉籽，用1500毫升的水就行，如果是钙片的话15克就可以了。这个水最好是用古井水，不要用自来水，很容易操作失败的。盆里倒入1500毫升的水，然后把冰粉籽放进去浸泡10分钟左右。然后就像搓洗衣服一样，不断的揉搓它，直到挤不出粘稠状的物质。

接下来一步很关键，用一个漏斗把它过滤一下，去掉杂质，这样吃起来口感更佳。之后就把钙片稀释的水倒进去。一边搅拌，一边倒。如果想要吃口感硬一点的冰凉粉，可以多放一点。如果想要软一点的，就可以少放一点。

一般钙片制作的好掌握比例，而如果是石灰水的话，那比例就麻烦一点，这个完全靠经验了。而加入钙片，或者是牙膏主要是加速凝固。如果是用石灰水，那记得只要上层的水，底部的不要倒进去了。

搅拌均匀之后，就可以把它放到冰箱里面去冷藏数个小时，大约2-4个小时以后，手搓凉粉就做好了。只要把它用刀切成小块，然后加入红糖水，或者是葡萄干、薄荷水等调味料，有条件的还能放入花生碎、芝麻、山楂片、葡萄干、蔓越莓等配料，甚至是各种水果，味道和口感都很棒。吃起来那种美妙真的是妙不可言，满满的童年回忆。

到此，以上就是小编对于重庆冰凉粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆冰凉粉做法大全的4点解答对大家有用。